Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

catcake.spb курсы, Леся Покидько курсы

МК по безмастичному торту на СЪЕДОБНОЙ КОНСТРУКЦИИ. В этом уроке пряничная лошадка и 3D торт в виде медвежонка. Вес торта 1.4 кг. Вес лошадки 1.8 кг Внутри нет конструкции! Не нужно ничего пилить и строить! Поработаешь с 2 видами теста-для бисквита и для пряников. Пряничное тесто тебе очень

Елена Гринева курсы

Не за горами 1 сентября,а значит букеты из заливного зефира и пастилы со вкусом «Птичьего молока» это то что вам нужно!! Эта рецептура поможет вам сохранить свое время,а значит позволит собрать большее количество букетов и коробок к этому дню. Яблочная пастила со вкусом конфет «Птичье молоко»,долго

Юлия Куклина курсы

Приятная кислинка лимона и терпкость черники создают вместе невероятный дуэт, раскрывающий свой богатый вкус уже после первого кусочка. Такой торт покорит сердце любого ценителя. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Классический бисквит» + Тех. карта Видео-урок «Пропитка для классики» + Тех. карта

Галина Егиазарян курсы

Мастер-класс в формате прямых эфиров. Вы узнаете: Как собрать конструкцию, Как и из чего сделать фальш ярусы Как декорировать торт Как доставить его до места проведения мероприятия как рассчитать себестоимость торта Рецепты: -Торт Рафаэлло -Торт Сникерс -Торт Шоколад -Торт Шоколадный Бум

Vchocolade school курсы, Елена Рузанова курсы

На курсе «Сырные трюфели» вас ждут удивительные сочетания сыра и шоколада. Порадуйте своих близких и монетизируйте свое хобби, изготавливая конфеты на заказ! Программа курса: Теоретическая часть Темперирование шоколада: белого, молочного, темного Сырные трюфели Бри-Клубника-Белый шоколад. Нежнейший

Zero Cake school курсы, Светлана Шубина курсы

За один день нежный и тающий во рту Медовик классический и без сахара! Ты научишься делать: 1. медовые коржи 2. сметанно-сливочный крем и пп крем 3. фруктово-ягодная начинка

vinicook курсы, Анастасия Винийчук курсы

Одна из самых популярных начинок тортов, над вкусовым балансом которой долго работали. «Очень фисташковый торт с малиной»: Фисташковый бисквит, влажный и сочный Сырный крем с фисташковой пастой Фисташковый мусс, нежный и воздушный Конфи из малины Сырный крем на покрытие Пересчёты всех составляющих

lolly_bakery курсы, Ольга Вьюгина курсы

Торт «Карамельный латте»: Фундучные бисквиты Кофейный сироп Кранч с пралине Кофейная намелака Крем с карамелью Покрытие: ганаш на белом шоколаде Подробная технологическая карта (рецепт + техника) в формате PDF.

Make Cake курсы, Анастасия Лазарева курсы

Состав десерта: - Воздушный маковый бисквит - Лимонная начинка с белым шоколадом - Конфи из груши, которая дает очень приятный хруст Полноценный видео-урок приготовления торта

vegan.orgasm курсы

На курсе вы приготовите мороженое: Крем-брюле Шоколадное Кофейное Арахисовое Глазурь для эскимо Все рецепты доступны сразу Видео уроки, PDF рецепты

Юлия Нежурина курсы

Сама идея бенто-тортов пришла к нам из Кореи, при том, что «Бенто» - это японский термин. Японцы называют так однопорционную упакованную в коробку с крышкой еду. Бенто-торт - это мини-торт, который предназначен на одну персону. Его вес примерно 300-500 гр. Прелесть бенто-торта в том, что десерт

Ольга Богатова курсы

Давно я хотела пополнить нашу линейку классики этим тортом и искала то самое сочетание, чтобы не как у всех и чтобы хотелось еще и еще! И вот тут сошлось всё — любимое песочное тесто, хрустящее и рассыпчатое, облегчённый вариант карамельного крема с добавлением маскарпоне, чтобы добавить торту

zefir.mira курсы, Мирослава Садовая курсы

Большой курс Зефирная флористика На курсе покажу как делать цветы: роза крупная роза кустовая гортензия трех лепестковая гортензия четырех лепестковая сирень анемоны орхидея авторская зелень Тюльпаны без спец .насадки и средние тюльпаны Гвоздика Отдельное соцветие гортензии ЕЛКА из зефира Что

Тут Пекут курсы, Юлия Бородина курсы, Ольга Бородина курсы

ЧТО ВХОДИТ В КУРС Курс - это более 3-х часов видео, которое разбито на отдельные уроки. И много печатных файлов с подробнейшими описаниями, ответами на вопросы, фишками и секретами. Программа: 1.УРОК-ПРИВЕТСТВИЕ. Знакомство, обзор инвентаря 2.РАБОТА С КОНДИТЕРСКИМ МЕШКОМ И НАСАДКАМИ Видео-урок 15

Елена Стасевич курсы

Сборник моих проверенных рецептов тортов. В этом сборнике я делюсь с вами своими наработками за долгое время, поэтому он не может быть дешевым. Стоимость - 1400р (19$) В данном сборнике вы найдете 10 вкусов тортов на 41 странице подробнейших рецептов с пошаговыми фото. Они отработаны и проверены

Pastry-School.online курсы, Елена Крохмаль курсы

Непревзойденная классика французской кухни: вкуснейший торт с основой из хрустящего слоеного бездрожжевого теста с мини-шу и кремом из взбитых сливок Вы узнаете: Как сделать вкуснейшее хрустящее слоеное тесто в домашних условиях Как испечь основу торта Как приготовить заварное тесто Как сделать

Ольга Богатова курсы

Безешные торты - это любовь с детства! Коржи из хрустящего безе с легкой тянучкой и взрывной крем из 2-ух основных ингредиентов, в котором нет ни капли красителя. Мне очень нравится, когда снаружи коржи хрустят, а серединка немного тягучая, вот как в торте «Жозефина»! А ещё в этом торте нет молока,

Денис Зуев курсы

Друзья привет . Онлайн курс для «НОВИЧКОВ» и более опытных Красотка © Девочка на льду ждёт вас и Новый год. Детализированная сладкая фигурка на простом каркасе, новогодняя композиция для торта! БОНУС: Урок по фотографированию фигурок и тортов (Покажу и расскажу наглядно) Что бы слепить портретное

Денис Зуев курсы

Друзья, новый Онлайн курс для Новичков Нежная и самая востребованная «Девочка с котёнком» Все что потребуется для курса (инструменты, материал, чертежи, схемы, фото и остальную важную информацию) вы найдёте на страничке после записи Обязательно присоединяйтесь будет очень интересно и полезно

zabavadessert курсы, Татьяна Забалуева курсы

Видеооурок по зефирным гладиолусам: Сборка вертикальной подбукетницы Приготовление и рецепт зефира «Кизил-яблоко» Создание цветов и бутонов гладиолусов Сборка букета и установка гладиолусов на вертикальную подбукетницу Лайфхак, как сделать удобный «Гвоздик» для отсадки гладиолусов и лилий

Лена Козырь курсы

В этом сборнике собраны самые полезные кексы. Я ставила для себя цель создать рецепты из самых доступных и простых ингредиентов, чтобы каждый продукт нёс в себе пользу. Здесь вы найдёте сочетания на любой вкус: и всеми любимый морковный кекс, и необычный свекольный, максимально фисташковый

__praline__ курсы, Юлия Припутнева курсы

Не будьте банальны... Пусть ваши торты узнают среди множества других! Торты в мужской тематике с абсолютно разными техниками исполнения: Торт «Бэтмен» (торт «Пряный морковный», лепка фигурки) Торт «Стейк» (торт «Апельсиновый медовик», работа с пластичными шоколадом) Торт «Виски» (торт «Кофе-Орех»,

pollykosheleva курсы, Полина Кошелева курсы

В сборнике «Любимые завтраки» - 20 тщательно проработанных рецептур, яркие вкусовые сочетания и визуальная эстетика, которые помогут вам разнообразить ваше ежедневное меню и превратить обычное утро в праздник любви! Всевозможные соусы и заправки, которые дополняют блюда, помогут вам обогатить

Елена Рузанова курсы

Вам будет доступно 11 видеоуроков с подробны описание процесса приготовления. Корпусные конфеты: - Эрл Грей - Апельсин-Ром-Кедровый орех - Клубника-Белый шоколад - Черничный чизкейк - Грейпфрут-Базилик-Тёмный шоколад - Малина-Йогурт - Вишня-Молочный шоколад - Кокос-Молочный ганаш с миндалём и

Domestika курсы, Карлос Лишетти курсы

Изучите основные приемы сахарного искусства, чтобы лепить фигуры, наполненные выразительностью и движением Вы когда-нибудь видели потрясающее произведение искусства, которое еще и съедобно? Теперь вы можете сделать свой собственный, исследуя бесконечные возможности сахарного ремесла. Для

gromakschool курсы, Ольга Громак курсы

3D-торт Кукла «Сказка на ночь»: Благодаря специальным техникам вы будете точно знать и научитесь не просто лепить лицо, а понимать, где и какого размера должны располагаться глаза, нос, губы, уши, рот и как сделать губы натуральными и будете избегать ошибок в будущих лепках Развиваем глазомер в

tuleneva.bakery курсы, Дарья Тюленева курсы

Курс «Десерты под заморозку 1.0» - это 15 рецептов нарезных пирожных, чизкейков и тортов, которые можно замораживать. Нарезные пирожные Шоколад-Бейлис Карамельный капучино Клубничный йогурт Кофейный 3 шоколада Черничный чизкейк Чизкейки Груша-Дор блю Кокос-Вишня (без сливок) New York Малина-Шоколад

Кристина Лоншакова курсы

Все этапы приготовления тортов подробно расписаны, поэтому при наличии минимального опыта сложностей не возникнет. Но базовые знания в выпечке иметь всё же нужно, совсем новичкам будет сложно. Все рецепты тортов рассчитаны на форму 18 см, вес - 2,5-3 кг. Сборник бисквитных тортов № 4:

Ольга Богатова курсы

3 клёвых чизкейка без заморочек, с выпеканием из одного замеса теста и начинки. Мандарин-кокос-ваниль Шоколад-ваниль-вишня Ваниль-клубника Домашнее песочное печенье для бортика Чизкейки - супер универсальная штука! Они нравятся и детям, и взрослым, и малоежкам, и гурманам. Мы сами чизкейки очень

Gromak_Cake School курсы, Ольга Громак курсы

Мастер класс по 3д-торту «Ангел» Наконец-то я его «выродила» Посмотрите на эти фото, я в восторге… Предзапись уже открыта по ссылке ниже, там же для самых «громакозависимых» есть кнопка оплаты) Информации не много: - старт в первых числах сентября - работаем с шоколадом и пластичным шоколадом,

Ольга Бородина курсы

ЧТО ВАМ ДАСТ ЭТОТ КУРС: - легкость и энергию - красивую кожу - детокс АВТОР И ВЕДУЩАЯ КУРСА: Основательница кулинарной Студии «Шеф-повар» в Санкт-Петербурге, которая существует более 10 лет и в ней уже проучилось более 20 000 человек Создательница и основной преподаватель в кулинарной онлайн школе

brutal_cakes курсы

«Капкейки New»: «Нисуаз» с тунцом, маслинами и сладким красным перцем «Бавария» с горчицей, Чоризо (или Салями) и беконом «Под шубой» с свеклой и сельдью Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.