Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Екатерина Ольховская курсы

1. КРАСНЫЙ БАРХАТ Тот самый торт, о котором все говорят. Лёгкие, воздушные коржи, белоснежный крем… Этот торт получается у всех и запоминается навсегда. 2. ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН Один из самых популярных тортов в мире! Томленая вишня, два вида крема и шоколад… Торт невероятно красив в разрезе,

_sweetslife курсы

Технологическая карта бисквитного торта Видео урок приготовления

little_big_food курсы, Алена Рождествина курсы

Книга рецептов вкусных и разнообразных вафель 17 необычных рецептов вафель и дополнительные рецепты топпингов Спойлер: Содержание

Екатерина Леонова курсы

Вебинар по натуральным красителям и крышечкам макарон со вкусом. Что будем изучать? Рецепт крышечек на французской меренге с пониженным сахаром и сушкой 15 минут специально подобранный под натуральные красители. Объясню «почему». Комбинации натуральных красителей в стремлении не только к цвету, но

vkusnij_buket_uss курсы

Урок «Малина и голубика»: Демонстрация техники отсаживания открытой и закрытой ягоды малины из зефира Отсаживание ягоды голубики из зефира Окрашивание и тонирование ягод Исправление недочетов на уже созревшем и окрашенном зефире Сборка букета (на подложке) из малины и голубики Флористическая

Юлия Нежурина курсы

Рецептурный курс «Мега Трайфлы: три в одном», объединяющий 3 сборника: «Трайфлы-1», «Трайфлы-2» и «Трайфлы-3». 21 авторская начинка для десерта в стаканчике: Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в формате PDF с фото Сроки годности и условия хранения Необходимый инвентарь

Елена Богомолова курсы

Макарон. Сборник 1: Малина-шоколад Фисташка-абрикос Вишня-тонка Голубика-инжир-малина Каштан-смородина Медовик Технологические карты в формате pdf с подробным описанием процесса приготовления.

Юлия Нежурина курсы

Рецептурный курс «Трайфлы-3» доступен в услуге «Рецепт-техника»: 6 красивых подробных технологических карт (рецептов) разных трайфлов в текстовом формате PDF с фото Сроки годности и условия хранения Необходимый инвентарь Советы по оформлению Гайд по превращению каждого трайфла в торт В курсе

Awaken school курсы, Елена Шпак курсы, Елена Богданова курсы

Наполните дом ароматом свежего хлеба, того самого, из детства. В наших рецептах гармонично сочетаются и дополняют друг друга вкус, текстура и польза. Настоящий хлеб на закваске без глютена и усилителей вкуса скоро на вашей кухне! Вам подойдет этот курс, если вы: Аллергик с чувствительностью к

kiwihealthy.кг курсы, Екатерина Семибратова курсы

Вы просили сборник с тортами? Ураа! Он готов - мой новый сборник «Полезные торты»! В нем собраны самые любимые рецепты низкокалорийных тортов. И несколько новых любимчиков. Всего вас ждет 23 проверенных вкусных рецепта с посчитанной калорийностью.

Виктория Коваленко курсы

Сборник состоит из 4-х рецептов чизкейков, которые идеально подходят для осенне-зимнего ассортимента и которые обожают мои клиенты! КОННЕКТИКУТ - шоколадное сабле и трехслойный шоколадно-фисташково-ванильный чизкейк ОРЕГОН - сабле, пряный чиз на яблочном сидре с органической мелассой и карамельными

Светлана Егорова курсы

Корпусная конфета: «Тыквенный чизкейк» «Медовый имбирь» Нарезные конфеты: «Банан - Макадамия» «Груша - Пекорино (Со вкусом Тосканы)» Трюфель: «Оранж Биттер» (Мандарин+Кампари) «Чернослив - козий сыр» ( БОНУС! + рецепт с пудрой козьего сыра Sosa) 07 декабря / Суббота Начало в 11:00

Хлебомолы курсы

Объявляем набор на онлайн-МК «ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ» Подойдет и новичкам, и пекарям с опытом, будет интересно, полезно и познавательно, как всегда, простым языком о сложном. От замеса до выпечки: Пшеничный цельнозерновой (подовый); Пшеничный цельнозерновой десертный (формовой);

Наталья Киселева курсы

Приглашаем Вас на мастер-класс по изготовлению вкусных, полезных и натуральных «Энергетических батончиков»! В рамках одного мастер-класса вы научитесь готовить: 1. Мюсли. 2. Батончики - мюсли; 3. Гранолу; 4. Батончики из гранолы. Энергетические батончики - это прекрасный перекус, который удобно

Novikov school курсы, Мишель Вийом курсы

Мишель Вийом (Michel Willaume) — Чемпион Мира по кондитерскому мастерству. Дакуаз, тропические тарты, муссы и начинки, глазурь и велюр, сборка тортов - в любой момент вы можете посмотреть мастер-классы Мишеля и приготовить удивительный десерт, следуя инструкциям магистра кондитерского искусства. 4

Juso Cakes курсы

Рецепт и технология приготовления 3 тортов(ниже оригинальные описания авторов): -Роза -клубника Деликатно перемолотые лепестки чайной розы стали основным ингредиентом для всех компонентов торта: Бисквит. Наш любимый ангельский бисквит. Я не устану говорить, что он вопиюще прекрасен. Он легкий,

Ольга Куликова курсы

Нежнейший торт «Медовый со сметанным кремом»: Медовые бисквиты Сметанный крем Технологическая карта в PDF с подробным описанием процессов.

Ольга Куликова курсы

Торт «Орех с вишней»: Ореховый бисквит Пропитка Вишневый конфитюр Сливочно-творожный крем с вареной сгущенкой Технологическая карта с описанием процессов приготовления в формате PDF.

Ольга Куликова курсы

Бисквитный торт «Ананас-Манго»: Кокосовый бисквит Пропитка Мусс Манго-Маракуйя Конфи из ананаса Кокосовый крем Технологическая карта в текстовом PDF формате с подробным описанием процессов.

Ольга Куликова курсы

Бисквитный торт «Ванильное облако с малиной»: Ванильный бисквит Пропитка Малиновая прослойка Взбитый ванильный ганаш Крем с маскарпоне Технологическая карта в текстовом pdf формате с подробным описанием процессов.

Ольга Куликова курсы

Торт «Орео с чизкейком»: Шоколадный бисквит (с йогуртом и кипятком) Пропитка Мусс на молочном шоколаде Чизкейк с Орео Шоколадный крем с печеньем «Орео» Технологическая карта c описанием процессов в PDF формате.

Juso Cakes курсы

Рецепт и технология приготовления 3 тортов(ниже оригинальные описания авторов): -Лайм, малина базилик Ангельский бисквит на лаймовой цедре - воздушный, легкий, с заигрывающей кислинкой А внутриии Внутри окрещённая «близняшками» начинка. Две улыбающиеся летние подружки, ароматные и искрящиеся:

Анна Сухова курсы

Программа урока торт «Бегемотик»: Рецепт торта «Пряные яблочки» Надежная сборка торта в виде бегемота без укрепляющих опор и конструкций Покрытие торта ганашом Оформление торта ганашом Лепка из ганаша Окрашивание и тонирование торта Благодаря этим техникам вы сможете оформить любой торт в виде

Мария Манахова курсы

Курс «Выпечка Кавказа» невероятный: очень вкусный, не сложный и очень быстрый! Вас покорит не только само тесто, но и баланс вкуса. Изготовленные изделия подлежат замораживанию и дефростации без потери качества - это очень удобно. Эти пироги еще отлично продаются, что немаловажно. Вы останетесь в

Ксения Бутолина курсы

Эксклюзивное предложение, так как данный рецепт не входит ни в один пакет! Технологическая карта с подробным описанием приготовления хрустящего батончика Рокс из орехов и вафельной крошки с начинкой из сливочной карамели.

Оксана Барчева курсы

Торт Мак-творог-ежевика Торт Шоколад-.хлопок-белые грибы Торт Фундук-карамель-кофе Торт Морковь - розмарин Чизкейк Сникерс Чизкейк Фисташка Чизкейк без выпечки Tupамису В программе видео мастер-класса: - формы для выпечки, подготовка к выпеканию; - бисквиты: маковый (без глютепа), шоколадный,

Оксана Барчева курсы

Рецепт в печатном форме, расписан шаг за шагом, формат pdf.

Оксана Барчева курсы

Рецепт в печатном форме, расписан шаг за шагом, формат pdf.

Оксана Барчева курсы

Рецепт в печатном форме, расписан шаг за шагом, формат pdf.

Ольга Куликова курсы

Изготовление элементов декора: Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение и варианты декора Работа с шоколадом. Темперирование, окрашивание, необходимые и возможные формы и инструменты Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, формы и техники, различные элементы декора Работа с

Home chef курсы

Новый курс называется «Основы кулинарии» и его без капли сомнений можно назвать школой бойца молодого шеф-повара. Этот курс про навыки и про глубинное понимание основных принципов кулинарии. На курсе вы научитесь готовить более 60 блюд разных кухонь мира, плюс ещё примерно 40 соусов и разных

Алина Ахмадиева курсы

Клубничное желе, малиновое бламанже, мусс «Пломбир», хрустящий слой, йогуртовый бисквит Пан де жен, велюр