2 вида крема – ванильный и шоколадный) и начинки (лимонный курд и апельсиновый мармелад), как украшать, оформлять и собирать капкейки. Видеозапись + рецепт
Бисквитное пирожное «Картошка» на основе шоколадного бисквита нежнейшей текстуры, снаружи - бельгийский шоколад (белый/молочный). Рецепт в виде технологической карты в текстовом формате pdf и видео-инструкции по приготовлению.
Шоколадный торт с согревающим вкусом осени: Сочный шоколадный бисквит Кули из маракуйи с облепихой Мусс на белом шоколаде с маракуйей Взбитая солёная карамель Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
Вместо того, чтобы покупать конфеты в магазинах, которые неизвестно из чего сделаны (скорее всего, ни из чего хорошего), можно легко и весело сделать конфеты дома своими руками! Леденцы, ириски, фруктовые жевательные конфеты, сливочная помадка и тофифи, лукум, нуга и мишки гамми! Всего за три часа
2 августа 2021 года стартует 24 онлайн курс «Азбука кондитерского искусства» Тема: «Дети-цветы жизни». Весь курс и все рецепты с уклоном на детскую тематику. Рецепты подбирались с учетом вкусовых пристрастий моих замечательных детей!Они же-критики! Торт «Шокоголик» Торт «ПанБанан» Торт «Орео» Торт
Пирог тирольский сладкий - невероятное тесто с сыром и орехом; вкуснейший заливной крем, который нежно запекается; три разные начинки, которые не оставят никого равнодушными: Тирольский пирог классический с ванилью Тирольский пирог с сыром горгонзола и грушей Тирольский пирог с двойным центром
Онлайн вебинар . Уже завтра мы с вами приготовим вкуснейшие чизкейки-эскимо. Этот курс подойдет как для кондитеров, так для тех, кто хочет удивить и побаловать своих близких. Чизкейк на палочке — полноценный десерт, у него очень нежная текстура. . В программе 5 вкусов: -капучино -ягодный микс
Осенний вкус бисквитного торта «Морковный с облепихой и апельсином»: Морковный сочный бисквит с пряностями, грецким орехом и цедрой апельсина Ванильный крем-мороженое с белым шоколадом Конфи «Облепиха-Апельсин» Ганаш «Облепиха-Апельсин»
Вы не поверите но Вас ждут - 4 великолепных Новогодних Шоу торта Все Торты!!! Сделаю вместе с Вами в онлайн режиме на платформе Геткурс с 0 до итогового проекта Что будет в обучении? Шоу торт Елка -3000 р - проект - конструкция падающая - сборка - доставка - тех карта -декор карамельными
БОЛЬШОЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС «BMB ONE». Все самые нужные техники декоров, которые наша студия использует в тортах регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров. ПРОГРАММА КУРСА: День 1. Начинки ○ Нежная ягодная «Джоли» ○ Хрустящая тропическая «Подруга Красти» День 2. Покрытия Два
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 3. Арт: Арт день, декор на креме. ○ Рисунок на креме ○ Техники рисунка
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров с различными направлениями и техниками. Программа курса День 4. Мастика: ○ Правила работы, виды (с которыми мы работаем) и нюансы
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Програ мма курса День 5. Текстуры: ○ Жеода из изомальта ○ Золотая крошка ○ Покрытие золотыми
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 1. Начинки: ○ Нежная ягодная «Джоли» ○ Хрустящая тропическая «Подруга
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Программа курса День 6. Шоколад: ○ Темперирование ○ Золотые паруса ○ Кора без молда ○ Декор из
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Программа курса День 2. Покрытия: Два вида универсальных покрытий для любых видов декора. ○
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 7. Межъярусы: Межъярусы в многоярусных тортах. ○ Карамельный межъярус
Сборник начинок для макарон 5.0 (технологические карты): Согревающая малина (Глинтвейн) Ореховый нюд (Капучино) Сладкий ром (С колой и лаймом) Сыр Дор блю с грушей (Для гурманов) Цитрусовый бодрящий чай (Эрл грей с мандарином) Пополните свою линейку вкусов макарон!
ОПИСАНИЕ: Только представьте себе тонкий кокосовый бисквит, покрытый корочкой крустиланта в сочетании с нежным ягодно-кокосовым кремю, ярким малиново-клубничным конфи и легким кокосовым муссом! Это просто восхитительно! Из видеокурса Вы узнаете: Как приготовить вкуснейший кокосовый бисквит для
клубничный бисквит, клубничный заварной крем, взбитое желе лайм-текила, мусс на белом шоколаде с клубникой и лаймом, клубничный гарнир с кусочками желе и окантовка из изомальта
ТАРТАЛЕТКИ С ЛЕГКИМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ ВИДЕО 37 мин. PDF 9 стр. ОПИСАНИЕ: За что мы любим тарты? За тонкое, хрустящее и рассыпчатое песочное тесто «sablée» За нежнейшие легкие кремовые начинки За элегантный внешний вид И за совершенство вкусов и фактур!)) В тарталетках с легких заварным
ВИДЕО 30 мин. PDF 7 стр. БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ «ШАМПАНЬ-ДЕ-ФРЕЗ» Легкий и нежный торт со сливочным муссом и клубничным конфи на воздушном шифоновом бисквите в окружении пузырьков шампанского. Создан, чтобы очаровывать самых требовательных. ОПИСАНИЕ: Этот торт словно рожден в виноградниках
Это был самый запрашиваемый торт для онлайн урока. И так как я расстаюсь в следующем году с этой программой вебинару быть. -торт улитка, 2 варианта сборки, с конструкция и без( торт-скульптура) -работа с шоколадом и пластичным шоколадом ( без мастики!) - создание декора -создание текстуры ( 2
Все торты приготовлены по мотивам легендарных шоколадок!Вкуснейшие сочетание и текстуры не оставят никого равнодушным! Торт Баунти Состав: -Коржи брауни и ещё один альтернативный вариант шоколадного бисквита -Кокосовый слой,точно как шоколадке -Шоколадная карамель -Ванильный мусс -Ганаш Торт Марс
«Трюфельный торт с трюфелями» ... Жизнь в шоколаде! Шоколадное безумие! Мечты о шоколаде! Шоколадный беспредел! А, что интересно скажите вы, когда приготовите трюфельный торт? Этот торт из шоколада, с шоколадом, под шоколадом, а еще и с шоколадными трюфельными конфетами. Это безумие. Просто
Мощный, сильный, профессиональный онлайн курс по великому «Зевсу». Профессиональная скульптура с изготовлением вручную всех деталей без помощи молдов и без каркаса, лепить будем абсолютно всё. Курс предназначен для всех творческих людей, которым нравится лепить. Будет интересно, полезно, доступно и
![[boldina_viktoria] Шоколадный торт с маракуйей, облепихой и взбитой карамелью (Виктория Болдина)](/img/c/images/446/boldina_viktoria-shokoladnyj-tort-s-marakujej-oblepihoj-i-vzbitoj-karamelju-viktorija-boldina.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». Доступ Базовый (Мария Бондарева)](/img/c/images/478/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-dostup-bazovyj-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 3 «Арт» (Мария Бондарева)](/img/c/images/207/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-3-art-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 4 «Мастика» (Мария Бондарева)](/img/c/images/219/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-4-mastika-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 5 «Текстуры» (Мария Бондарева)](/img/c/images/808/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-5-tekstury-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 1 «Начинки» (Мария Бондарева)](/img/c/images/910/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-1-nachinki-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 6 «Шоколад» (Мария Бондарева)](/img/c/images/98/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-6-shokolad-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 2 «Покрытия» (Мария Бондарева)](/img/c/images/702/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-2-pokrytija-marija-bondareva.webp)
![[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 7 «Межъярусы» (Мария Бондарева)](/img/c/images/867/konditerskaja-shkola-bmb-school-bolshoj-konditerskij-kurs-bmb-one-den-7-mezhjarusy-marija-bondareva.webp)
![[Pastry School] Муссовый торт с зеркальной глазурью «РАФАЭЛЛО» (Елена Крохмаль)](/img/c/images/774/pastry-school-mussovyj-tort-s-zerkalnoj-glazurju-rafajello-elena-krohmal.webp)
![[Кондитерка] Тех.карта муссового торта «Клубничная Маргарита» (Sweetburg)](/img/c/images/982/konditerka-tehkarta-mussovogo-torta-klubnichnaja-margarita-sweetburg.webp)
![[Pastry-School] Тарталетки с легким заварным кремом и ягодами (Елена Крохмаль)](/img/c/images/212/pastry-school-tartaletki-s-legkim-zavarnym-kremom-i-jagodami-elena-krohmal.webp)
![[Pastry School] Бисквитно-муссовый торт «Шампань-Де-Фрез» (Елена Крохмаль)](/img/c/images/452/pastry-school-biskvitno-mussovyj-tort-shampan-de-frez-elena-krohmal.webp)
![[zuevdeniss_]Великий Зевс (Денис Зуев)](/img/c/images/969/zuevdeniss_velikij-zevs-denis-zuev.webp)