Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Екатерина Половнева курсы

В видеоуроке показан процесс приготовления торта Птичье молоко

ketbakery курсы, Екатерина Меркулова курсы

На курсе вас ждут прекрасные муссовые пирожные и чизкейки. Готовить их просто из доступных ингредиентов Каждое пирожное со своим индивидуальным вкусом, уверена, что вы найдёте то самое пирожное. Также пирожные можно собирать в любой форме, в виде торта или нарезных пирожных. По каждому пирожному

Ольга Богатова курсы

Торт «Саммер» и пирожные. Малиново-зефирный мусс. Очень давно хотелось сделать торт такой формы. А вкус придумался из экспериментов в деревне после сборов малины. Главный торт этого лета - малиновый с ванильным сливочным послевкусием и лимонными нотками. Нежный, таящий во рту… В рецепте: Лимонный

MyCakeAleks курсы, Александра Голобородько курсы

Урок по приготовлению невероятно вкусных и быстрых чизкейков без выпечки. Разнообразные вкусы, легкость и простота приготовления, удобство хранения - все это в одном подробном уроке с пошаговыми видео и техкартой. В уроке я покажу, как приготовить идеальное сабле для лучшей основы чизкейка,

Екатерина Сваровская курсы

Успели соскучиться? Торжественно выкатываю программу августовского онлайна, дамы и господа! Роскошные рулеты Сто лет грозилась сделать онлайн, посвященный бисквитам и рулетикам, и наконец-то оно свершилось! Честно скажу, я не самый большой любитель бисквитных десертов, и работала я над ними с

Анастасия Воронова курсы

Сборник начинок GOURMET EDITION Начинки, созданные для настоящих гурманов — с акцентом на изысканный вкус, текстуру и нестандартные сочетания. СБОРНИК ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ 7 РЕЦЕПТОВ: КАМАМБЕР С ЯГОДАМИ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ - изящное сочетание сливочной нежности сыра и насыщенной кислинки ягод, раскрывается

Олеся Шубина курсы

Сладкие пироги Кто их не любит?Особенно в сезон ягод и фруктовМ-м-м Американский пирог с вишней Сметанно-яблочный пирог Песочный пирог с клубникой и щавелем Тирольские пироги с кремом «Манго-маракуйя» Английский Рождественский пирог Пирог «Дамские палочки» Тирольский пирог «Клубничный маршмеллоу»

Мария Селянина курсы

КОЛЛЕКЦИЯ МОТИ PASTRY CAMPUS Друзья! Вы хотели новые начинки мочи... Их есть у нас! И у вас тоже будут В одном уроке мы собрали для вас как вкусы полюбившиеся с курса, так и новинки этого набора - мочи-коктейли и мочи-мороженое! 1. Мы приготовили вам 6 свежих и легких вкусов: - Экзотик - 100%

anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

Программа клуба на август 1. Трендовый торт «Лабубу» 2,5 кг счастья практически любого ребенка и не только Внутри невероятный новый ХИТ «Медовик малина-лимон», нежнейший торт с шелковистой текстурой и приятной кислинкой. Моделирование, покрытие и декор пушистика, который наверняка станет вашим

zefir.mira курсы, Мирослава Садовая курсы

Создание совершенно новых пионов из зефира новыми насадками и с применением новых техник - они великолепны и роскошны! Пион основной Пион большой открытый Пион шаровидный Пион закрученный Бутон пиона Сборка букета

Таня Силаева курсы

Всех кто хочет попробовать новый метод работы я приглашаю в закрытый канал по приготовлению БЭНТО помимо двух вкусов бэнто с адаптированными текстурами мы приготовим с вами новый торт, который вернул меня в детство. посетите, я рассказывала вам про любимый бутерброд? я сделала торт с его вкусом 🥲

ketbakery курсы, Екатерина Меркулова курсы

Преимущества кейк-боксов: - Простота и удобство сборки. В очень короткие сроки можно собрать весь десерт, начиная от выпечки бисквита и заканчивая декором - Можно сделать сочный десерт. Ягодные слои остаются мягкими (не как желе), они пропитывают бисквит и выглядят очень эстетично - Приготовление

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Ганаш на темном шоколаде Ганаш на молочном

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит с добавлением кокосового масла и молочно-кокосовую пропитку для него Ганаш на основе белого

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Мягкую сливочную карамель без излишней

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Вишневый конфитюр из цельной ягоды

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежные тоненькие коржи на основе сгущенного молока, которые не нуждаются в пропитке Крем-пломбир на основе сгущенного

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный ванильный бисквит и пропитку с добавлением ликера AMARETTO для него Начинку в идеальных пропорциях

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Конфитюр на основе пюре маракуйи с

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный ванильный бисквит и молочную пропитку для него Малиновый конфитюр с тоненькой ноткой кислинки

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный фундучный бисквит и молочную пропитку для него Крем-буэно Хрустящий слой с тоненькой шоколадной

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит на основе пюре манго для идеального цвета без добавления красителя и манговую пропитку для

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит на основе клубничного пюре и клубничную пропитку для него Клубничную начинку на основе

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Тоненькие мягкие песочные коржи Сливочную карамель без приторной сладости Ганаш на основе темного и молочного

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Ту самую Дубайскую начинку с тестом

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный ванильный бисквит и молочную пропитку для него Ганаш на молочном шоколаде и начинку со злаками, как

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

НЕ бетонное покрытие, НЕ крошится, НЕ отламывается кусками при нарезке! Это шикарный, стабильный крем, который подходит для дальних перевозок, покрытия ярусных тортов, любого декора (будь то вафля, велюр, мастика или изомальт) -удобен в замешивании на большие веса -не требует взбивания -имеет

ov_sweet курсы, Оксана Волкова курсы

Подробное описание этапов приготовления восьми вкусов для макарон. С разбором вопросов, начиная от пересчета нужного веса шоколада на иную процентность до взбивания, срока годности, пропитки и заморозки. Благодаря сборнику ваш ассортимент вкусов макарон пополнится следующими: -манго-маракуйя с

Wow Desert курсы

чем уникальность Wow-птички? Курс, который выделит вас среди других! Легкий старт даже для новичков Вам не нужны сложные техники и дорогое оборудование. Уже через несколько дней вы сможете делать изысканные вау-композиции и радовать близких или клиентов. Воздушный, сливочный вкус, который покоряет

Dolce Gusti курсы, Светлана Яковлева курсы

"Кулинарный клуб Dolce Gusti ” — это Telegram-канал с месячной подпиской, где вас каждый месяц ждет: • 4+ АВТОРСКИХ ресторанных рецептов в удобном формате: ● зимнее рагу ● желудочки ● турецкий донер ● фар бретон • 2+ полезных материалов с чек-листами для легкого приготовления (таблицы

Dolce Gusti курсы, Светлана Яковлева курсы

"Кулинарный клуб Dolce Gusti ” — это Telegram-канал с месячной подпиской, где вас каждый месяц ждет: • 4+ АВТОРСКИХ ресторанных рецептов в удобном формате: ● кальмары от Николаевича (с видео) ● фарината (аутентичный Итальянский фастфуд) ● манди с курицей (арабская кухня) ● десерт чебуреки • 2+

Dolce Gusti курсы, Светлана Яковлева курсы

"Кулинарный клуб Dolce Gusti ” — это Telegram-канал с месячной подпиской. Тема месяца июль: ЛЕТНИЙ МИКС 4+ АВТОРСКИХ ресторанных рецептов в удобном формате: - итальянская паста с песто из цукини - тирамису летний - фрито мисто - томатная фокачча 2+ полезных материалов с чек-листами для легкого