Торт «Музыкальная шкатулка», но шкатулка будет не просто музыкальной, а говорящей и говорить она будет по вашему желанию да, да, скорее смотрите видео! Внутри новая бомбическая начинка «Фундучный медовик с карамелизованной сметаной и вишней». В уроке приготовим новый вкус медовика, научимся
Торт «Щелкунчик» - символ нового года, который знаком абсолютно каждому! Я постаралась создать торт для вас и ваших семей, который будет не большим (вес в черновике всего 2кг). Внутри новая классика - обновленная версия «Фисташка-малина», очень сочный торт, с насыщенным вкусом фисташки и ярким
Это вся база про современную картошку, которая позволит вам не только ввести в ассортимент и насладиться потрясающими десертами с разнообразными 9 вкусами, но и создавать свои авторские сочетания Когда я только составляла план урока, то хотела дать 4-5 вариантов для ваших праздничных пирожных, но…
Анонс программы на ЯНВАРЬ Друзья, программу на январь я создавала с особым удовольствием, после новогодней суматохи мне очень хочется, чтоб вы немного выдохнули, набрались новых сил и вдохновения и были готовы к новым сладким чудесам. Конечно, я учла, что в ближайшее время нас ждут новые праздники:
Новая подача любимых блинов! Оригинальные блинные бенто и сытный бокс «Жульен», помогут разнообразить вашу масленицу и привнести изюминку в праздник можно благодаря этой подборке рецептов — МАСЛЕНИЦА 2026 В сборник входит: Блинные бенто торты 3 куса: • Манго • Матча/белый шоколад • Шоколадный с
Графские развалины — это не просто торт. Это семейная традиция, которую мы бережём уже больше пяти лет. В основе — рассыпчатые песочные коржики, щедро смазанные нежной меренгой, присыпанные грецким орехом. Всё это соединяется кремом на варёной и классической сгущёнке, а сверху обсыпается той самой
Эта группа — не просто о рецептах. Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела. Программа на февраль 2026: 10 февраля Шпаргалка с перерасчетами: Замена диаметра формы Замена формы: круглая/квадратная Соотношение диаметра и веса Замена силы желатина/агара Замена подсластителя по степени
Что будет на мастер-классе: Вы приготовите запас полезных и вкусных перекусов для вашего ребенка (и не только) Вы сохраните свое время: вам не нужно будет думать что дать с собой ребенку и говорить что-то каждый день Вы сохраните здоровье: не нужно переживать, что ребенок покупает непонятно что в
В феврале у Марго день рождения и я буду делать ей в школу орешки А три потому что орешков будет всем по три разных цвета и разных начинки. Начинки : Рафаэлло, Ферреро и Карамельный пикан. Цена 500 рублей
«УПАКОВКА» Бант для коробки В уроке я предлагаю оптимальный и самый ходовой размер и шаблон, который подойдёт практически на все самые ходовые коробки. Также, опираясь на этот базовый урок, вы сможете делать банты абсолютно любых размеров – от больших гигантских коробок до самых маленьких и
«ЦВЕТЫ» Цветы из заварного крема в молдах Все знают, что заварной крем - крем, обладающий уникальной нежностью и утонченностью. Благодаря своему шелковистому блеску и мягкой текстуре, он буквально тает во рту, оставляя незабываемые впечатления. В процессе заваривания гармонично объединяются все
«БАРХАТНЫЕ РУЛЕТЫ» Бархатный рулет «Трюфельный соблазн» - это истинное воплощение изысканного удовольствия для любителей шоколада. Рулет сочетает в себе глубокий, дорогой бархатный шоколадный вкус, хрустящую прослойку и роскошный внешний вид. В декоре он универсален - можно оставить матовую
«БАРХАТНЫЕ РУЛЕТЫ» Бархатный рулет «Трюфельный соблазн» - это истинное воплощение изысканного удовольствия для любителей шоколада. Рулет сочетает в себе глубокий, дорогой бархатный шоколадный вкус, хрустящую прослойку и роскошный внешний вид. В декоре он универсален - можно оставить матовую
28 февраля итальянский десерт Zuppa Inglese. Итальянский десерт Zuppa Inglese или в переводе на русский Английский суп Десерт был создан в Италии во Флоренции в XIX веке под влиянием английских пудингов и трайфлов, богатых сливками и алкоголем, что и дало ему такое название. Очень вкусный и не
Десерты для особенных моментов, встреч и настроения: к 14 Февраля, к 23 Февраля и к 8 Марта. Вкусы и оформление - в тематике праздника. Птичье молоко: Ванильное признание Клубника со сливками Тёплая карамель Трюфели: Малиново-клубничный бархат Французский вечер Ферреро Роше Маршмеллоу «Фрукты»:
Набор кондитера - основа вкуса. ВАМ ЗНАКОМО? каждый новый десерт приходится придумывать с нуля заготовок много, а собрать из них нечего вкус вроде нормальный, но нет уверенности сложно расширять ассортимент без перегруза хочется системы, а не набора разрозненных рецептов Если вы узнали себя хотя бы
ORESHKI. Песочные орешки. Технология стабильного результата - технологическая карта о песочном корпусе и начинках, совместимых с орешками: хруст, структура, заморозка и хранение. Важные принципы приготовления Рецепт классического песочного теста с подробной технологией Ссылки на ингредиенты и
В магазинах сейчас огромный выбор сладостей, но многие испытывают ностальгию по тем самым ирискам из детства. Домашние ириски получаются мягкие, с приятным сливочным вкусом, не уступают магазинным конфетам, а получаются даже лучше и ещё вкуснее! Вы научитесь готовить: Классические ириски Кофейные
Научитесь готовить эффектные и вкусные шоколадные ёлочки! Удивите родных и близких сладким подарком! Три вкуса: Шоколадная ёлка с хрустящим песочным печеньем и тягучей солёной карамелью. Если вы любите батончик Твикс, то она вам точно понравится Шоколадная ёлка с печеньем и апельсиновым мармеладом.
«Макет оберток для Картошки в форме конфет» Мгновенный телепорт в детство!!! 8 разных картинок для печати для пирожных размером 8×3, настолько гениально и настолько просто. Готовый макет для печати на сахарной бумаге: 8 оберток с уникальными изображениями. Созданы специально для данного десерта и
«Рисовать бисквитным тестом» - звучит как магия, но это реальная техника, которой можно овладеть. «Арт-Бисквит 3.0» - целое кондитерское путешествие, после которого изготовленные десерты буквально съедаются «глазами». Подготовленный и расписанный бисквит можно превратить во что угодно: — Свернуть в
Королевская галета Я думаю, многие уже уловили схему: два раза в год я выдаю большие курсы для разбора сложных изделий. Галету ко дню волхвов (ну почти) я хотела сделать давно, но со временем никак не срасталось. И теперь свершилось! Программа: 1. Классическая королевская галета 2. Цветок Сакуры (с
Учимся готовить несколько видов фруктов в одной форме! Для некоторых десертов форма не нужна В курсе более 10ти основных десертов: яблоки (2 вида) фисташка арахис авокадо маракуйя манго голубика вишня лайм кофейное зерно малина
Кондитерский микс 5 хитовых курсов — в одном наборе Заберите лучшие программы сразу: видеоуроки, PDF-рецепты, доступ навсегда и сертификаты — в одном выгодном комплекте. Всего 38 видеоуроков + PDF-файлы с рецептами Для начинающих и практикующих кондитеров Нарезные пирожные Сникерс Тирамису Прага
Что внутри курса «Вау орешки с начинкой» Всего в курсе — 20 начинок Современные орешки с аккуратной формой, понятной технологией и разными вкусовыми сочетаниями. 20 начинок Базовые, необычные «вау»-сочетания и вариации закусочных орешков. 4 вида теста Классическое, шоколадное и цветное тесто с
Потрясающе нежный торт со вкусом любимого батончика Twix. Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза. Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних
![[anastasiya_bakery] Видеоурок «Говорящий торт Шкатулка» (Анастасия Политыкина)](/img/images_new_hobbi/862/anastasiya_bakery-videourok-govorjaschij-tort-shkatulka-anastasija-politykina.webp)
![[anastasiya_bakery] Видеоурок «Щелкунчик» (Анастасия Политыкина)](/img/images_new_hobbi/750/anastasiya_bakery-videourok-schelkunchik-anastasija-politykina.webp)
![[anastasiya_bakery] Курс «Картошка люкс» (Анастасия Политыкина)](/img/images_new_hobbi/71/anastasiya_bakery-kurs-kartoshka-ljuks-anastasija-politykina.webp)
![[anastasiya_bakery] Клуб Январь 2026 (Анастасия Политыкина)](/img/images_new_hobbi/863/anastasiya_bakery-klub-janvar-2026-anastasija-politykina.webp)
![[Berrycake school] Десерты к праздникам (Кристина Шпис)](/img/images_new_hobbi/896/berrycake-school-deserty-k-prazdnikam-kristina-shpis.webp)
![[ov_sweet] Торт Графские Развалины по семейному рецепту (Оксана Волкова)](/img/images_new_hobbi/460/ov_sweet-tort-grafskie-razvaliny-po-semejnomu-receptu-oksana-volkova.webp)
![[Школа Низкоуглеводных Десертов] Другие сладости. Февраль 2026 (Ася Гильмутдинова)](/img/images_new_hobbi/417/shkola-nizkouglevodnyh-desertov-drugie-sladosti-fevral-2026-asja-gilmutdinova.webp)
![[Xleb.tartin] Три орешка для Золушки (Хлеб тартин)](/img/images_new_hobbi/453/xlebtartin-tri-oreshka-dlja-zolushki-hleb-tartin.webp)
![[Xleb.tartin] Итальянский десерт Zuppa Inglese](/img/c/images/147/xlebtartin-italjanskij-desert-zuppa-inglese.webp)
![[Bergamot_ii] Десерты к праздникам Для него & Для нее (Екатерина Леонова)](/img/c/images/580/bergamot_ii-deserty-k-prazdnikam-dlja-nego-dlja-nee-ekaterina-leonova.webp)
![[nebesnyii_mindal] Арт-Бисквит 3.0. Роспись по бисквиту. Весна. Тариф Полный PRO (Марина Невская)](/noimg_480.webp)