Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Bulavka курсы, Юлия Беляева курсы

Просто идеальное сочетание вкуса, начинка в меру сладкая, тающая во рту!) Состав десерта: - Влажные кокосовые коржи с сублимированной малиной - Пропитка на основе кокосовых сливок - Нежнейшая кокосовая намелака - Малиновое конфискации небольшой кислинкой - Творожно-сливочный крем

Bulavka курсы, Юлия Беляева курсы

Популярная начинка для детских тортов, особенно для годовасиков. Она не сложная и понятная. Состав десерта: - Ванильный бисквит - Ягодное конфи - Ягодный мусс - Крем-чиз

Bulavka курсы, Юлия Беляева курсы

Альтернатива классической начинке Сникерс. Начинка без ягодных и фруктовых прослоек. Состав десерта: - Шоколадный бисквит - Взбитая карамель - Хрустящий слой из обжаренного фундука и вафельной крошки Криспи-шариков, Пралине и Молочного шоколада - Крем с Маскарпоне с домашней пастой пралине

Bulavka курсы, Юлия Беляева курсы

Начинка для любителей кисленького, обязательно должна быть в ассортименте для разнообразия вкусовых предпочтений. Состав десерта: - Нежный Кокосово-Миндальный бисквит - Пропитка на основе кокосовых сливок - Конфи из Манго и Маракуйи с озорными косточками - Взбитый ганаш Манго-Маракуйя - Кокосовый

Bulavka курсы, Юлия Беляева курсы

Самая популярная и освежающая начинка! Состав десерта: - Воздушный, ванильный бисквит - 2 вида пропитки - сливочная и клубничная - Яркая клубничная начинка с небольшой кислинкой - Кремю с Базиликом - Творожно-сливочный крем

nadivo_sweet курсы, Надежда Ермолович курсы

ЭтоНеНожки и ЭтоНеЧерри ЭтоНеНожки – песочные пирожные в хрустящей вафельной корочке с двумя вариантами начинки внутри: с ягодной и карамельно-ореховой. ЭтоНеЧерри - необыкновенные шоколадные трюфели с томатами. Уверена, такие трюфели вы еще не пробовали. Но, если вас пугают томаты в составе, вы

Reeschool курсы, Юля Свитс курсы

Научитесь готовить: ✓⠀Пудинг чиа с манго ✓⠀Мусс с облепихой ✓⠀Каша чиа с апельсином ✓⠀Шоколадный мусс ✓⠀Овсяное печенье ✓⠀Печенье Орео ✓⠀Кокосовые пончики ✓⠀Брауни Солёный Фундук ✓⠀Торт суфле Манго без орехов ✓⠀Тарт Малиновый курд ✓⠀Raw слайсы с малиной ✓⠀Черничный Крамбл БОНУС: ✓⠀Рецепты шоколада

bergamot_ii курсы, Екатерина Леонова курсы

Тариф «Максимум» 10 начинок: Ваниль-малина Фисташка-вишня Дорблю-груша Капучино Солёная карамель Манго-клубника Клубничный милкшейк Смородиновый шербет Рафаэлло Шоколад с криспи - Видео приготовления теста в микроволновой печи и на сковородке - Видео приготовление начинки - Создание своих начинок -

bergamot_ii курсы, Екатерина Леонова курсы

Тариф «Стандарт» 9 начинок : ваниль-малина соленая карамель манго-клубника фисташка-вишня клубничный милкшейк дорблю-груша Рафаэлло канучино смородиновый щербет - Видео приготовления теста в микроволновой печи и на сковородке - Видео приготовление начинки - Технологические карты

Лиза Глинская курсы

Ласкаво прошу на мій навчальний курс з приготування десерту МАКАРОН @macarons_lizaglinskaya_ Теми курсу «Макарон» Що таке макарон? Яким має бути справжній макарон. Що зробити, щоб отримати ідеальний макарон? Обладнання та інвентар яке вам знадобиться для приготування. На чому краще випікати

Екатерина Завирюха курсы

Конфеты мужчинам Темперирование шоколада Глянцевая поверхность без проф. оборудования Работа с какао маслом 2 техники росписи конфет (быстро и эффектно) Начинка: жареный шоколад с перцем - такого вы ещё не пробовали

Perig School курсы, Евгения Периг курсы

Курс включає відеоуроки з деталізованим процесом приготування кришечок, начинок, збірки та декорування макарон. ТЕОРЕТИЧНІ УРОКИ: 1. Урок «Найпоширеніші помилки при приготуванні макарон» 2. Урок по ціноутворенню — розберемо на прикладі кількох ганашів, собівартість, націнку 3. Урок про зберігання

Екатерина Завирюха курсы

Что будет в уроке: Темперирование и окрашивание шоколада Шоколадная тарелка без проф. форм 2 варианта подачи Сосиски десерт (внутри нежный мусс из белого шоколада) Рецепт гибкого шоколада Эксклюзив Соски из гибкого шоколада ПОД ОРИГИНАЛ СОСИСОК

Екатерина Завирюха курсы

Что будет в уроке : Темперирование шоколада Создание и сборка композиции Сможет сделать каждый: без форм быстро вкусно

Pastry School курсы, Елена Крохмаль курсы

Мы рады поделиться с Вами этим замечательным и выверенным до мелочей рецептом от нашей школы, а также новыми идеями, позитивом и отличным настроением))) Вкуснейший оригинальный торт с профитролями, наполненными ярким и в тоже время нежным кремю из красных ягод в окружении легкого шоколадного мусса.

Ксения Киреева курсы

Невероятно вкусный сливочный кекс с начинкой из малины. - подробная техкарта - видеоурок

valeriya.family курсы

Медовик – потрясающая классика. Приобретая этот сборник «НЕ классических медовиков», вы получаете возможность окунуться в мир детства, испытать новые вкусовые сочетания. -Подробные видео-уроки по приготовлению с озвучкой и подробным описанием процесса приготовления. -Технологическую карту с

Ольга Богатова курсы

Классный быстрый вариант чизкейка, который можно собрать в любой форме. Нежная сырная начинка, слои печенья, сочная айва с мандаринами и все это утопает в апельсиновой карамели, которая не только вкусная и красивая, а еще и готовится очень просто.

Ксения Киреева курсы

Подробная техкарта - песочно-слоёное тесто пате бризе - сливочная заливка - три вида кишей - видеоурок

Ксения Киреева курсы

Подробная техкарта по приготовлению очень вкусного и красивого рулета. - заварной бисквит - бисквит для декорирования - начинка карамельное яблочко - карамелизация шоколада - взбитый карамельный ганаш - напаж для покрытия

Юлианна Сухотерина курсы

На этом мастер классе мы с вами научимся делать: конструкцию, сборку торта, начинку. Разберем доставку и продажу торта!

The Chef курсы, Юлия Доценко курсы

Мощнейший вебинар по созданию начинок для корпусных конфет. В течении 4-5 часов мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы! В Программе (но и это еще не всё!): -

Юлианна Сухотерина курсы

Торт весь съедобный начинка «Карамелька» покрытие ганаш декор мастика конструкция и доставка

Юлианна Сухотерина курсы

В программе школы: Торт - «Глобус» Торт прекрасно подойдёт на 1 сентября, свадьбу и день рождения. Торт полностью съедобный Начинка манго Конструкция падающая, делаем самостоятельно Покрытие торта Мастика и айсинг Доставка торта и сборка Торт «Карандаш» В ПРОГРАММЕ: Торт полностью съедобный Начинка

Юлианна Сухотерина курсы

Торт полностью съедобный Начинка Лесной орех Конструкция очень интересная, делаем самостоятельно Покрытие торта Пластичный шоколад, вафельная бумага Доставка торта и сборка

Юлианна Сухотерина курсы

-Торт полностью съедобный -Начинка манго -Конструкция падающая, глобус крутится, делаем самостоятельно -Покрытие торта Мастика И айсинг -Доставка торта и сборка

Юлия Куклина курсы

Популярный прием украшения тортов аппетитными, выпуклыми шоколадными потеками. В данном уроке научу вас делать быстро застывающие потеки, которые не будут стекать до подложки и образовывать некрасивые лужицы.​ В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый

Юлия Куклина курсы

Нежное бархатистое покрытие, напоминающее пушистую ткань, и придающее торту «плюшевый вид». Это мелкопористое покрытие подходит под мой сырный крем и шелковый ганаш.​В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Приготовление велюра, техника нанесения» + Тех. Карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» +

Юлия Куклина курсы

Темперирование без темперирования — или очень простой способ без использования каменных плит, микрио и прочего. Подготовленный таким образом шоколад смело можно использовать для декора: шоколадных шаров/сфер, парусов/твистов и пр.​В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Темперирование шоколада»

Юлия Куклина курсы

Нежная и очень ароматная начинка в ваши тортики. По данному рецепту вы можете приготовить мусс из любой ягоды или фрукта.​ В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок — Список всех необходимых принадлежностей, которые я использую для

Юлия Куклина курсы

Всем известное воздушное кондитерское изделие яркого цвета на основе безе. Приготовьте это знаменитое лакомство по моему рецепту легко, быстро и без заморочек ​ В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок Список всех необходимых

Юлия Куклина курсы

ЧТО БУДЕТ В ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ? Принципы гармоничного фото и видео Выбор места для контента (что делать, если вам не нравится кухня или негде снимать, как выбрать фотофон) Основы работы с Lightroom и как создать свой пресет + 2 пресета Lightroom с инструкцией по использованию в подарок! Планирование