Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

rawstudio курсы, Мария Бенну курсы

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Мария Бенну представляет двухнедельный марафон «Полезный шоколад» МЫ НАУЧИМ ГОТОВИТЬ БОЛЕЕ 7 ВИДОВ ПОЛЕЗНОГО ШОКОЛАДА Этот курс для тебя, если ты: - Ведешь здоровый образ жизни - Следишь за своей фигурой - Заботишься о здоровье семьи

Анна Томильчик курсы

Традиционное ассорти с новогодними вкусами, которые вы сможете адаптировать потом и без зимнего настроения и я расскажу как. Очень сложно было выбрать 4-5 вкусов, как обычно, поэтому по случаю праздника их будет целых 6! Они очень разные и 100% каждый дегустатор найдет своего фаворита. Вкусы:

Анна Томильчик курсы

Долгожданный вебинар по вкусу Тирамису в формате макарон! Здесь взбитый ганаш, стабильный и пригодный к заморозке. Вкус и текстура прочно ассоциируются со знаменитым итальянским десертом. Вам точно понравится))

Оксана Лобачева курсы

Классическая основа из печенья с добавлением какао – для более насыщенного вкуса; белый бархатный сливочный слой на основе творога и нежный мусс из чёрной смородины. Такой торт отличается не только своим потрясающим вкусом, но и умопомрачительным внешним видом!

Оксана Лобачева курсы

Ещё одно классическое беспроигрышное сочетание – шоколад и малина! В этом торте прекрасно абсолютно всё, начиная с пористого шоколадного бисквита, двух видов крема и заканчивая сочными нотками малины.

Оксана Лобачева курсы

Лёгкий шифоновый бисквит с нотками апельсиновой и лимонной цедры, нежный крем из смеси маскарпоне и творожного сыра, лимонный курд и апельсиновый мармелад… Все эти составляющие объединяются в изумительный торт, от которого так и веет новогодним настроением и праздником!

Оксана Лобачева курсы

Это, пожалуй, самый шоколадный из всех шоколадных десертов: бисквит на основе тёмного или горького шоколада, шоколадный крем и ягоды вишни… Попробовав этот торт однажды, вы полюбите его навсегда!

Оксана Лобачева курсы

Нежная основа с добавлением миндальной муки и молотых орешков, бархатный, буквально тающий во рту сырный слой с потрясающим цветом и вкусом фисташки и тончайший слой малинового мармелада. Такой десерт не только запомнится своим ярким вкусом, но и умопомрачительным внешним видом!

Мария Селянина курсы

На вебинаре «Торты Медовик и Наполеон » мы: поделимся нашими рецептами теста для Медовика и Наполеона (инвертированное слоеное) покажем и научим делать наши секретные кремы для Медовика и Наполеона раскроем секрет, как сделать так, чтобы ваши всем знакомые классические торты стали самыми лучшими и

Ирина Огурченок курсы

Здравствуйте! Уже совсем скоро Новый год, а я со своими Учениками уже во всю готовимся к этому празднику. Хочу пригласить и Вас! В закрытом инстаграм аккаунте я провожу прямые эфиры, на которых показываю и рассказываю как готовить Новогодние десерты. В ПРОГРАММЕ: Зефир «Глинтвейн» Муссовые Пирожные

Кондитерка курсы, smuglyanochka_ курсы

17 видео-уроков по цене 3 000 вместо 40 000! Из них: 7 рецептур муссовых десертов, 3 вида покрытия (зеркальная глазурь, глазурь для рельефных форм, велюр), окраска аэрографом, 22 изделия из шоколада! Эти уроки останутся с вами навсегда, сможете в любое время и сколько угодно просматривать и

Алина Ахмадиева курсы

Вот что вы получите: К записи каждого видеоурока прилагается проверенный рецепт Бисквитный торт «Шампанское-ананас» Сделаем шарики из шоколада, ганаш для покрытия, начинку «Ананас», бисквит и крем-мусс с шампанским Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем -

Светлана Аристова курсы

ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ ТАК ЖЕ, КАК ЛЮБЛЮ ИХ Я? Я сейчас про настоящий шоколад, не из масс-маркета, а приготовленный из какао-бобов высшего класса. А что, если я научу вас готовить дома такие конфеты, от которых реально сносит голову, которые на порядок выше, чем все, что вы пробовали

Надежда Аксенова курсы

ЛЮБИМАЯ ПТИЧКА Она слишком хороша и невозможно остановиться! ⠀ «Птичье молоко» на агар-агаре. Классика и конструктор вкусов. Подробная рабочая технологическая карта в формате pdf Видео основных моментов Торт в шоколаде

Make Cake курсы, Анастасия Лазарева курсы

Торт «Шоколадный с Jack Daniels и хрустяшкой»: Шоколадно-медовые бисквиты Хрустящий слой Сливочно-шоколадный крем Послевкусие виски Работа с кремом-бетон на покрытии Создание новогоднего декора В уроке: работа с бисквитами, потрясающая хрустяшка, пропитка с алкоголем и создание шоколадного крема на

Алина Сидельникова курсы

Вебинар «Торт Птичье молоко» Торт на основе аквафабы Состав вебинара: 2 часа видео Рассказываю об аквафабе и работе с ней в целом Разные секреты и тонкости Камера в процессе готовки смотрит в миску, не на меня! Вы увидите все мелочи и нюансы своими глазами, а не с моих слов! Показываю 2 варианта

Оксана Мицкевич курсы

- Мы поговорим о том, как полезное сделать вкусным, а вкусное - полезным. - А так же вас ждут низкокалорийные рецепты для похудения - Практические советы и рекомендации Что вас ждет на мастер-классе: Как сделать пасхальный пирог полезным для здоровья Печем без дрожжей, молока, яиц, муки и сахара

bmb_bakery курсы, Мария Бондарева курсы

Сборник рецептов «Карамельный бокс» - 12 видов карамели! Фруктовые, ореховые и классические. Взбитые и тягучие. Для тортов, десертов, домашних блинчиков и кофе. Домой и в подарок, для близких и для клиентов. Рецепты на все случаи жизни! 12 рецептов карамели: Классическая соленая карамель Арахисовая

Наринэ Шахраманян курсы

Гастрономический курс Наринэ Шахраманян «Закусочные и сладкие пироги» Рассыпчатое песочное тесто, воздушная сливочная заливка по авторской технологии, легкая и не жирная, разнообразие начинок. Родные останутся в восторге и будут требовать добавки! ПРОГРАММА КУРСА Вяленые томаты, острый перец,

Sugar Art курсы, Татьяна Хегай курсы

Самой большой похвалой за прошлый марафон - это ваши заявки на участие задолго до анонса нового! Это любовь! Поэтому в Зимнем Марафоне, а он уже 6ой по счету, Вас ждёт ещё больше сюрпризов, знаний, драйва и открытий! * На протяжении 11ти недель мы вместе PROкачаем свои навыки не только в

Tasha's cake school курсы, Таша Коробейникова курсы

Станьте востребованным кондитером ПП десертов всего за 1,5 месяца полезные десерты невероятного вкуса высокий доход (от 60 000 руб. в месяц) работа, которая приносит удовольствие Почему школу вкусных ПП десертов выбирают новички и профи? Простая пошаговая система Программа понятна новичку и

ma_rusya_manko курсы, Маруся Манько курсы

Кофе-Лесной орех: Шоколадные медовые коржи Взбитый кофейно-ореховый ганаш Хрустящий ореховый слой Сливочный крем Кофейный ганаш В стоимость рецепта входит: красиво оформленная тех. карта в формате pdf, которая включает: фото готового изделия в разрезе подробное описание всех процессов приготовления

ma_rusya_manko курсы, Маруся Манько курсы

Медовик Сочный апельсин-Горький шоколад: Медово-шоколадные апльсиновые коржи Сливочно-апельсиновый крем Ароматизированый ганаш на горьком шоколаде В стоимость рецепта входит: красиво оформленная тех. карта в формате pdf, которая включает: фото готового изделия в разрезе подробное описание всех

vse_delo_v_teste курсы, Залина Борисова курсы

Десерты и колористика на мастер-классе по скульптурированным пирожным «Новогодняя коробка»: Желудь с шелковистой текстурой крема и хрустящим пралине Сочные мандарины Пряная клюква с тающим нежным кремом и сахарной корочкой В подробных видеоуроках - техники и текстуры создания желудя, мандарина и

ma_rusya_manko курсы, Маруся Манько курсы

Медовик Сочный апельсин-Горький шоколад: Медово-шоколадные апльсиновые коржи Сливочно-апельсиновый крем Ароматизированый ганаш на горьком шоколаде Кофе-Лесной орех: Шоколадные медовые коржи Взбитый кофейно-ореховый ганаш Хрустящий ореховый слой Сливочный крем Кофейный ганаш

Татьяна Салуи курсы

В рецепте торта «Сливочная груша с кедровыми орешками»: Сливочно-молочный бисквит, приготовленный не совсем обычным способом Нежный ванильно-сливочный крем с маскарпоне, в котором обязательно попробуйте использовать качественную ванильную пасту и ваш мир не будет прежним Грушевая начинка - груша,

Sugar Art курсы, Татьяна Хегай курсы

Поэтому задания будут выходит в таком порядке: 1 раз в неделю кондитерское задание 1 раз в две недели гастрономическое задание Итого 14 основных заданий и 2 месяца сохраняю 3 иммунитета, чтобы все смогли отдохнуть у моря, в горах или на Мальдивах Но! В этот раз вам нужно будет вернуться домой и

Farine School курсы, Анастасия Воронова курсы

Сборник включает в себя начинки: Клубничное шампанское (классическая) CINNABON (взбитая) Ежевика-ваниль (взбитая) MILKA (микс классической + взбитой) Клубника-базилик (классическая) Лимонный чизкейк (взбитая) BUBBLE GUM (классическая) Банановый какао (взбитая) Фруктовый рай: Персик-манго-банан

Школа кулинарии Exclusive курсы, Елена Шрамко курсы, Станислав Инчин курсы

Онлайн-курс «Корпусные торты» Состоится 12 марта 2021 г. Начало в 14:00 по московскому времени. Продолжительность 2,5-3 часа. ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ: •Секреты сборки эксклюзивных корпусных тортов. •Как извлечь торт из формы, не повредив его. •Технологию работы с шоколадом, темперирование

Make Cake курсы, Анастасия Лазарева курсы

Трюфели. Изысканный французский десерт на вашей кухне. Хрустящая шоколадная оболочка и тягучая текстура внутри, устоять сложно! Мини-курс «Трюфели» 6 вкусов: Кокос-Лайм. Свежий вкус лайма в сочетаний с хрустящей вафельной крошкой Клюква-Апельсин-Темный шоколад. Насыщенный вкус темного шоколада с

Надежда Архипова курсы

На кондитерском курсе «Новогоднее чудо» вы научитесь создавать авторские подарочные наборы - это необычайно-красивые десерты в баночках и разнообразные вкусные конфеты «Трюфель». Благодаря курсу вы сможете компоновать различные подарочные наборы сладостей для продажи и в качестве презента близким

Мария Шелудченко курсы

Отработанные в течение 5 лет рецепты кондитерской «Sugar bakeshop» - только хиты продаж 15 тортов из всего ассортимента в этой подборке! Вкусы и полноценное готовое меню для вашего кондитерского дела. ✓ Адекватная себестоимость ✓ Выверенные рецепты ✓ Повторяющие ингредиенты ✓ Эффектные, но простые