Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

love_dessert_ufa курсы, Ляйсан Казыргалина курсы

Инвентарь, ингредиенты, расходные материалы Рекомендации по выбору орешницы Рекомендации по упаковке и подаче десерта Дизайн орешков Рецепты и видео приготовления вариаций теста и начинок. От классики и теплых воспоминаний о детстве до современных, новых вкусов и сочетаний: Орешки классические с

Надежда Архипова курсы

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БОКС К 1 СЕНТЯБРЯ И ДЕТСКИЕ ДНИ РОЖДЕНИЯ — Приготовление воздушных молочных булочек с кунжутом. — Тесто под заморозку. — Домашний плавленный сыр с беконом из 4-х основных ингредиентов за 10 мин на основе творога. Плавленный сыр как в магазине! Можно вводить различные добавки по

Надежда Архипова курсы

Трендовые десерты в коробочках — как из Кореи! ЛИНЕЙКА «ТОРТ С СОБОЙ» ЧТО БУДЕТ В КУРСЕ — Торты под заморозку — Торты, которые не надо выравнивать — Торты с собой! Трендовые коробочки с десертом родом из Кореи! — Нежные муссы и кремы без сыров и масла! — Без заварной основы — Со сгущенным молоком —

Надежда Архипова курсы

В тариф входит : Всё из двух тарифов + бонус — мини-курс по шоколадным батончикам в подарок. Научитесь готовить современные десерты: торты в коробках, натуральные сладости, гастробоксы и детское меню — легко, вкусно и красиво. ЧТО БУДЕТ В КУРСЕ « С СОБОЙ — Торты под заморозку — Торты, которые не

Ирина Мошкина курсы

Никаких мультяшных листочков, только реалистичные цветы и стильный ботанический дизайн 2025! Цветы из зефира вкусные, а делать их даже проще, чем из шоколада, но многие кондитеры делают зефирные букеты слишком простецкими и мультяшными — они похожи на детскую поделку. Есть много кондитеров, которые

Xleb.tartin курсы

Марафон августа: Щербет сливочный, ириски из детства.

Мария Белова курсы

На курсе вы научитесь создавать современную «Картошку», которая: хранится в морозилке, легко кастомизируется, готовится быстро, и выгодна даже в кризис! Вы пройдёте полный путь — от приготовления до упаковки. Всё адаптировано под реальные условия: без сложных техник, без дорогих продуктов, с

Pastry Club курсы, Мария Селянина курсы

Что я там говорила про каникулы в августе в Клубе? Забудьте. У нас есть печеньки кукис. Сегодня записали урок, так что теперь никто не отвертится. Дочь сказала, что это лучшие из тех, что она пробовала, а она в них толк знает. Рады? - Кукис шоколадные - Кукис классика - Кукис фундук/кофе/карамель

liudmila__gurkova курсы, Людмила Гуркова курсы

Кофе / вишня / шоколад Кокос / манго / маракуйя Лотус / черная смородина Рецепт основы (сабле) Шоколадная глазурь Без выпечки Видео приготовления

liudmila__gurkova курсы, Людмила Гуркова курсы

Роза / малина / личи Шоколадно фундучный Ваниль / абрикос / фисташка Рецепт основы (сабле) Шоколадная глазурь Без выпечки Видео приготовления

Мария Ускова курсы

Обучение состоит: 1 урок. Учимся варить классическую леденцовую карамель (сахар, уксус, вода.) В уроке я показываю пропорции и весь процесс варки. У вас получится леденцовая карамель, вкусная как в детстве. 2 урок. Леденцы из простой карамели В уроке я покажу три варианта леденцов: - простой

Tasha's cake school курсы, Таша Коробейникова курсы

Быстро! Низкокалорийно! Полезно! Десерты готовятся за считанные минуты, из самых доступных, натуральных продуктов, с низким содержанием калорий и ни малейшего компромисса по вкусу! Мы с командой сделали открытие: шоколад — десерт №1 по популярности во всем мире: и даже те, кто не фанатеет от

Онлайн Школа от пчелки курсы, Мария Золотарева курсы

Мк, урок торт «Яйцо» Что входит: Подробные прямые эфиры с приготовлением. Новый рецепт торта «Груша-Авокадо» Лайфаки, расскажу несколько сборок, заливаем форму.

Екатерина Завирюха курсы

Узнаете рецепт, тонкости и нюансы крема-мусса «Oreo». Получите детали сборки, все ссылки и этикетки для печати. Этот десерт точно не оставит ваших клиентов равнодушными! Готовится из доступных продуктов, быстро и подходит для заморозки. Урок в формате техкарты

Екатерина Завирюха курсы

Узнаете рецепт, тонкости и нюансы выпечки шоколадного бисквита — быстрого, сочного, влажного. Нежная начинка по мотивам шоколадки «Киндер Кантри» с карамелизированной пшеницей — и всё это покрыто нежным шоколадным мягким покрытием. Узнаете детали сборки, все ссылки и этикетки для печати Урок в

vkus_lobacheva курсы, Оксана Лобачёва курсы

Мини-курс по приготовлению популярного десерта «Фабрика мороженого». Натуральное мороженое простыми способами без специального оборудования (нужен только миксер). 3 подробных видео-урока по приготовлению базового мороженого и 37 самых разнообразных вкусных рецептур: Пломбир ванильный Орео Кофейное

Сабина Ананиади курсы, Алина Литвинова курсы

Торт «ОПЕРА» французская классика в полезном исполнении! Недавно мы сделали опрос в телеграмм-канале и пришли к выводу, что многие десерты советского времени возвращают нас в атмосферу счастливого, беззаботного детства. Мы вдохновились воспоминаниями и решили воссоздать популярный торт «Опера».

Таня Силаева курсы

COTTON CHEESECAKE или хлопковый чизкейк, один из популярных корейских десертов, по вкусу нечто среднее между японским бисквитом и классическим чизкейком, невероятно легкий воздушный десерт я долго боролась над текстурой и простотой приготовления, в основу лег глубокий анализ составов хлопковых

Ксюша Лобачева курсы

Мини-курс по изготовлению порционного десерта моти. Таких изысканных и вкусных Моти вы еще не пробовали! Последний тренд - глазированные моти! Учимся готовить глазурь «гурме» и правильно глазировать десерт! 7 рецептур нежного теста: Классическое Молочное Кофейное Шоколадное Фруктовое На соке На

Ксюша Лобачева курсы

Мини-курс по изготовлению порционного десерта моти. Таких изысканных и вкусных Моти вы еще не пробовали! Последний тренд - глазированные моти! Учимся готовить глазурь «гурме» и правильно глазировать десерт! 7 рецептур нежного теста: Классическое Молочное Кофейное Шоколадное Фруктовое На соке На

Школа Низкоуглеводных Десертов курсы, июль 2025 курсы, Ася Гильмутдинова курсы

Эта группа — не просто о рецептах. Это о знаниях, технологиях и будущем кондитерского дела. Программа июля Практический блок: Карамель без сахара: тонкости и нюансы базовый рецепт соленой карамели Летний пломбир с карамелью (новый рецепт) без кристалликов льда мороженое с тягучей карамелью Заварной

fun_bun курсы, Юлия Нежурина курсы

В курсе Кейк бокс: 6 основных начинок боксов * Тирамису «Орео смородина» * «Манго-малина» * «Черничный пирог» * «Баннофи» * «Дрим Кейк Дубайский» * «Чизкейк Лотус» все начинки рассчитаны под заморозку видео уроки подробные тех.карты

KICA курсы, Патрик Казула курсы

14-16 апреля 2015 5 причин посетить онлайн Мастер-Класс от Патрика Казулы: Вы получите запись Мастер-Класса и доступ к знаниям мэтра кондитерского искусства из любой точки мира.; Вы узнаете более 50 рецептур, отработанных на мастер-классе; Вы увидите новые техники, работу с новыми продуктами и

KICA курсы, Татьяна Вербицкая курсы

Темперирование шоколада Под руководством шеф-кондитера КИСА Татьяны Вербицкой учимся темперировать шоколад быстро и легко и готовим модный шоколадный декор. На мастер классе вы научитесь: Темперировать шоколад Создавать украшения из шоколада И многое другое Цена курса 19 долл. США ≈ 1260 руб

sweetambs курсы

В книге «Печенье-искусство — сладкие украшения для особых случаев» всемирно известный декоратор печенья Эмбер Шпигель из SweetAmbs® научит вас создавать более 30 дизайнов, которые превратят даже самое обычное печенье в нечто потрясающее. Эти потрясающие проекты укрепят и разовьют ваши навыки, чтобы

MyCakeAleks курсы, Александра Голобородько курсы

Космический торт с невероятным сочетанием пористой нуги с тягучей карамелью, воздушным шоколадным кремом, сочным бисквитом и насыщенной шоколадной начинкой

elenapo11 курсы, Елена Попова курсы

В июле нас ждут Детские торты: В программу МК вошли 3 дизайна для девочек и 2 для мальчиков Ко всем идут подробные видео - посмотрев их вы сможете импровизировать и делать разные дизайны просто заменяя детали в композициях Мы сделаем декор - который дети съедают с удовольствием: Сухая меренга

Онлайн Школа от пчелки курсы, Мария Золотарева курсы

Курс «СОВЕТСКИЕ ТОРТЫ» ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Анонс курса:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ торт «Наполеон» торт «Сказка« торт «Ленинградский» торт «Муравейник»⁣⁣ торт «Прага»⁣⁣⠀ торт «Полёт»⁣⁣⠀ торт «Рыжик»⁣⁣⠀ торт «Дамский каприз» ⠀ торт »Панчо« торт »Птичье молоко« торт закусочный слоёный с печенью закусочные капкейки трайфлы закусочные

Онлайн Школа от пчелки курсы, Мария Золотарева курсы

Сборник «Советские торты» торт «Наполеон» торт «Сказка« торт «Ленинградский» торт «Муравейник»⁣⁣ торт «Прага»⁣⁣⠀ торт «Полёт»⁣⁣⠀ торт «Рыжик»⁣⁣⠀ торт «Дамский каприз» ⠀ торт »Панчо« торт »Птичье молоко"

Онлайн Школа от пчелки курсы, Мария Золотарева курсы

Мк, урок торт «Сердце» Что входит: Подробные прямые эфиры с приготовлением. 2 новых торта - Миндальный, Кокосовая клубника. Эфир по конструкции, из которой можно сделать не сколько тортов. Бонусом сборник 50 рецептов.

Онлайн Школа от пчелки курсы, Мария Золотарева курсы

⁣⁣Курс «Новогодняя сказка» ⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Делаем торт гравитацию «Новогодние часы», как всегда торты с не обычными вкусами, научу и расскажу как из одной конструкции сделать ещё несколько тортов.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Анонс:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ торт «Зимняя свежесть»⁣⁣ - фишка торт «Витамин»⁣⁣ - фишка торт «Пряный апельсин» торт

Екатерина Завирюха курсы

МУССОВЫЕ цветы в уроке вы узнаете все нюансы работы с мусом для молдов, чтобы при разморозке они не расползались и не ломались. Оставались стабильными на тортах и на десертах, Так же узнаете как сделать мусс с шоколадный крошкой.