Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Ольга Вакуленко курсы

Вы хотите научиться готовить стабильную меренгу и потрясающие воздушные безе разных вкусов и форм? Или уже пробовали, но что-то не получалось? Приглашаем на наш новый онлайн вебинар от известного мастера @dombeze, где вы узнаете ВСЕ СЕКРЕТЫ МЕРЕНГИ И БЕЗЕ, не выходя из дома! ⠀ На вебинаре Вы

Елена Кортусова курсы

Повторить фактуру древесной коры с помощью обычного айсинга - это реально! Не верите? Встречайте детальный и проработанный урок от Елены Кортусовой. В мастер-классе подробно показан каждый шаг создания декора пряника «Белка», начиная от создания айсинга нужной консистенции и до мельчайших

Евгения Бочарова курсы

Королева цветов Роза со своею свитой — именно так выглядит сегодняшняя композиция. Целый букет из мастичных цветов предлагает сделать Евгения Бочарова ― опытный мастер сахарной флористики, посвятивший этой теме цикл уроков. Каждый из цветков превосходно смотрится отдельно от других, но вместе они

Мария Ермолаева курсы

Нарядные и стильные пряники ― отличное решение для свадебного гостинца. Это не только угощение для гостей, но и оригинальный сувенир, приятное напоминание о сказочном о празднике, которое можно взять домой и хранить еще очень долго. На мастер-классе Марии Ермолаевой вы научитесь украшать пряники не

Ирина Собченко курсы

Мы подготовили для вас мини-книгу «ПП-Медовое волшебство» с новогодними десертами и сборник с напитками, чтобы вы избежали изматывающей предпраздничной суеты. И смогли в полной мере насладиться общением с близкими, волшебной атмосферой и вкуснейшими сладостями! В мини-книге «ПП-Медовое волшебство»

Елена Гайфуллина курсы

Вы все еще боитесь создавать свои собственные бесподобные пирожные макарон? Тогда этот видео урок точно Вам подойдет. Почему? Он снят специально от первого лица. Вы все видите глазами кондитера. Представляем Вам урок от Елены Гайф по созданию тематических макарон виде сердечек, которые очень

Дарья Тюленева курсы, Марина Чуева курсы

Анонс уникального кондитерского курса онлайн . Всем здравствуйте, готова презентовать вам Новый поток нашего с @maryna_chuieva #mdmarafon 4 поток стал ещё более насыщенным, в него бы добавили три огромных теоретических блока. В программе: Три теоретических блока 1. Маркетинг и развитие, создание

Кристина Дольник курсы

Закончились идеи для декорирования? Хотите приготовить необычный торт на съедобной подставке, чтобы можно было насладиться каждым кусочком? Тогда присоединяйтесь к новому мастер-классу «Сердце горы». В этом уроке Кристина Дольник покажет, как приготовить из шоколада блюдце в форме сердца, в котором

Кристина Дольник курсы

Хотите создать зимнюю сказку? Кристина Дольник подготовила поэтапный мастер-класс, чтобы научить вас создавать снежную гору со сказочным паровозиком! Начинка торта — Красный бархат, с теми самыми мягкими и сочными коржами, которые просто таят во рту. В дополнение к ним вы узнаете рецепт одного из

Кристина Дольник курсы

Торт «Тропический Остров» (Кристина Дольник) Что вас ждет Море не отпускает нас круглый год! Каждый такой тортик получается уникальным, ведь вы создаете неповторимый рельеф по своим предпочтениям. Не даются «водные» тортики? Желе вытекает из формы до того как успеет застыть? А может быть вы хотите

Ксения Енакиевская курсы

РЕЦЕПТ мороженого, которое не течет, остаётся нежным, с очень мягкой текстурой, его удобно брать с собой и давать, маленьким, деткам, в основе натуральные сливки, без яиц). Это не зефир. Все мамы, умееют готовить мороженое. Время приготовления 15 минут. Рецепт : Крембрюле. Кофейное. Шоколадное.

vkusnobar курсы

Что вы получите в теории и на практическом примере рецепт шоколадно-карамельного медовика; рецепт крема для росписи; практическая работа с изомалтьом; акварельная роспись по Торту; роспись по торту с помощью мастихин; работа с двумя видами бисквита в создании дизайна.

Shykshi курсы

Вебинар для кондитеров - будем выполнять стильный изомальтовый декор - твисты, леденцы - всё это вы сможете приготовить! На этом уроке вы научитесь работать с изомальтом, окрашивать его двумя способами и создавать различные фигуры: 1. Чаша из изомальта - или эффект «всплеска» на торте 2. Твисты 3.

Людмила Гуркова курсы

Сборник начинок для макарон 6.0 (технологические карты в формате PDF): Куркума с черной смородиной Карамельно-банановый латте Страчателла Лимонный с боб тонка и лимонным курдом Маковый чизкейк с красной смородиной

Екатерина Завирюха курсы

Без форм и без молдов Тонкий корпус из бельгийского шоколада Тающий во рту ганаш Съедобный мягкий пепел на сигаре Заключающий штрих композиции - маркировка «HABANA»

Оксана Лобачева курсы

Состав курса «Чизкейки»: Чизкейк «Дор блю-Груша-Орех» Чизкейк порционный «Фисташка-Малина» Чизкейк «Крем брюле-Клубника-Кокос» Чизкейк «Манго-Маракуйя» Чизкейк «Шоколадно-кофейный с черной смородиной» Чизкейк порционный «Карамельно-ореховый рай» Чизкейк «Сулугуни-Крекер-Брусника» Чизкейк «Тирамису»

Tasha’s cake курсы, Таша Коробейникова курсы

Вы создадите вкусные воздушные десерты, которые покорили весь мир Вы научитесь превращать классические пирожные в полезные и низкокалорийные версии десерта, известного во всем мире! Заблуждения на тему традиционных эклеров: Они такие лёгкие, а значит совсем невредные для фигуры Заварное тесто менее

Елена Богомолова курсы

сабле шоколадное бисквит брауни кремю шоколадное с бобом Тонка компоте вишневое с ликером взбитый ванильный ганаш с бобом Тонка Технологическая карта

Анна Томильчик курсы

Вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены.

Анна Томильчик курсы

Вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены.

Анна Томильчик курсы

Вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены.

Елена Богомолова курсы

сабле миндальное франжипан миндальный с малиной крем заварной ванильный с белым шоколадом свежие ягоды

Алёна Зефирка курсы

Бисквитные торты - Фундук-горгонзолла-груша - Базилик малина хрустяшка - Пряный вечер - Глинтвейн - Абрикос-франжипан-розмарин - Свекла-шоколад-зира - Свекла-кокос - Рахат лукум - Фейхоа-клубника-киви - Тыквенно-пряный раф - Шпинат-малина - Кофе-апельсин - Малиновое облако - Профитрольный торт 2.

Анна Томильчик курсы

Вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены.

Анна Томильчик курсы

Вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены.

Анна Томильчик курсы

Вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены.

Анна Томильчик курсы

Вы получаете только текстовый файл рецепта (техкарту). Видеоматериалы к рецепту не предусмотрены.

Елена Богомолова курсы

сабле миндальное карамелизованный пекан карамель с кленовым сиропом мусс ванильный с маскарпоне глазурь с карамельным шоколадом

raw_mam_zel курсы, Изель Валиахметова курсы

RAW/ВЕГАН десерты В моей линейке уже более 20 уникальных авторских вкусов. Никакой выпечки (готовятся без применения белой муки, молока и яиц Мы каждый день готовим полезные и вкусные сладости, которые МОЖНО ВСЕМ. Они на 100% натуральные и не содержат: глютен, сахар, лактозу, ПЖП и химические

Оксана Высочина курсы

Программа мастер-класса по кремовой флористике на творожной крем-пасте: Инвентарь, инструменты, насадки Подробный видео-урок по приготовлению творожной крем-пасты Технологическая карта «Творожно-заварной крем» Окрашивание крем-пасты Торт «Орехово-Морковный» (технологическая карта в текстовом

Маруся Манько курсы

Воздушный медовый бисквит, нежный сливочно-сметанный крем с крошкой из козьего сыра, хрустящие кусочки ароматной айвы, тягучие солоноватые кусочки сыра и желе из белого вина, придающее легкую виноградную кислинку и алкогольную нотку. В одном маленьком кусочке столько вкуса и текстур! Красиво

Ольга Зарубина курсы

Вы научитесь на этом Новогоднем видео МК. Варить зефир Отсадка зефирной массы Собирать букетницу (3 варианта) Сборка компановка,установка зефира в букетницу Тонировка и покраска десертов. Три рецепта Новогоднего зефира Получите полный инструктаж по насадкам. В мастер класс входит: Елки Новогодние