Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Виктория Фомичева курсы

Сборник рецептов ЛЕТО 2021: Торт «Ваниль-базилик-ананас» Торт «Коричное яблочко» Торт «Кофейный с ганашем Бейлис и фундучным пралине» Торт «Экзотик» Торт «Шоколад кокос, как Баунти» Торт «Сочный абрикос» Торт «Маковый поцелуй» Торт «Розовое шампанское» Торт «Сливочный капучино» Торт «Шоколад в

Аня Кузнецова курсы, Евгения Ярещенко курсы

Этот курс для вас, если вы хотите: -Создать грамотный ассортимент с правильными ценами, чтобы зарабатывать больше -Выделяться среди конкурентов и цеплять внимание вашей целевой аудитории -Преобразить свой инстаграм, поднять охваты и разговорить подписчиков -Продавать деликатно через контент и

Кристина Лова курсы

Курс по муссовым тортам За курс вы научитесь делать современные муссовые десерты и шагнете на новую ступень в своём мастерстве! Курс включает доступные к просмотру видеоматериалы, рецептурные листы и доступный к скачиванию теоретический материал. В программе курса: 5 вкуснейших муссовых тортов:

Pastry is magic курсы, Нина Тарасова курсы

Мы с вами разберем: - Варианты основы - Разницу выпеченного и холодного чизкейка - Методы приготовления - Вкусы и сочетания с различными ягодами и фруктами Вы получите: - Запись вебинара по приготовлению «Чизкейка в баночках» - Технологическую карту с описанием приготовления, рецептом Состав

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Торт «Шоколадный с профитролями»: Влажный шоколадный бисквит Нежный сливочный крем-чиз Хрустящее шоколадное пралине Мини профитроли со сливочным кремом Шоколадный мусс со вкусом мороженого Видео-урок, технологическая карта (в формате PDF).

Домик Торта курсы, Мария Белая курсы

Курс включает в себя подробные видео-уроки по десертам, прямые эфиры с полезной информацией и ответы на вопросы, рецептурные карты и презентации по теоретической информации. Программа курса: Торт «Лесной орех-Нутелла». Приготовление всех полуфабрикатов, сборка, выравнивание торта шоколадным кремом

Юлия Нежурина курсы

Супер эксклюзивное предложение - 5 стабильных кремов для жары и велюр - правила сборки и выбора начинок многоярусных тортов - ценообразование, транспортировка, хранение - вес и диаметр, инвентарь

PastryCampus курсы, Мария Селянина курсы

На этом курсе автор покажет вам технику приготовления шоколадных плиток с начинкой и турронов - праздничных изделий из хрустящего пралине в шоколадном корпусе. Автор делится с вами его рецептом и техникой приготовления фирменного туррона Барселона в форме барселонской плитки - хитом продаж в его

Залина Борисова курсы

Онлайн курс по «Фруктам» ⠀ Что будет на курсе? 8 видеоуроков к каждому уроку техкарта и мое сопровождение в группе телеграм ⠀ 8 видов фруктов: Персик Вишня Апельсин Лимон Авокадо Маракуйя Клюква в сахаре Яблоко ⠀ Нужно ли покупать какие-то особенные формы для фруктов? ⠀ Нет, эти десерты не требуют

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Любишь кислинку? В этом торте ее будет достаточно. Он сочетает в себе 2 вида бисквита (маковый и лимонный), лимонный курд, черносмородиновый конфитюр, ванильный крем чиз, черносмородиновый мусс с кусочками чёрной смородины.

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Если вы устали от простых вкусовых сочетаний, то этот торт точно вам понравится. Сочный шпинатовый бисквит (вкус шпината не ощущается) вишневый конфитюр, вишневый мусс и нежный творожно- заварной крем. Невероятно сочное сочетание!

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Этот торт уже успел стать беспроигрышной классикой и одним из самых любимых вкусов наших заказчиков. Ароматный и влажный фисташковый бисквит в тандеме с малиновым конфитюром, дополнен малиновым муссом с кусочками целой малины и фисташки. Изюминка этого торта фисташково-меренговая прослойка.

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Если ты не любишь морковный торт значит ты до сих пор не нашёл свой идеальный рецепт. Ароматный, нежирный, невероятно воздушный морковный бисквит с нежнейшим шоколадно-сливочным кремом, с добавлением чернослива и орехов пекан. Каждый 2 заказчик повторно заказывает именно этот торт.

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Это сочетание вкуса любят все, независимо от возраста! Состав десерта: В составе этого торта нежный карамельный бисквит, яблочный мусс с легкой кислинкой, варенная домашняя густая карамель, карамелизированные яблоки с корицей и лёгкий крем без масла.

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Создавая это сочетание, хотелось передать «вкус лета»: освежающий мятно-лаймовый бисквит,в сочетании с нежнейшим муссом,в составе которого клубничные и апельсиновые желейные «шарики». В прослойке торта клубничный конфитюр и апельсиновый слой. Лёгкий шоколадно -творожный крем с цедрой лайма.

Mac Baker курсы, Лилит Аракелян курсы

Во время курса вы узнаете: - Как печь идеальные и вкусные бисквиты - Какими должны быть прослойки у стабильного торта - Какой крем подойдет для каждого торта и почему - Как рисовать кремом Торты, которые вы научитесь печь: - Карамельное яблоко - Мак-смородина - Шпинат-вишня - Шоколад-профитроли -

Оксана Лобачева курсы

Программа курса: 10 подробных видео-уроков по созданию тортов: «Хрустящий ферреро» с декором шоколадные паруса в виде мятого листа, шары и креативная съедобная сеточка «Мята в шоколаде» декор вафельный цветок и оформление в технике оригами-тренд этого года «Малина в шампанском» с мазковой техникой

Залина Борисова курсы

Хотите освоить технику кремовых цветов и украшать свои десерты без проблем? Этот мастер-класс «Весенние капкейки» для новичков без ОПЫТА СОВСЕМ!!! В курс входит: Технология приготовления масляного крема на швейцарской меренге Научитесь работать без масляного блеска на цветах Разберетесь с

Ольга Богатова курсы

Бисквитный торт с маком, черникой и ванильным сливочным кремом

Таня Сенкова курсы

Сборник чизкейков №1: Фундучный чизкейк. Шоколадное сабле с какао-брют, фундучный чизкейк и кофейно-фундучный ганаш с цельным лесным орехом Чизкейк в баночке. Техника приготовления чизкейка Нью-Йорк с соленой карамелью Чизкейк Маракуйя. Миндальное сабле, чизкейк на основе белого шоколада и курд из

Виктория Болдина курсы

Торт «Морковный тропик» - знакомый вкус в необычном исполнении! Пряный морковный бисквит с фундуком Конфи «Манго-Маракуйя» Халвичная намелака Тропический соус с кусочками манго

Виктория Болдина курсы

Торт на белом шоколаде с малиной, ревенем и грейпфрутом. Йогуртовый бисквит на белом шоколаде, малиновое конфи с ревенем, грейпфрутовый ганаш на белом шоколаде и взбитый грейпфрутовый ганаш. Для тех, кто устал от крем-чиза!

Виктория Болдина курсы

Шоколадно-миндальный бисквит на темном шоколаде, конфи из красного апельсина с кардамоном, мягкая апельсиновая карамель и хрустящий слой из миндального пралине и бельгийской вафли.

Виктория Болдина курсы

Торт с белым персиком, крустилантом и абрикосом порадует любителей хрустящего слоя! Йогуртовый бисквит на белом шоколаде Крустилант на белом шоколаде с фундуком Конфи из белого персика с тимьяном Абрикосовый соус на белом вине

Виктория Болдина курсы

Бисквит на зеленом чае с жасмином, манговый мусс, мятный ганаш на белом шоколаде и лаймовый гель. Свежий, яркий и запоминающийся!

Виктория Болдина курсы

Чтобы удивиться сочетанию вкусов и текстур! Маковый бисквит Малиновая намелака Хрустящее безе Соус из маракуйи

Виктория Болдина курсы

Фундучный бисквит, малиновое конфи, медово-лавандовая намелака и инжирный джем. Четыре сезона в одном кусочке!

Виктория Болдина курсы

Тотально шоколадный торт с кофе, гвоздикой и черной смородиной. Сочный шоколадный бисквит, конфи из черной смородины, кофейное кремю с гвоздикой и хрустящие шоколадные молочные шарики Crispearls milk. Вкус с характером!

Яна Кабаева курсы

18 авторских диетических тортов 1.Красный бархат 2.Тропиканка с чизкейком 3.Сырная груша 4.Ферреро 5.Птичье молоко 6.Панчо 7.Прага 8.Морковный 9.Апельсиновый 10.Кофейный с чизкейком 11.Шоколад-малина 12.Тирамису 13.Сникерс 14.Love is 15.Шоколадно-ореховый 16.Медовик 17.Лавандовый с зефир.кремом

Екатерина Климчева курсы

Муссовый торт «Апероль спритц»: Миндально-апельсиновый крамбл Кранч-основа Профитроли с муссом из шампанского и апельсиново-мандаринового кули Цитрусовый мусс с ликером Апероль

Екатерина Завирюха курсы

ОСЕННИЙ КУРС ПО ШОКОЛАДНОЙ ФЛОРИСТИКЕ Старт курса 14 июля! Программа курса « ОСЕНЬ»: Видео-урок цветы «Герберы» Видео-урок цветы «Нарциссы» Видео-урок цветы «Хризантемы» Видео-урок цветы «Гладиолусы» Видео-урок «Пластичный шоколад» Создадим композиции на шоколаде Разберём цветы на шпажках (все

Make Cake курсы, Анастасия Лазарева курсы

Что входит в курс: 8 невероятных вкусов: Зефир «Банан - Маракуйя - Карамель» Зефир «Гранат» Зефир «Мандарин - Лимон - Бергамот» Зефир «Крем - Брюле» Зефир «Дыня - Кокос» Зефир «Персик - Ромашка» Зефир «Грейпфрут - Имбирь - Яблоко - Мята» Зефир «Груша - Лайм - Мёд» 2 БОНУСА ПРИ ПОКУПКЕ В ПЕРВЫЕ 72