Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Галина Горбут курсы

Самый популярный курс 2019 от школы Cara Mia!!!! « Макаронс +Тарты+Трюфеля », в формате pdf, Содержание: Макарон Лимон на Французской меренге Кокос-маракуйя Соленая карамель Яблоко-арахис на Арахисовой муке Лаванда Фисташка-вишня Клубника-банан Малина Чёрная смородинаОпера: Шоколадный бисквит

Маруся Манько курсы

Нежные коржи с насыщенным шоколадно-медовым вкусом, изобилие сливочного крема с сыром маскарпоне и ароматом ванили и тонкий слой глазури на молочном шоколаде. Этот торт - безусловный фаворит у детей! По вкусу напоминает всемирно известный батончик Kinder «Milk Slice». Возможна подача как в виде

Маруся Манько курсы

Пряные медовые коржи с умеренно сладким кремом из карамельных сливок и сметаны прекрасно дополняются начинкой из тушенных в карамели яблок с корицей. Кусочек медовика «Яблочный пирог» сразу же навеет воспоминания о чём-то родном, домашнем и уютном. Сочетание яблок, карамели, ароматной корицы,

Маруся Манько курсы

Шоколадно-медовые коржи, нежный сливочно-кофейный крем с сыром маскарпоне, хрустящий карамелизированный пекан и соленая карамель «Тоффи» в начинке. Торт нравится всем без исключения и сможет приятно поразить даже самых капризных сладкоежек. Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf

Ксения Бутолина курсы

Новогодняя коллекция трюфелей наполнена ароматами тепла, уюта, пряностей, пьянящих напитков, колючим запахом хвои и искристым ароматом апельсиновой цедры. Вкусы новогодней коллекции трюфелей: Пьяная вишня ️Клюква и розмарин ️Вишневый глинтвейн ️Медовик ️Кекс с сухофруктами и ромом ️Апельсиновый

Ольга Богатова курсы

Хрустящее снаружи и тягучее внутри безе Соус из маракуйи и мандарина Йогуртовый нежный крем

Маруся Манько курсы

Насыщенные шоколадно-медовые коржи, воздушный с легкой кислинкой малиновый мусс, который прекрасно дополняется ярким вкусом малинового кули и нежным сливочным кремом с нотками чайной розы. Если вы приготовите этот торт, то однозначно удивите ваших гостей и близких невероятно красивым и сочным

Маруся Манько курсы

Карамельно-медовые коржи, нежный сливочно-сметанный крем и карамельный соус в прослойке. Вкус этого торта максимально близкий к привычному вкусу классического медовика, но со сладкой ноткой сливочной карамели. Медовик «Нежная Карамель»: Технологическая карта в формате pdf включает: фото готового

Маруся Манько курсы

Нежные коржи с мягким медовым вкусом, сливочный крем с легкой горчинкой чая матча, которые прекрасно дополняются миндальной сладостью марципана и идеально гармонируют с яркой экзотической кислинкой кули юзу. Благородные нотки ганаша на темном шоколаде, который обволакивает торт, прекрасно завершают

Маруся Манько курсы

Ароматные медовые коржи с добавлением фисташковой муки, яркий летний малиновый соус и хрустящая прослойка из обжаренной фисташки в обрамлении воздушного сливочно-фисташкового крема подарят незабываемые вкусовые ощущения, узнаваемые и вместе с тем - необычные. Попробуйте! Технологическая карта в

Мария Липская курсы

Старт: 9 ноября 2021 года Энциклопедия VEGAN десертов — это: электронная книга с кликабельными ссылками и содержанием более 100 авторских рецептур теория видеоуроки к каждому рецепту Также, вы будете автоматически получать все обновления и дополнения книги, которые будут выпущены. Объем книги - 284

Ольга Громак курсы

Самое важное, что ты заберешь с собой - это Техники. Поймешь как пользоваться ими в других тортах и как применять на практике. Ты научишься: - Работать с мастикой - Формовать торт нужной формы и Выравнивать - Расписывать торт авторским методом - Применять другие материалы в декоре и лепке Ты

Home chef курсы

Это полноценное обучение от профессионального шеф-повара, после которого вы сможете готовить блюда по технологическим картам ресторанов, создавать свои рецепты и полностью отказаться от доставки! Будет лучше, вкуснее, большее! Кратко напомним о том, сколько вкусных блюд мы приготовим: 1. Вводный

Ильзира Карагузина курсы

Cтарт курса 15.11.2021 На курсе Вы узнаете как приготовить оригинальную коробку сладостей для себя и своих близких, а так же модные Бенто-торты, которые можно будет оформить под любую тематику! Программа курса: Пончики в кокосовой стружке Щербет с орехами Маковое сабле с манговой начинкой

endomarfin курсы

Приготовим: эскимошки кубики сердечки попсы зефиро-сэндвичи Приготовление зефира по заварной технике Тесто для зефиро-сэндвичей Глазурь для украшения Видео-урок «Как сделать крутой венок из зефирчика»

Кондитерка курсы, Марина Крикончук курсы

ПП Кокосовые капкейки с ягодной начинкой и шапочкой из крем-чиза. КБЖУ 100г=236ккал (10,5/12,3/21,2). Вместо сахара в десертах используем сироп топинамбура Этот мастер-класс от Марины Крикончук станет отличным пособием для тех, кто только учится печь ППшные десерты. Хотя и опытным, кто готов

Кондитерка курсы, Настя Штапенко курсы

1. Упор больше делается не на рецептуру, а на понимание процессов и что на что влияет. Много фотографий и даже видео для наглядности. 2. Влияние каждого ингредиента. От соли до декстрозы на поверхности 3. Обзор ковриков и гаджетов 4. Обзор методов 5. Температуры 6. Мука 7. Насадки 8. Морозить или

Алина Ахмадиева курсы

Привет, мои хорошие! В четверг, 26 апреля, я праздную свой День Рождения! Я хочу поделиться с вами частичкой этого радостного для меня дня! И запускаю праздничную распродажу! Только в течении 48 часов вы можете получить записи всех 24 кондитерских видеоуроков с нашего сайта alina2cake.ru, общая

Анна Малетина/Ульянова курсы

Что для вас морковная выпечка? Возможно, знакомый с детства вкус, а может наоборот что-то новое и неизведанное? Для меня морковный торт- это прекрасный повод заварить свежий чай, собрать за вечерним столом всю семью, отрезать нежнейший кусочек торта и долго долго вести беседы обо всем на свете.

tyt_tvoi_tort курсы

Приобретая видео-курс Вы получаете 8 видео-уроков по созданию цветов и вас ждет приятный бонус - бесплатный урок «Торт Малина - Карамель».⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀Для кого этот курс? ⠀ Для профессионалов и любителей, которые хотят научиться делать эффектные цветы из шоколада для украшения тортов. Для

The Chef курсы

Трёхслойная конфета Макадамия-Маракуйя-Манго Баскский пирог (закрытый тарт) с вишней и фисташковым кремом Нарезные пирожные Черная смородина-Жасмин Вишневый тарт с компоте Вишня-Амаретто и взбитым ганашем Эклер Соленая карамель Шу «100% Фисташка» Техника рисования на торте и эвкалипт из вафельной

Лилия Завадская курсы

Мы назвали этот онлайн-мастер-класс «Зефир на особый случай», потому что подготовили для вас изысканные вкусы. Первый - это зефир-вариация знаменитого коктейля «Кир-рояль» - в нашей версии это сочетание черной смородины и шампанского. Представьте себе яркую кислинку смородины и загадочное

Анна Сухова курсы

Программа урока: - начинка Малина-ваниль - оформление торта в виде шара - съедобные ёлочные ветки - съедобный хлопок - роспись по мастике - окрашивание и тонирование шарика

Анна Сухова курсы

Программа урока: Антигравитационный торт. - начинка Вишня-трюфель - шоколадные шишки - шоколадный фонарик - санки из шоколада - оформление торта бисквитной крошкой, мастикой, ганашем - окрашивание и тонирование торта

Анна Сухова курсы

Программа урока: - начинка Матча-кокос-тропики - шоколадная текстура, окрашивание, тонирование - веточки рябины, работа с изомальтом - лепка совы из мастики, окрашивание

Маруся Манько курсы

Медовый торт «Ферреро Роше»: Ароматные шоколадные медовые коржи Орехово-шоколадное кремю Хрустящий ореховый слой Шоколадно-ореховый крем Глазурь «Ферреро Роше» В рецепт входит: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото готового изделия в разрезе Подробное описание всех

Диля Кабилова курсы

Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Плюшевый зайка» Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Львенок» Видеоурок по лепке фигурки из мастики «Радужный единорожка» Видеоурок «Декор: 3 вида» Урок по лепке фигурки из мастики «Куколка» Видеоурок «Торт: 3 вкуса» Видеоурок по сборке, выравниванию,

cupketik_good курсы, Екатерина Перегудова курсы

Замечательное сочетание и полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка на палочке «Фундук-Бейлиз-Вишня» с подробным описанием.

cupketik_good курсы, Екатерина Перегудова курсы

Просто сногшибательный дуэт - здесь только Шоколад и Вишня! Ничего лишнего - полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка на палочке Брауни-Вишня с подробным описанием.

cupketik_good курсы, Екатерина Перегудова курсы

Чизкейк Кофейный Амаретто идеальное дополнение к утренней чашке кофе! Терпкое кофейное послевкусие с нотками миндаля, это знаете.. вкушать по-взрослому) Рецептурная технологическая карта с подробным описанием. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.

cupketik_good курсы, Екатерина Перегудова курсы

Перед вами Чизкейк Пармезан-Малина, о котором будут ходить легенды Замечательное сочетание и полный баланс вкусов! Рецептурная Технологическая карта чизкейка с подробным описанием.

Кондитерка курсы, Анастасия Никонова курсы

Идеальное птичье молоко от Никоновой Анастасии @cakes.with.love Расскажу и дам рецептуру суфле для конфет, и рецепт торта в целом, вместе с бисквитом и глазурью. Суфле в классическом варианте, так же фруктовое, ну и расскажу про фисташку, орео и другие вкусы!