Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

marrymycake курсы

Рецепт торта МАНГО-ТРЮФЕЛЬ English bellow идеальное сочетание насыщенных-шоколадных коржей с нежнейшим манговым муссом и шоколадным трюфелем Приобрести рецепт можно написав мне в direct Что входит в урок : •технологическая карта(рецепт и техника приготовления) •разбор всех нюансов приготовления

marrymycake курсы

Choco-fruits пористый шоко бисквит на темном шоколаде конфи с бодрящими нотками мандарина клубничный чизкейк Нежнейшая текстура крема на белом шоколаде ароматная мандариновая пропитка невероятное сочетание мандаринов и ароматной клубники взрыв вкуса «Choco-fruits» ✓ Подробная технологическая карта

Kulikova School курсы, Ольга Куликова курсы

Торт «Манго-молочный шоколад»: Шоколадный бисквит с кофе Кофейная пропитка Взбитый ганаш на молочном шоколаде Ганаш «Манго-Маракуйя» Сливочно-творожный крем с манго для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

Екатерина Завирюха курсы

Видео урок « Хризантема из шоколада» Урок отлично подойдёт как с нуля так и для тех кто с опытом Создадим композицию на шоколаде Хризантему бутон Листву Узнаете все тонкости и нюансы моделирования и работой с шоколадной массой

Екатерина Завирюха курсы

Видеоурок «Шоколадные Нарциссы» Создание Весенней Нежной Композиции Что будет в уроке : Нарциссы из шоколадной массы Тонировка цветов Листва зелень веточки Элементы декоров Композиция на плитке (полностью сборка) Темперирование шоколада Пластичный шоколад входит в урок Масса из шоколадной глазури

tuleneva.bakery курсы, Дарья Тюленева курсы

Сборник рецептов лимонадов и холодных напитков - очень актуальный и нереально вкусный! Все готовится просто и каждый сможет повторить их в домашних условиях. Лимонады и напитки приготовлены на основе натуральных и сахарных сиропов, кофе и соков. Так же эти напитки можно успешно продать в

Kulikova School курсы, Ольга Куликова курсы

Капкейки: Шоколад-Маракуйя Фисташка-Малина Ягодный Бархат Лимонные с клубникой Медовые со сметанным кремом и карамелью Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления каждого вида капкейков.

Игорь Нестеров курсы

Владелец и шеф кондитерской «Верона» в г. Хабаровске Международный консультант по кондитерскому искусству На курсе Вы узнаете, как работать со слоеным тестом. Тонкости работы со слоеным тестом Ошибки которые допускают многие пекари Как правильно выбрать Муку Масло Дрожжи Важность температуры

Печем без глютена курсы

Гайд по выпечке на псиллиуме В файле: 36 страниц пользы информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму подробное описание техники приготовления конструктор для сборки хлеба вашей мечты 11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида

Печем без глютена курсы

Сборник Зимней выпечки. Здесь вы найдете 10 вкусных рецептов сладкой выпечки с овощами, фруктами и ягодами. Несмотря на название, продукты для большинства из рецептов доступны круглый год. Миндальный Данди (замена штоллену) Печенье Шишки Кокосовые рулетики со смородиной Мандариновый кекс Клюквенный

Печем без глютена курсы

Гайд по выпечке на псиллиуме В файле: 36 страниц пользы информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму подробное описание техники приготовления конструктор для сборки хлеба вашей мечты 11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида

Печем без глютена курсы

Счастлива объявить продажи рецепта торта Клеопатра, который вы все так ждали Он представлен в 2х рецептурах. Техника приготовления коржей одинаковая, но ингредиенты отличаются. Вкус и текстура - тоже. Клеопатра «классическая»: плотные хрустящие коржи масляный крем на кокосовой сгущенке без

nebesnyii_mindal курсы, Марина Невская курсы

Посмотрите на эти милейшие мини пирожные из зефира украшенные забавными мишками из маршмеллоу! Урок включает два подробных видео по созданию мини тортиков без форм и украшению их маршмеллоу. А так же подробная тех.карта. И кстати вместо зефира вы можете сделать мини тортики из птичьего молока или

Kulikova School курсы, Кокос-Малина курсы, Ольга Куликова курсы

Натуральный вкус и аромат кокоса не доминирует, а лишь подчеркивает сочную малину. Торт «Монро» (Кокос-Малина): Воздушный кокосовый бисквит Пропитка Малиновый конфитюр Малиновый мусс Кокосовый крем на белом шоколаде Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов

Kulikova School курсы, Ольга Куликова курсы

Торт «Варёная сгущенка с малиной»: Бисквит с вареным сгущенным молоком Пропитка Малиновый конфитюр Крем для сборки торта с вареным сгущенным молоком Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

vitalija_cake курсы, Виталия Сейдаметова курсы

Самая волшебная новогодняя программа Курс подходит для новичков с «0» Программа обучения очень насыщенная и подробная: Два торта «Ёлочка» : 1) Зефирный торт с лаймовым зефиром и мятным бисквитом + шоколадный бисквит с кофейным зефиром. 2) Шоколадно -ореховый торт. Апельсиновые мандарины с желейной

Любовь Ки курсы

Предоставляется рецепт в формате pdf. Торт МОРКОВНЫЙ - морковь-карамель-гречишный чай. Вижу этот понятный вкус, как нечто очень домашнее. Мы привыкли воспринимать торты, как нечно помпезное, вкушаемое в торжественной обстановке и в роскошном наряде. Представляю этот торт в кругу самых близких

nadezda_axenova курсы, Надежда Аксенова курсы

Торт «Фисташка-Малина»: Ванильный бисквит на молоке Молочная пропитка Фисташковый мусс Малиновое конфи Сливочный крем Ганаш на белом шоколаде Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.

bondnataliitsme курсы, Наталья Бондаренко курсы

На проекте «Феерия тортов» - необычные фееричные декоры тортов, новые идеи и создание из простых ингредиентов имитаций тканей с различными текстурами. Научитесь дизайну в трендовых техниках! На проекте вы научитесь создавать: Нежный, мягкий, прозрачный материал - вуаль и органзу. Драпировки,

Юлианна Сухотерина курсы

Начинка шоколадные тропики, панда покрывается велюром и сахарные цветы. Полное описание конструкции и сборки.

lenin_dom курсы, Елена Машкина курсы

Что это за руководство? Это подробное руководство по приготовлению низкокалорийных ПП-десертов В нем есть: Десятки рецептов десертов, тортов, пирожных, конфет, летних лимонадов Секрет как есть сладкое и не толстеть Пошаговое приготовление каждого рецепта Точная калорийность каждого рецепта Полный

Ольга Вьюгина курсы

Чизкейки на палочке SUMMER COLLECTION 8 вкусов, которые порадуют твои вкусовые сосочки Лемонграсс-лайм Малина-питахайя Персик-пармезан Лимон-шоколад Тирамису Пина колада Клубничный мохито Ферреро Чизкейки БЕЗ выпечки, под заморозку Рецепты рассчитаны на приготовление в кольце 18 диаметра. Также

olgabogatova курсы, Ольга Богатова курсы

НеМакаронс - все элементарно! Мы заведомо не называем этот десерт макаронами, потому что само даже название несет в себе слишком много стереотипов о том, что это очень сложно, дорого, муторно и доступно только ведьмам или кондитерам в пятом поколении. Отойдем от абсолютно ошибочных, но так

Лилия Завадская курсы

Модный десерт легко продавать. С этим справятся даже те, кто ни разу этого не делал. Так что моти можно готовить как для себя и семьи, так и на заказ - и зарабатывать на этом дополнительные деньги! Себестоимость моих моти тоже радует - 16 руб за моти с самой простой начинкой. А средняя цены за 1

likaspoon курсы

Сборник рецептов двенадцати разных начинок макарон с пошаговыми инструкциями. В урок входит: Видео-рецепты + видео сборки Текстовые рецепты Список инвентаря с ссылками Рекомендации и альтернативы по рецепту Начинки: Персик-Дорблю-Орехи Манго-Маракуйя Пармезан-Вяленый томат Авокадо-Оливки

Диля Кабилова курсы

Вебинар по лепке «Котенок Лили» В уроке Тонкости работы с мастикой Как получить цвет «Пыльная роза»? Лепим туловище и ножки Лепим многослойную юбочку Лепим голову

Souldesserts курсы, Алексей Глазырин курсы, Анастасия Глазырина курсы

Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и заморозить.

dessertnaya курсы, Вилена Дюкова курсы

Чизкейк «Сан-Себастьян» или «Баскский» — Испанский десерт, который придумали в 1990 году, в городе Сан-Сабастьян. Рецептов такого чизкейка множество, но не всегда получается идеальная текстура и вкус, поэтому сохраните для себя этот урок, зарабатывайте и готовьте правильно с самого начала. •

homebakery42 курсы, Галина Макеева курсы

Шикарный тарт с клубникой и франжипаном. На самом деле рецепт универсальный и Вы сможете заменить клубнику на другие ягоды и фрукты. Есть сегодня груши или яблоки, готовим с ними, поспела хурма или слива, можно испечь с любым из них…. Длительность видео - чуть меньше 10 мин, показала всю

anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

Подробный видеоурок со всеми нюансами работы с десертами: какие формы выбрать и как обработать, как рассчитать вес, как залить, покрыть и задекорировать, себестоимость и упаковка.️ Яркие, сочные и необычные начинки десерта «Эскимо» с ягодами и фруктами, экзотические, вкусные и нежные сочетания.

Валерия Белокур курсы

Евро - кексы & мини - рулеты. Евро - кексы, это даже не совсем кексы. Это скорее - кексовый мини торт В них сочетаются многообразие вкусов и текстур. А начинка внутри кексов, делает этот десерт - потрясающим Яркие, не похожие друг на друга - маленькие шедевры Кексы на видео, размером всего 18 *

evgart курсы, Юлия Хвостова курсы

Вкусный домашний стабильный зефир из натуральных ягод и фруктов, который совсем не похож на приторный магазинный. Самые интересные вкусы от классических до нестандартных вкусов и сочетаний. Программа: Теория по работе с зефиром Ингредиенты и инвентарь для приготовления зефира Инвертный сироп