Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Маша Липская курсы

В программе: - 9 рецептов с расчетом себестоимости и калорийности; - Видеоуроки + текстовые инструкции. Вы приготовите: - салат «шуба» из чипсами из нори; - салат «Оливье» низкокалорийный; - блины с кешью-рикоттой и чиа-икрой; - пирог волхвов; - пряники имбирные с глазурью; - торт «Медовик»; - торт

Екатерина Завирюха курсы

Это идеальное сочетание нежного аромата свежезаваренного кофе и тонкого вкуса лесного ореха, объединённых в изысканном десерте в виде золотого слитка. Только представьте - каждый кусочек этого десерта начинается с мягкости кофейного мусса, плавно переходящего в насыщенный орехово-шоколадный крем.

Ксения Бутолина курсы

Обновленный курс по драже, в который я вложила весь свой опыт длиной в несколько лет, новую структуру и большой теоретический блок. Курс разработан для начинающего уровня, но и уже работающие с драже шоколатье найдут в нем много полезного материала. Программа курса: Теоретический блок общая

pastry-school курсы, Елена Крохмаль курсы

На мастер-классе Вас ждут два праздничных десерта, которые я специально разработала для Нового года. 1. Торт «Новогодняя елочка» — медовый торт, стилизованный под елочку, с нежным кремом и ярким вишневым конфи. Невероятно вкусный медовый торт с тонкими ароматными медовыми коржами, пропитанными

Надежда Гамова курсы

Наивкуснейший торт молочная девочка. Шоколадный с орешками и карамелью. Фруктовый с манго и малиной. Одинаковые по приготовлению но такие разные по вкусы это просто бомба. В курсе 8 видео уроков плюс техкарта Приготовим два вида теста . Научу правильно выпекать, проверять на готовность наши коржи и

Ирина Козлова курсы

В Клуб каждый месяц добавляется Новый Курс. Сейчас снимаю уроки на январь, будем готовиться к 23 февраля, ну а потом и к 8 марта! Очень благодарна своим ученикам! Прекрасные работы радуют меня каждый месяц! Курс «Для любимого мужчины» Курс доступен только по подписке на Донат Клуб. В курс входят

bergamot_ii курсы, Екатерина Леонова курсы

тариф Премиум (видео + тех. карты) Включает в себя Базовый минимум + Восточная роскошь Фисташковый дуэт Баунти Ирландская ночь Лесная нежность тариф Базовый ( только тех. карты) Классические вафельные трубочки с вареной сгущенкой Классические вафельные трубочки с крем чизом

bergamot_ii курсы, Екатерина Леонова курсы

Тариф Роскошный максимум (видео + тех. карты) Включает все, что в Базе+ Премиум + несладкие вафли Сырное трио Русская роскошь Трюфельный бархат Скандинавский лосось тариф Базовый ( только тех. карты) Классические вафельные трубочки с вареной сгущенкой Классические вафельные трубочки с крем чизом

kasadelika курсы, Анастасия Кудимова курсы, Олеся Кудимова курсы

Пирожное «Картошка» от Classic до LUX - это про уют, тепло и воспоминания из детства. Шикарный десерт в новой современной версии. Сейчас пирожное «Картошка» - это полноценный десерт с потрясающими вкусовыми сочетаниями, идеальной шоколадной глазурью и шикарным оформлением. Плюсы пирожного

LaFarine_club курсы, Анастасия Воронова курсы

АНОНС АПРЕЛЬ Пасхальная коллекция: Кулич Бриошь «RAFFAELLO» Кулич «Фисташковое мороженое» (без дрожжей и закваски) Кулич «Черная смородина» Классический кулич «Крем-Брюле» Шоколадный «А-ля Панеттоне» Морковная «картошка» Пасха «Тирамису» Пасха «Фисташка с малиной» Печенье-сэндвич «Миндаль/Вишня/Боб

LaFarine_club курсы, Анастасия Воронова курсы

АНОНС НА МАРТ • Пирожное картошка: • Тирамису • Муравейник • Орео • Бенто торт-яйцо «KINDER» • Бенто торт-яйцо «Лимонный чизкейк с маком и черникой» • Teddy Bear «Апельсиновый медовик» • Медовый рулет • Морковный чизкейк • Творожная Пасха «Шоколад/Карамель/Арахис» • Кулич «Синнабон с пеканом и

LaFarine_club курсы, Анастасия Воронова курсы

АНОНС НА ФЕВРАЛЬ Картошка: TWIX «Птичье молоко» «Тропик» «Молочный ломтик» Тарталетки: Фисташка/Малина Клубника/Ваниль Чизкейк: Ягодный Ежевика/Лесной орех/Шоколад Зефиросендвич Кекс «Сникерс» Бонусный рецепт: блинчики креп сюзетт

LaFarine_club курсы, Анастасия Воронова курсы

АНОНС НА ЯНВАРЬ Начинаем раннюю подготовку ко Дню Святого Валентина в течении месяца Торт «Клубничный пломбир» Тирамису «Баунти» Teddy Bear «Вишня/Шоколад» Бенто «Тирамису» Бенто «Сердце»: RAFFAELLO Малина/Фисташка Чизкейк «Strawberry milkshake» Чизкейк «TWIX» (обновленная версия) Cookies Pizza по

desertmsk курсы

Технологическая карта это рецепты с очень подробным описанием процесса приготовления, текстовый формат без видео и обратной связи. Все рецепты с уменьшенным содержанием сахара и жиров. К каждому бенто-торту идёт своя ягодно/фруктовая начинка. Бисквита в составе нет. В ТК идет 4 рецепта бенто-тортов

LaFarine_club курсы, Анастасия Воронова курсы

АНОНС НА ЯНВАРЬ Начинаем раннюю подготовку ко Дню Святого Валентина в течении месяца Торт «Клубничный пломбир» Тирамису «Баунти» Teddy Bear «Вишня/Шоколад» Бенто «Тирамису» Бенто «Сердце»: RAFFAELLO Малина/Фисташка Чизкейк «Strawberry milkshake» Чизкейк «TWIX» (обновленная версия) Cookies Pizza по

Awaken school курсы, Елена Богданова курсы

Приготовим: - миндальное печенье с кардамоном, апельсиновой ноткой и шоколадом - мандариновое печенье - печенье «Шоколадные трещинки» - «сливочное» масло на аквафабе - арахисовое печенье - курабье - печенье-сендвич с черничным джемом и глазурью «молочный шоколад»

Awaken school курсы, Елена Богданова курсы

Вы приготовите: - Горячий клюквенный напиток - Имбирный напиток с кардамоном - Куркума латте - Мандариновый глинтвейн - Macaлa-чай - Облепиховый напиток - Пряный горячий шоколад - Роскошное горячее какао - Чай Пина Колада - Яблочно-клюквенный компот с имбирём

Таня Силаева курсы

друзья, я работаю над новым продуктом, в январе выйдет новый курс по эклерам. во-первых упростить конечно саму работу с заварным тестом, дать альтернативу на версию без глютена как опцию и самое главное - конечно ганаши без шоколадом в с яркими вкусами под заморозку! хочу спросить у вас о начинках,

Сабина Ананиади курсы

Буш де Ноэль (Рождественское полено) – французский десерт в форме рулета, стилизованного под полено. Удивительный рецепт для любителей шоколада и орехов. От нашей школы без глютена, сахара и молочных продуктов. Вы получите: - два рецепта рулета (шоколадный и классический бисквит); - мандариновою

Ксюша Лобачева курсы

Праздничные десерты и оригинальные закусочные блюда. В программе: Торт в виде елочки «Белоснежная клубника» и Торт в виде елочки «Зеленое манго» Быстрый творожный штоллен «Без 5-ти двеннадцать!» Пирожное шу с кракелином «Тропический мандарин» Чизкейк закусочный без выпечки «Красное море» Бонусные

Zero Cake School курсы, Светлана Шубина курсы

Мягкая, сочная, ароматная, но без сахара и с яркими вкусами внутри. Эта «картошка» удивляет даже тех, кто пробовал всё: благодаря начинкам она становится многослойной, современной и эффектной. Что внутри мини-курса 5 потрясающих вкусов: Медовик — брусника Ром — изюм — шоколад Апельсин — манго

anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

Декабрь 2025 Совсем скоро нас захватит круговорот подготовки к праздникам и я очень хочу, чтоб вы нашли время, силы и желание не только заработать на десертах, но и порадовать своих самых близких людей невероятными вкусностями Я очень хочу, чтоб программа клуба на декабрь покорила вас так же, как

anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

НОВОГОДНИЙ ИНТЕНСИВ уже стал ежегодной традицией для моих подписчиков и в этом году его просто невозможно пропустить! Ведь на интенсиве мы будем готовить торт - СИМВОЛ НОВОГО ГОДА для нескольких поколений - телевизор с «Иронией судьбы» Да, на фото торт и, поверьте, ваши гости точно схватятся за

Ольга Сосунова курсы

Самый уютный и вкусный курс зимы — для тех, кто хочет научиться печь идеальные рулеты, синнабоны, сдобу и халу прямо у себя на кухне. Этот курс — про стабильный результат, ароматную выпечку и удовольствие, которое невозможно спрятать. Вы научитесь работать с тестом так, чтобы оно всегда получалось

veryirresistible18 курсы, Анна Томильчик курсы

Алкогольная коллекция начинок макарон в воздушной текстуре и взбитой версии для вкусовой «игры» по-новому. — Изысканные праздничные вкусы — Рабочие рецептуры взбитых ганашей с добавлением алкоголя — Фруктово-ягодные центры — Технология приготовления взбитых ганашей — Удобство в приготовлении —

Ze.firka курсы, Алена Зефирка курсы

Старт уже совсем скоро — доступ откроется 15 декабря Что внутри курса «Муссовые бенто-торты» Мини-торты с идеальными разрезами, стабильными муссами и сочными начинками. 7 авторских вкусов​Каждый — полноценный муссовый десерт со сборкой, разрезом и техкартами.​ Идеально для заморозки​Все муссы,

Promoitort курсы

3D аппликации (Promoitort) Открой секреты завораживающего декора тортов 3D аппликацией! Мини курс по абсолютно новой технике декорирования тортов — съедобной 3д аппликации Хотите создавать не просто торты, а настоящие произведения искусства, которые удивят и покорят любого? Курс Promoitort по 3D

elenapo11 курсы, Елена Попова курсы

В программу вошли: «Рождественские торты» Создай сказочную атмосферу своими руками «Рождественское печенье» Для угощения близких и совместного времяпровождения с детьми и внуками Пеките украшайте и ваша семейная традиция будет дарить радость и тепло родным людям «Рождественская выпечка» Для

Тома ПекуПолезное курсы

Новогодний сборник рецептов. В нем будут самые популярные и любимые рецепты: орешки со сгущенкой, Мадлен в праздником шоколадном декоре, апельсиновая карамель, пончики в глазури, разные виды кукис с начинкой и другие.

Надежда Архипова курсы

12 видеоуроков и 12 технологических карт: 8 вкусов пирожного «Картошка» 4 чизкейка «Сан-Себастьян» Технологии бисквитов, пропиток и начинок: Kinder Country Ferrero Rocher Rafaello Молочная девочка с вишней Прага Ванильные сливки – Малина – Печенье Имбирный пряник Кофе-Baileys Преимущества пирожного

Ольга Богатова курсы

Эти рецепты появлялись в блоге с 2017 года. Всё самое любимое, что отбиралось мной после многочисленных проб. По многим из них мы проводили прямые эфиры и встречались с вами на душевных трансляциях, где готовили вместе. Все эти рецепты теперь собраны в одной книге, чтобы вам удобно было ими

Ирина Козлова курсы

1. Советские торты по ГОСТу: Идеальный муравейник Торт «Птичье молоко» Торт «Рыжик медовый» 2. Свадебный каравай (спикер Алина Демченко)