Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Торт «Вишня-шоколад» 1. Желе «Вишня» 2. Бисквит шоколадный 3. Пропитка 4. Ганаш с молочным шоколадом Декор: Шоколадные плитки Оформление: Крем-чиз, блестки -глиттер Видеозапись + PDF рецепт.

Zero Cake School курсы, Светлана Шубина курсы

Вот он - Новый Год!!! Сладкие и в тоже время полезные, вкусные и не вредные для фигуры! Ешь и худей! Конфитюры и Карамели без сахара!

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Диетические капкейки Ванильные и шоколадные капкейки с обезжиренным творогом, овсяной и рисовой мукой и заменителем сахара.

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Десерты в стаканчиках: Баноффи, Три Шоколада, Йогуртовый Баноффи - карамель и банан. Три шоколада - три слоя мусса на белом, молочном и темном шоколаде. Йогуртовый десерт - с начинкой из клубничного конфи. Видеозапись + PDF

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Десерты в стаканчиках: Тирамису, Панакота, Малина-Кокос В этом видеоуроке вы научитесь готовить знаменитые итальянские десерты Тирамису и Панакоту, а также авторский муссовый десерт Малина - кокос. Видезапись + PDF

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Диетическая Панакота Этот нежный и легкий десерт подойдет всем, кто следит за фигурой: молочный слой желе манго и воздушный слой маракуйя. Видеозапись + Документ

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Бисквит с апельсином, желе «Манго-банан», пропитка, крем апельсин – манго Видеозапись + PDF рецепт. Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Муссовый торт «Шоколадный» Желе с мороженым, бисквит фундучный, хрустящий слой, мусс шоколадный, муссовые шарики из 3 видов шоколада, велюр. PDF Рецепт Видеоурок 25 минут

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Муссовый торт «Яблочно-карамельный» Яблочное компоте, яблочная карамель, бисквит Финансье с фундуком, баварский Мусс с грушей, гляссаж. Видеозапись + PDF рецепт.

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Медово-ореховый бисквит, апельсиновое кремю Хрустящий слой мусс с ромом и специями. Меренга для покрытия и карамельная глазурь. Видеозапись + PDF рецепт.

Alina2cake курсы, Алина Ахмадиева курсы

Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем - мусс на белом и молочном шоколаде, шоколадный снеговик и осколки из изомальта

__praline__ курсы, Юлия Припутнева курсы

Не будьте банальны... Пусть ваши торты узнают среди множества других! Торт «Футбольный мяч»: Торт «Маковый с лимоном» (шифоновый бисквит, лимонный курд, пропитка, лимонный крем, лимонный ганаш) Мяч с корпусом из шоколада Роспись торта Видео-урок, подробная технологическая карта по приготовлению.

__praline__ курсы, Юлия Припутнева курсы

Не будьте банальны... Пусть ваши торты узнают среди множества других! Торт «Виски»: Торт «Кофе-Орех» (шоколадный бисквит, хрустящий слой, кофейный крем, кофейный ганаш) Работа с пластичным шоколадом Работа с печатью Видео-урок, подробная технологическая карта по приготовлению.

__praline__ курсы, Юлия Припутнева курсы

Не будьте банальны... Пусть ваши торты узнают среди множества других! Торт «Стейк»: Торт «Апельсиновый медовик» (апельсиновые медовые коржи, апельсиновая карамель, сметанный крем) Работа с пластичными шоколадом Видео-урок, подробная технологическая карта по приготовлению.

__praline__ курсы, Юлия Припутнева курсы

Не будьте банальны... Пусть ваши торты узнают среди множества других! Торт «Бэтмен»: Торт «Пряный морковный» (пряный морковный бисквит, апельсиновая прослойка, крем-чиз, ганаш) Лепка фигурки Видео-урок, подробная технологическая карта по приготовлению.

desertmsk курсы

Видео-урок «Зефир с шоколадной начинкой»: Приготовление яблочного пюре Приготовление начинок на молочном и карамельном шоколаде Приготовление яблочного зефира по классической технологии с уменьшенным содержанием сахара Приготовление и отсадка зефира с начинкой Сборка зефира, обсыпание зефира какао

cakealeks курсы, Александра Голобородько курсы

Шоколадный бисквит в сочетании с нежным чизкейком и кремом с крошкой PDF файл

cakealeks курсы, Александра Голобородько курсы

Нежный ванильный бисквит, потрясающий легкий крем на основе маскарпоне и клубничная муссовая прослойка. PDF файл

cakealeks курсы, Александра Голобородько курсы

Бисквитный торт «Морковь-Апельсин» с видео-уроком и пошаговой технологической картой Сочное, яркое, безумно вкусное сочетание моркови и апельсина в новом торте.

cakealeks курсы, Александра Голобородько курсы

Варианты приготовление идеального бисквита. Пористый бисквит, нежнейшие муссы на сливках и шоколаде. Этот тортик удивит Вас и Ваших близких незабываемым разрезом и вкусом. 1. Бисквит без разделения яиц 2. Бисквит с разделением яиц 3. Мусс 4. Клубничные сферы 5. Сборка клубничное облако 6. Рецепты

cakealeks курсы, Александра Голобородько курсы

Бисквитный торт Кокос-Малина-Миндаль с видео-уроком и пошаговой технологической картой​ Потрясающая сочетания кокоса Яркий кокосовый вкус с малиновой кислинкой и насыщенным миндальным ароматом Содержание: Рецепт Миндальный бисквит Крем-ганаш для сборки Малиновый компоте Хрустящий слой Сборка Декор

Awaken School курсы, Елена Богданова курсы, Марина Мелконян курсы

Курс по тортам *без глютена, яиц, молока и белого сахара Вишня-шоколад Медовый торт Клубника-базилик Манго-маракуйя Мохито Торт цифра (бонус на кондитерском тарифе) Бонусный урок: Белый шоколад без белого сахара и молока Дополнительно: Чек листы Ворк буки Таблицы расчета Технологические вебинары

Мария Манахова курсы

Ягодный спонж смородина Текстурный ягодный крем Мусс на йогурте В целом-текстурное и нежное пирожное

puzzlebrain курсы, Кристина Федорова курсы

6 видеоуроков 6 практических заданий Курс для тебя, если ты: Мечтаешь приготовить трендовый десерт Хочешь улучшить свои кулинарные навыки Любишь готовить торты и не боишься экспериментов Ищешь подборку рецептов мини тортиков Можешь часами украшать десерт и доводить его до совершенства Хочешь

puzzlebrain курсы, Кристина Федорова курсы

5 видеоуроков 5 практических заданий Курс для тебя, если ты: Хочешь прокачать свои умения в оформлении тортов Можешь по достоинству оценить дизайн красивых десертов Понимаешь, что мастика - отличный способ необычно украсить тортик Восхищаешься 3D тортами и мечтаешь научиться делать так же Любишь

Марина Невская курсы

Пластичная шоколадная глазурь применима в покрытии зефира, птичьего молока, маршмеллоу, кейк-попсов и других кондитерских изделий. Пластичная шоколадная глазурь: Не нужно темперировать Хранится при комнатной температуре Проста в обращении Пластична Устойчива к температурам Не пачкает руки

Anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

Торт - сердце очень нежный романтичный вариант для свадьбы, годовщины или даже дня рождения Самое настоящее антигравитационное сердце с вкуснейшей вишнево-миндальной начинкой. В подробном видео мы вместе: - изготовим и соберём конструкцию для торта - сделаем все заготовки начиная с бисквита,

anastasiya_bakery курсы

Представляю вашему вниманию самый невероятный Новогодний ёлочный шар, да не просто шар, а шар полный сюрпризов. Такой приведёт в восторг каждого гостя на празднике и, конечно, ваших заказчиков! Хотите научиться? Тогда читайте и скорее присоединяйтесь Что в программе: изготовление сладкого шара

anastasiya_bakery курсы

Видеоурок с редакцией в двух частях с возможностью сохранения НАВСЕГДА +мой фирменный рецепт 3д торт «Собачка в бочке» - очень крутой детский торт, как мальчику, так и девочке. Что будет в уроке? сделаем заготовки для моего фирменного варианта «Фисташки-малины» с невысокой себестоимостью и

anastasiya_bakery курсы

Гайд по трюфелям - это 15 уникальных начинок, которые у вас точно получатся. Все рецепты без использования редких ингредиентов! 1. Сырный трюфель «Сникерс» 2. Пьяная вишня 3. Рафаэлло 4. Клубника-базилик 5. Сырный трюфель «пармезан-кедр» 6. Темный трюфель с сыром дор блю 7. Манго-маракуйя 8.

chocobunny курсы, Сабина Ананиади курсы

МИНДАЛЬНЫЕ ОБЛАКА Нежный воздушный сливочный миндальный бисквит. Сливочный крем на основе кешью. Яркая сочная клубничная начинка и целые ягоды голубики. Рецепт легендарного торта ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С ЯГОДНЫМ КОНФИ Ароматный насыщенный шоколадный крем, яркая кислинка ягод и рассыпчатый миндальный корж.

Татьяна Коледа курсы, Александра Васильева курсы

Праздничная программа НОВОГОДНЕГО МАРАФОНА: Пряничный домик Торт «Вишня-шоколад» (шоколадный бисквит, взбитый ганаш, вишневый чизкейк без выпекания, вишневая начинка) Торт «Малина-миндаль» (миндальный бисквит, малиновый чизкейк, малиновая начинка, шоколадный ганаш) Торт «Крокембуш» из профитролей с