Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Анастасия Николаева курсы

ГАЙД ПО БЕНТО-ТОРТАМ Классический: - Где купить всю упаковку с ссылками на магазины - Подробная технологическая карта 2х рецептов - Расчет себестоимости - Два видео: как переношу торт в бокс и как наношу надпись - Текст в формате PDF (8 страниц) Без сахара: - Где купить всю упаковку с ссылками на

zefirka_ekb_ курсы

Сборник рецептов зефира и зефиросендвичей Чему я научу? Готовить более 30 вкусов зефира Темперировать шоколад для украшения Работать с фигурными вырубками Готовить цветное печенье Варить карамель для начинок ⠀⠀ Что содержит сборник: 58 страниц теории и рецептов Подробное описание всех процессов

Ольга Казанцева курсы

Что вы получите? - Более 50 пошаговых видеоуроков - Дизайн и оформление каждого торта - Доступ сразу после покупки и навсегда - Рецепты получаются с первого раза даже у новичков - Смотреть можно в любое удобное время и из любой страны и города - НИКАКИХ домашних заданий - НИКАКИХ фотоотчётов Курс

Bee Chef курсы, Ханс Овандо курсы

Вы получите: информационные материалы курса. Содержание курса: Язык: английский с повышенным голосом 6 часов видео в формате Full HD Рецепты в формате pdf для скачивания. Краткое описание курса: Одна из самых больших просьб наших студентов об онлайн-курсах - это как делать пончики. В этом

Анастасия Коновалова курсы

Нарезные открытые муссовые пирожные: Пломбир/Клубника/Манго/Маракуйя Фисташка/Малина Шоколад/Вишня Малина/Манго/Маракуйя Лесной орех Пломбир/Персик/Манго/Маракуйя Бабл Гам/Клубника Сникерс Лесные ягоды Шоколад/Малина Рецепт соленой карамели Технологические карты с подробным описанием ингредиентов и

Марина Невская курсы

Это тот самый мастер-класс, если вы: Никогда не делали зефир Вы профи, но хотите ускорить процесс Вам не даются зефирные букеты или вы хотите разнообразия Вы хотите начать делать на заказ Вы обожаете удивлять Вам важна эстетическая часть десертов ⠀ В составе зефирных капкейков: абрикосовый зефир,

Лена Козырь курсы

Рецепт «Веганские эклеры» Веганские эклеры. Без яиц, без глютена, без лактозы, без сахара. Готовим веганские сливочное масло заменитель яиц, разрыхлитель, веган шоколад без сахара. На этой основе готовятся сами эклеры и два вида крема.

Юлия Нежурина курсы

Совершенно особенный, воздушный, как облачко, сливочный торт «Сиена». Ароматные шоколадные бисквиты и нежный молочный мусс из рикотты и сгущённого молока, что ещё для счастья надо? Вы получаете: Красивую технологическую карту с фото в формате PDF. Это подробнейшее описание всех процессов

Эльвира Мильченко курсы

ВИДЕОКУРС №4: ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО. 6 ВКУСОВ О продукте: чизкейк + начинка + шоколадное покрытие + на палочке = чизкейк-эскимо. Уникальный продукт, который мало кто готовит. Он привлекает своим внешним видом - многие любят эскимо! Он удобен для хранения - его можно заморозить! 6 новых начинок: Сникерс.

Инна Бажина курсы

БЕНТО ТОРТЫ (видео урок + технологические карты): Идеальный ванильный бисквит Соленая карамельно-ягодная начинка Крем Вся информация по инструментам, бумаге, упаковке, диаметрам и магазинам Иллюстрация кремом и надпись

Оксана Клюйко курсы

Онлайн-мк «Поліський коровай» На мк ми зробимо коровай на 3 яруси.

Ольга Данчук курсы, Елена Воронцова курсы

Мы подготовили для вас новый сборник с самыми ленивыми рецептами! И, как вы поняли, посвятили его заготовкам. В этот сборник мы включили 15 наших любимых рецептов! Вас будут ждать проверенные годами способы засолки огурцов и помидоров, несколько видов овощной икры, салатов, варенье и соусыМы все

Елена Гринева курсы

Гибкий пластичный шоколад АВТОРСКАЯ РАЗРАБОТКА Курс для самостоятельного обучения -Разбор молдов. Шикарная база ведущих поставщиков молдов со скидками!!!( только для моих учениц!) -Рецепты гибкого шоколада на любой вкус -Разбор сочетаний шоколада с фруктами -окрашивание -сборка композиций

Make cake курсы, Анастасия Лазарева курсы

Не могу представить иного торта для встречи самого яркого и солнечного летнего месяца! Ягодный декор и глянцевая заливка напоминает летний лимонад. Очень информативный урок: работа с бисквитами на меренге, штрейзель с орехами, сливочная карамель, сладость которой оттенил яркий персик на пектине и

Udemy курсы, ч.1 курсы, Sergio Reminny курсы

Чему вы научитесь Вы познакомитесь с неизвестными легендами о появлении кофе. Пройдете путь кофейного дерева, по которому оно распространялось по миру. Разберетесь, что такое знаменитые «Мока», «Гешир» и «Гахва». Сможете структурировать основные мировые форматы кофе. Узнаете, как Османская империя

Udemy курсы, ч.2 курсы, Sergio Reminny курсы

Чему вы научитесь Как устроено кофейное зерно. Кто такие «Солдатики» и «Бабочки»? Кофе «в тени» vs. «солнечный кофе». Зачем другие деревья на плантации? Живут ли кофейные деревья до 100 лет? Как создают кофейные гибриды. Арабика и Робуста: о роли блендов. Сколько хромосом у кофейного дерева? «Белый

Анастасия Киселева курсы

Сборник «Десерты в стаканчиках»: Грейпфрут/голубой сыр. Мусс с голубым сыром, миндальный штрейзель и кремё с грейпфрутом Рафаэлло. Бисквит с кокосом, нежный крем и хрустяшки Манго/маракуйя. Шоколадный бисквит, мусс с жареным шоколадом и кремё манго/маракуйя Клубника/розмарин. Кремё с клубникой,

PastryCampus курсы, Мария Селянина курсы

Разве мы могли вас оставить без марафона на осеннюю тематику? Мы его сами очень давно ждали! Мы приготовили любимые теплые десерты, которые никогда и никого не оставляют равнодушными. Это как раз то самое, что нас хотя бы мысленно обязательно перенесет под пушистое одеяло, к камину, с близкими

Юлия Скокова курсы

Романтический эклер Корпусный эклер с баварским кремом с сыром бри, земляничным компоте и земляничным муссом Самому романтическому празднику самый романтический десерт! Эклер «Земляника-шампанское-бри» потрясает сочетанием текстур и вкусов! Нежнейший крем баваруа с сыром бри, контрастное и сочное

Анна Качанова курсы

Эталонные начинки макарон: Капучино (ганаш) Фисташка-малина (ганаш + малиновый центр) Манго-маракуйя (ганаш + фруктовый центр) Сникерс (ганаш+карамель) Рафаэлка (Ганаш+хрустящий центр+глазурь на белом шоколаде) Лимончик (ганаш+лимонный гель) При покупке сборника вы получаете: Текстовый файл с

Анна Сухова курсы

Торт “Сказочный кит»: Рецепт торта «Карамельный орешек» Рецепт ганаша на темном шоколаде Создание и укрепление шара с бабочками Лепка девочки из мастики и роспись Создание торта в виде кита Покрытие торта ганашом Окрашивание торта двумя способами и тонирование

Pastry School курсы

Меренговый рулет с фисташками и ягодами Этот оригинальный и потрясающе вкусный рулет готовится быстро и легко! И для него Вам понадобятся лишь самые простые продукты, которые есть у каждой хозяйки! А в результате Вы получите десерт, который покорит самого требовательного гурмана своим вкусом и

Мария Ермолаева курсы

В данном уроке нет выпечки и росписи пряников. ТОЛЬКО техника (очень простая и удобная) сборки сладких букетов и корзин.

Pastry School курсы

Нежнейшие пирожные «Макарон» + вкуснейшие начинки Вы хотите научиться готовить макарон в домашних условиях и гарантированно получать стабильный результат: красивейшие крышечки с ровными юбочками и мякотью без полостей? Специально для Вас мы подготовили подробнейший курс со всеми тонкостями,

Елена Гнут курсы

Описание: Новогодний торт Белочка Создание оформленного торта на болванке; Изготовление плетеных узоров с помощью мастики, вручную и используя инструмент — экструдер; Техника акварельной росписи по мастике. Спойлер: ИНГРИДИЕНТЫ Шоколадный бисквит Пшеничная мука в/с…………………………………………..……… 257 г

Наталия Спитэри курсы

Описание: Наталия Спитэри Raw Шоколатье, автор проекта ProШоколад Готовьте шоколад так, как это делают Профессионалы! Часть 1 курс «Базовый» Эта часть курса самая большая по объему информации! Мы подробно разберем все основные вопросы: — выбор ингредиентов — инструменты, оборудование, формы и пр —

Кондитерка курсы, selfsweets_spb курсы

Вебинар начинки, который пройдет 27 мая в 12 часов Курд лимон-лайм-мята Желе мандарин-тархун Ганаш шоколад-красный перец Малина-роза гель Шоколадное кремю Кремю лимон-маракуйя на белом шоколаде Карамельный крем Кули лесные ягоды Компоте яблоко-корица Мусс арахис-ваниль Соленая карамель банан-арахис

auskaite_cakes курсы

МК Бенто-торт с нуля Друзья, спешу сообщить вам, что теперь любой человек, даже тот, чьи кулинарные подвиги ограничивались шарлоткой, сможет сам испечь бенто-торт, как на фото! Себе, в подарок или на продажу. Да да, если вы давно мечтали начать зарабатывать на тортиках, то сейчас самое время! Рынок

Zero cake school курсы, Светлана Шубина курсы

Марафон «Чизкейк-эскимо без сахара». Профессионалы расширят продуктовую линейку, а новички почувствуют первую прибыль. Вкус бомбический! Эти эскимо устроили настоящий ажиотаж! ТОП-12 вкусов, которые изменят отношение к ПП-десертам: Манго-Маракуйя Лесные ягоды Баноффи Фисташка-Малина Баунти Вишневый

Где Торт? курсы, Виктория Назаренко курсы

Сквиши - это обычно мягкая и приятная на ощупь игрушка, которую здорово помять в руках. Симпатичные игрушки-антистресс нравятся взрослым и детям, но их можно сделать ещё круче. Как? Приготовить их съедобными! Вкусные и симпатичные фигурки в виде кроликов, пончиков, коровок, гусениц, сердечек и т.п.

Pastry-School курсы, Елена Крохмаль курсы

Я очень рада поделиться с вВы получите: - Подробное, пошаговое руководство по приготовлению шоколадных конфет - Видео уроки Сохраните себе эти замечательные рецепты! Они вам обязательно пригодятся!ами опытом шоколатье 25 видов разных по вкусу шоколадных конфет

ketocake39 курсы, Ася Гильмутдинова курсы

Нежный, воздушный низкоуглеводный зефир с ярким кофейным ароматом и шоколадной прослойкой. Состав: вода, кофе, белок яичный, альбумин, камедь ксантановая, эритритол, агар-агар, шоколад. Пищевая ценность в 100г готового изделия без шоколада: белки-8.2г, жиры-0.1г, углеводы-0.4г, пищевые волокна-2.5г