Что будет в уроке ⠀ Дед Мороз Домик с конфетами Крыша ⠀ Темперирование шоколада; Работа с молдами; Окрашивание; Показываю три варианта как окрасить фигурки-получая разные эффекты; Расскажу и покажу, что делать если краска легла не ровно или получились разводы, если отломалась деталь; Случайно
Только натуральные ингредиенты; -БЕЗ САХАРА; -Без мёда; -Подходит деткам аллергикам; -Взрослым, кто следит за фигурой, на перекус; -Делать легко и быстро; -Не требует навыка и опыта; -Не требует дополнительных инструментов
Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро; - Научитесь темперировать шоколад; - Создавать космические фактуры без аэрографа, без компрессора для окрашивания, одним движением руки; - Узнаете как упаковать в конфетку орешек в шоколаде и вяленую вишню; - Поговорим о формах для конфет, как за
темперирование окрашивание шоколада глянцевый рисунок без ШОКОТРАНСФЕРНОЙ бумаги Научимся отливать формы делать крокусы шоколадную землю Внутрь упакуем сочный вкусный торт
Вы узнаете: сделаем стаканчики с профессиональной формой и без форм; дополним соломкой и мини-мишкой; узнаете два рецепта тирамису (с яйцами и без); сделаем НЕОБЫЧНУЮ ПОДАЧУ ВКУСНЕЙШЕМУ ДЕСЕРТУ.
Все о силиконовых формах; Обзор красителей; Рецепт бисквита и кули (без видео); Узнаете как правильно работать с формой; Все тонкости и нюансы окрашивания; Координаты, где и что я покупаю. ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Темперировать шоколад; Делать шоколадный каркас для мусса; Готовить мусс; Собирать мини-торт;
все о силиконовых формах; обзор красителей; рецепт бисквита (без видео); рецепт ягодного кули (без видео); узнаете как правильно работать с формой; все тонкости и нюансы окрашивания. ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: темперировать шоколад; делать шоколадный каркас для мусса; готовить йогуртовый мусс; собирать
йогуртовый мусс (с видео); ганаш из молочного шоколада (с видео); рецепт бисквита (без видео); рецепт вишнёвого кули (без видео). ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: делать ганаш; хрустящий слой; готовить йогуртовый мусс; собирать торт; научитесь делать велюр; крепить фигурки на муссовый
18 РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ из альтернативных ингредиентов с витаминами и минералами для твоей красоты и здоровья Без сахара / без молочных продуктов / без выпекания Черничный чизкейк Энергетические матча брауни Полезные батончики сникерс Трюфели из авокадо Трюфели мокка Трюфели из молочного шоколада
Порционные десерты, а в данном случае мини-чизкейки на палочках, очень востребованы. И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно, они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течение нескольких месяцев.
Десерты — это моя страсть. Именно с них начался мой путь в мир профессиональной, а затем и роу и веган кулинарии. В этой книге собрано 60 моих лучших рецептов. Среди них есть как простые десерты, которые точно получатся у всех с первого раза, так и многосоставные, ресторанного уровня. Подробное
Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти
Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти
Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти
Курс «Цветы из домашней мастики»: Урок по приготовлению домашней, экспериментальной и гибкой мастики Роза на стебле, бутоны, листва и мелкоцвет Гортензия и листва Пионы на стеблях, бутоны, листва и мелкоцвет Приготовление ОТ и ДО торта «Фисташка-Малина» Урок по окрашиванию и тонировке Собираем из
Курс «Цветы из домашней мастики»: Урок по приготовлению домашней мастики Роза на стебле, бутоны, листва и мелкоцвет Гортензия и листва Пионы на стеблях, бутоны, листва и мелкоцвет Все уроки в видео-формате + рецепт мастики.
ГАЙД: «Бенто Торты» Бенто торты - новый тренд! Это миниатюрные тортики весом 500гр с рисунками и надписями в корейском стиле в таких милых одноразовых коробочках. Преимущество перед большими тортами? Бисквит за один раз можно испечь на целых шесть тортов Начинки не сложные Выравнивать идеально не
Вафельные рожки с муссовой начинкой - новый тренд в кондитерском мире! Вкуснейший десерт с современными вкусами и текстурами в новой подаче. Вы освоите принцип и сможете придумывать свои новые оригинальные рожки с интересными начинками! Программа курса: МАЛИНА-ВАНИЛЬ. Классическое сочетание яркой
Видеоурок торта «Оленёнок»: Рецепт морковного пряного торта с малиновой начинкой и малиновой карамелью Сборка 3D торта в виде оленя Различные детали из шоколада, мастики и вафельной бумаги Текстура и окрашивание оленя Работа над этим тортом - настоящее приключение, погрузитесь в этот процесс!
Тематический курс «Чизкейки-эскимо» - вы создадите вкусные трендовые десерты, о которых говорит весь Инстаграм в полезных версиях! Старт 30 августа! Этот курс не просто о том, как готовить десерты. Вы научитесь превращать обычные чизкейки в полезные и низкокалорийные версии вкусного чизкейка-эскимо
Только сейчас вместе с покупкой книги у вас есть возможность купить в дополнение к книге 30 видео, которые помогут упростить вам приготовление всех десертов.
![[Alina2cake School] Птичье молоко Ваниль в шоколаде (Алина Ахмадиева)](/img/c/images/572/alina2cake-school-ptiche-moloko-vanil-v-shokolade-alina-ahmadieva.webp)
![[Alina2cake School] Маршмеллоу «Шоколад» (Алина Ахмадиева)](/img/c/images/142/alina2cake-school-marshmellou-shokolad-alina-ahmadieva.webp)
![[Alina2cake School] Печенье с карамелью (Алина Ахмадиева)](/img/c/images/142/alina2cake-school-pechene-s-karamelju-alina-ahmadieva.webp)
![[kulik_ova] Сборник рецептов начинок для макарон 3 (Ольга Куликова)](/img/c/images/364/kulik_ova-sbornik-receptov-nachinok-dlja-makaron-3-olga-kulikova.webp)
![[Pastry-School] Вафельные рожки с муссовой начинкой (Елена Крохмаль)](/img/c/images/743/pastry-school-vafelnye-rozhki-s-mussovoj-nachinkoj-elena-krohmal.webp)
![[Tasha’s cake school] Чизкейки-эскимо (Таша Коробейникова, Татьяна Волкова)](/img/c/images/927/tashas-cake-school-chizkejki-jeskimo-tasha-korobejnikova-tatjana-volkova.webp)
![[Tasha’s cake school] Видео к рецептам из книги «Десерты по твоим правилам» (Таша Коробейникова)](/img/c/images/426/tashas-cake-school-video-k-receptam-iz-knigi-deserty-po-tvoim-pravilam-tasha-korobejnikova.webp)
