Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Make Cake курсы, Анастасия Лазарева курсы

Курс по моти с начинками.

Sweetburg курсы, Екатерина Климчева курсы

Начинки печенья: - кофе - солёная карамель - ваниль - тёмный шоколад с апельсином и перцем тимут - фундук - маракуя/молочный шоколад - кокос - ирис - шоколад Шоколадная глазурь для покрытия Песочное печенье Стоимость курса : до 8 октября - 2500 руб после 8 окт - 4500 руб

Галина Егиазарян курсы

Мастер-класс в формате записи прямых эфиров. В МК вы узнаете: как и из чего собирать конструкцию для 3D торта как декорировать торт элементами из мастики текстурировать мастику под кожу черепахи Начинка: Шоколадный торт

Галина Егиазарян курсы

Мастер-класс в формате записи прямых эфиров. В этом уроке я использую множество различных техник съедобного декора. На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта. Рецепты: Шоколадный торт Ганаш для покрытия на тёмном шоколаде

Наталья Семёнова курсы

ВИДЕОУРОК « ДЕКОР РОЖДЕСТВЕНСКИХ КЕКСОВ» Английский рождественский кекс - традиционная рождественская выпечка с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов, пропитанная ароматом специй и крепкого алкоголя. Кекс следует печь за 2-4 недели до Рождества, чтобы он хорошо настоялся. И поэтому

bergamot_ii курсы, Екатерина Леонова курсы

В программе: - Тренды 2023-2024годов - Как сделать, чтобы клиент сделал заказ. а не просто поинтересовался - Доп. информационная часть по планам

Пряники курсы, Наталья Семенова курсы

ВИДЕОКУРС «КРУЖЕВНЫЕ КУЛИЧ» Друзья, предлагаю вашему вниманию видеокурс «Кружевные куличи», в котором мы украсим пасхальную выпечку в стиле вышивки ришелье. ЧТО ВХОДИТ В ВИДЕОКУРС? Видеокурс состоит из 12 отдельных уроков, т.к. для усвоения этой утонченной техники декора обучающий материал разделен

miraehl.miraehl курсы, Эльмира Михайленко курсы

Несладкие бенто-торты: закусочные, бургерные, салатные, блинные и даже бенто-торт «Суши»! И немного сладких бенто. Так же в обучении создание несложного, но эффектного декора для бенто-тортов. Программа: Бенто-торт закусочный «Салатный» Бенто-торт закусочный «Бургерный» Бенто-торт закусочный

Кондитерская Академия курсы, Екатерина Матвеева курсы

На курсе вас ждет: -Ванильные пончики из дрожжевого теста, которые подарят ощущение тепла и уюта. -Шоколадные бездрожжевые пончики подойдут для любителей бисквитного теста. -Пончики во фритюре с сахарной пудрой — неоспоримая классика. -Глазурь шоколадная. -Глазурь цветная. -Декор пончиков.

Наталья Хмелева курсы

НА КУРСЕ ПРИГОТОВИМ 5 ВИДОВ ПИРОЖНЫХ : 1. ПЕСОЧНО-ГРИЛЬЯЖНОЕ 2. ОРЕХОВО-КАРАМЕЛЬНОЕ 3. ЭСТЕРХАЗИ 4. ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЕ 5. СМОРОДИНА-ШОКОЛАД-ВАНИЛЬ ПОЧЕМУ НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ️ - проще, быстрее, выгоднее, чем торт - возможность приготовить много и заморозить (все десерты под заморозку) - коробочка

Наринэ Шахраманян курсы

СТАРТ КУРСА 25 СЕНТЯБРЯ Длительность обучения 4 недели Курс «Волшебные кексы» Тариф - Волшебство Подробные видеоуроки Все процессы сняты настолько подробно, чтобы вы смогли рассмотреть нужные текстуры и консистенции. Удобно смотреть как с телефона, так и с компьютера. Техкарты с точными

Ирина Исхакова курсы

Хотите научится создавать шикарные махровые тюльпаны,собирать красивые букеты и композиции! ~Успеть подготовится к празднику ~Мой курс вам в этом поможет Что будет входить в программу: Рецепт на соке Подробное видео приготовления зефирной массы Окрашивание тюльпанов. Несколько вариантов (цветная

Наринэ Шахраманян курсы

Программа курса «Эконом» Самостоятельное изучение. Нарезные пирожные: 1. «Черника-манго» 2. «Шоколадный пломбир» 3. «Персик-жасмин» 4. «Рафаэлло» 5. «Вишня-шоколад» 6. «Арахис-карамель» Стоимость 6900 руб.

Анна Томильчик курсы

Тарталетки Морковный торт с манго Описание Дата выхода урока — 20 сентября. Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно. Тарталетки «Морковный торт с манго» продолжили очень успешную серию моих морковных десертов. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК пряное песочное тесто с корицей и имбирем,

elenapo11 курсы, Елена Попова курсы

СОДЕРЖАНИЕ: 1 Модуль Вводный Введение в курс и работу с зефиром Инструменты Насадки Красители для работы 2 Модуль Зефир «Зефир Поповой» - мой авторский рецепт по технологии двойного заваривания, аналогов в мире нет Авторский рецепт «Зефирное полотно» Зефир на ягодах и фруктах БЗК «Идеальный крем»

Анна Томильчик курсы

Тарталетки Карамель — орехи Описание Дата выхода урока — 20 сентября. Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно. Тарталетки с насыщенным карамельным вкусом и хрустящими орехами. Тот случай, когда совсем простой по составу десерт сразу производит неизгладимое впечатление.

sweetburg курсы, Екатерина Климчева курсы

Пакет рецептурных карт на муссовые торты «Комбо 23» Для тех, кто хочет все и сразу! Все мои проверенные рабочие рецептуры муссовых тортов с пошаговой технологией приготовления в формате pdf. Ирландский кофе Чернично-лимонный чизкейк Апероль Спритц Чизкейк Киви-рикотта-эстрагон

Анна Томильчик курсы

Тарталетки Тирамису Описание Знаменитый итальянский десерт в новом формате. Тарталетки с мгновенно узнаваемым вкусом классического тирамису. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК кофейная песочная основа, тонкий слой темного шоколада, бисквит «дамские пальчики», пропитанный кофейным сиропом, крем тирамису, взбитый

buket_zefira_rnd курсы, Анна Иванова курсы

1. Рецепт + приготовление зефирной массы 2. Обзор необходимых кондитерских насадок 3. Изготовление Хризантем + окрашивание 4. Изготовление Подсолнухов + окрашивание 5. Изготовление и окрашивание листвы 6. Изготовление подбукетницы на ножке 7. Подготовка цветов к установке в букет 8. Сборка букета

Анастасия Попова курсы

Сегодня на пике популярности - порционные десерты, и чизкейк как нельзя лучше подходит для такой формы подачи. Сытный, вкусный, отлично переносит транспортировку, его удобно есть. И совсем необязательно иметь множество специальных форм, чтобы приготовить несколько штук, достаточно всего одной. А

Pastry school курсы, Елена Крохмаль курсы

Старт обучения 15 сентября!!! - КНИГА РЕЦЕПТОВ КУРСА - МЕДОВИК «БРУСНИКА-БЕЛЫЙ ШОКОЛАД» - МЕДОВИК «ГРУША-КАРАМЕЛЬ» - МЕДОВИК «МЯТА-ШОКОЛАД» - НАПОЛЕОН «ТРИ ШОКОЛАДА» - НАПОЛЕОН «ТВОРОЖНЫЙ С ЯГОДАМИ» - НАПОЛЕОН «ЭКЗОТИК»

Jul.ah курсы, Юлия Агафонова курсы

Видео-рецепт торта «Ferrero» + Видео-урок «Создание золотого покрытия на торте» + Видео-урок «Шокотрансферный рисунок на глазури» (авторская методика переноса любого рисунка на торт) + Чек-лист ошибок Состав: Фундучный бисквит; хрустящий слой; фундучное пралине; взбитый фундучный ганаш Стоимость

Jul.ah курсы, Юлия Агафонова курсы

Видео-рецепт торта «Экзотик» + Видео-урок «Фруктовая глазурь» + Видео-урок «Шоколадная открытка с использованием шокотрансферной бумаги» и шоколадный ободок «кокос» + Чек-лист ошибок Состав: Кокосовый дакуаз; кремлю маракуйя; ягодный компот; мусс маракуйя Стоимость 2290 руб.

Школа Низкоуглеводных Десертов курсы, Ася Гильмутдинова курсы

Удивительные низкоуглеводные десерты без сахара и глютена, которые покорят сердце любого сладкоежки и не только! Что будет на мастер-классе: Торт «Медовик» Торт «Рыжик» Торт шоколадный «Спартак» Пахлава ореховая Сочни с творогом Шокоданая колбаска Пирожное «Та самая картошка» Ингредиенты: Данные

Jul.ah курсы, Юлия Агафонова курсы

Видео-рецепт торта «Cherry pie» + Техника покрытия, имитирующая фруктовую поверхность + Видео-урок «Шоколадная сфера с сюрпризом» Состав: Кексовый бисквит; миндальный штрейзель; вишневый компот; запечённый чизкейк; мусс на белом шоколаде с бобами тонка. Стоимость 2290 руб.

Jul.ah курсы, Юлия Агафонова курсы

Видео-рецепт торта «Кофе to go» + Видео-урок «Шоколадный декор без специальных форм» Состав: Кофейный бисквит; хрустящий слой; намелака с Baileys, ганаш на молочном шоколаде; кофейный мусс Стоимость 1990 руб

Jul.ah курсы, Юлия Агафонова курсы

Видео-рецепт торта «Сникерс New» + Видео-урок «Шоколадный короб» + Карамелизация шоколада Состав: Арахисовый бисквит; карамелизированный арахис; арахисовая намелака; сливочная карамель; арахисовый мусс Стоимость 2290 руб

Jul.ah курсы, Юлия Агафонова курсы

Видео-рецепт торта «Черничный йогурт» + Видео-урок «Зеркальная глазурь» + Видео-урок «Шоколадный декор с использованием силиконовой формы» (с ягодками черники) Состав: Бисквит черничный Пан де Жен; хрустящий слой; черничный компот; взбитый йогуртовый ганаш; йогуртовый мусс с черникой Стоимость 1990

flourway курсы, Анастасия Гусева курсы

Огромная библиотека материалов: визуал для кондитера + курс по левитации + курс по обработке + дополнительные материалы по технике и реквизиту Что вы получите? Больше 65 уроков по фотографии Сможете освоить с нуля съемку на телефон и камеру Разберетесь со светом и композицией Поймете, как выбрать

Kulikova School курсы, Ольга Куликова курсы

Научись собирать красивые, стабильные и ровные торты легко и быстро на курсе «Мой идеальный торт. Правила и тонкости сборки и выравнивания»! Программа: Авторские рецепты тортов с пошаговым приготовлением: Ореховый торт с кофейным муссом и карамелью Шоколадный торт с вишней Торт

Kulikova School курсы, Ольга Куликова курсы

Научись собирать красивые, стабильные и ровные торты легко и быстро на курсе «Мой идеальный торт. Правила и тонкости сборки и выравнивания»! Программа: Авторские рецепты тортов с пошаговым приготовлением: Ореховый торт с кофейным муссом и карамелью Шоколадный торт с вишней Торт

bymironova курсы, Марина Миронова курсы

Техкарты из 10 рецептур в формате pdf Какие будут вкусы: - фисташка - шоколад - кокос - арахис - малина - манго-маракуйя - халва - с ликёром - поп-корн