Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Ольга Богатова курсы

Смотри 19 февраля в 17:00 Прямой эфир в инстаграме Дайм с ириской и миндальный

Дарья Салити курсы

В сборнике «Шоколадная тарталетка 1.0» - пошаговый фото-рецепт приготовления песочной шоколадной основы для тарталеток, 6 рецептов начинок и бонусный рецепт на случай, если вдруг тарталетки не получились.

Полезные тортики курсы, Илона Бербер курсы

Вы получите: материалы мини-курса + Бонусы для участников: рецепт пп-бисквита на яичных желтках (в курсе используем много яичных белков) Эти десерты подходят вам, если вы: Следите за питанием и не едите магазинные сладости с кучей химии Имеете аллергию на глютен и молочные продукты (коровье молоко

Кондитерка курсы, Алина Ахмадиева курсы

Состав: Песочная основа Ванильный мусс Малиновый мусс Велюр

Кондитерка курсы, Алина Ахмадиева курсы

Ингредиенты: Пюре черники Сахар Глюкоза Желтый пектин ( яблочный) Лимонная кислота Вода

Alina2Cake School курсы, Алина Ахмадиева курсы

Состав: Бисквит с арахисом Мягкая соленая карамель Шоколадный крем Глазурь «Гурме»

Кондитерка курсы, Алина Ахмадиева курсы

Состав: Шоколадный бисквит Ганаш на молочном шоколаде

marisha_with_love курсы

Творожный Наполеон - особый вид Наполеона: мягкий, пропитанный, нежный, не приторный, с ванильно-сливочным ароматом и вкусным заварным кремом. В отличии от классического Наполеона - совершенно не жирный, проверен временем, восторгами поклонников, а самое главное, детьми на всех праздниках! Рецепт

Татьяна Забалуева курсы

Видео-урок «ИРИС». Снова ирис, и снова, снова ИРИС!!! Потому что он нам нравится ! В урок входит: Создание цветка ИРИСА при помощи насадок из ГОТОВОЙ зефирной массы (в видео - яблочный зефир) Рецепт яблочного зефира Видео (домашний формат) «Ирис» + рецепт зефира! В видео-уроке приготовления зефира

konditer-school курсы, Юлия Бородина курсы

О чем этот курс? Изначально этот курс был про ЗЕФИР в ШОКОЛАДЕ Собственно, это и сейчас зефир в шоколаде. Только вот в такой супер МИ-МИ-МИШНОЙ форме! ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА В основе курс по темперированию шоколада. Доступно, наглядно, шаг за шагом я расскажу как правильно и легко темперировать

Larka School курсы, Лариса Баранихина курсы

Научим Вас создавать 8 видов сырных конфет у себя дома, удивлять своих друзей и готовить подарки детям Базовый курс 10 видеоуроков о сырных конфетах и шоколаде: Шоколад, знакомство Сыр и другие ингридиенты Инструменты, оборудование и расходные материалы Ганаш. Способы приготовления и ароматизации.

Алёна Хоменок курсы

Программа курса: ⠀ 1 неделя ⠀ ︎Вступительный вебинар. ⠀ ︎Приготовление муссовых порционных десертов: ⠀ «Тропические веррины»-изысканный десерт без сахара, без глютена, без лактозы. ⠀ «Ягодный чизкейк»-десерт без сахара, без глютена, в новом, очень актуальном формате. ⠀ 2 неделя: ⠀ Муссовые пирожные

Татьяна Шкода курсы

Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов. Модуль 3. Кондитерская теория Модуль 4. Теория мастичного декора Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера • 5.1 Рецепты коржей. Основа тортов • 5.2

Анна Коваль курсы

Новая программа! Подойдёт и для новичков и для тех, кто хочет продолжить путешествие в кондитерском море!!! ⠀ Интенсив - это 6 дней максимально сконцентрированных знаний о зефире и не только! 6 дней прямых эфиров, которые обязательно сохраняются для удобства просмотра в любое время. Что будет

Александра Сенина курсы

Макарон - это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности. Оно необычное, красивое, привлекательное и не имеет аналогов. Спрос на макарон по-прежнему остается высоким, хотя на рынке представлено давно. Часто макарон называют капризными, но если разобраться в процессе, то готовить

zefirka_ekb курсы

Цветные сендвичи с натуральными красителями ⠀ Сколько добавлять красителя и где их купить ⠀ Как правильно добавлять для равномерного цвета ⠀ Как работать с тестом, чтобы печенье было красивым ⠀ Рассказываю и показываю в своём уроке по Зефиросендвичам ⠀ Кроме этого в уроке: ⠀ классическое печенье

nezabudka_cake курсы

Уроки ТРАЙФЛЫ: Часть 1 и 2 бисквитные и бисквитно-муссовые: Трайфлы с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт Шоколадные трайфлы с вишней Шоколадные трайфлы с карамелью и фундуком, а-ля Сникерс Апельсиновые трайфлы с карамелью и мандариновым желе Тропические трайфлы с кокосовым муссом Трайфлы с

roksybakery курсы

В этом уроке мы собрали наш опыт за 1,5 года работы с чизкейками! Наши рецепты проверенные временем, и клиентами! Мы выбрали те вкусы, которые точно купят! В этом уроке шесть вкусов эскимо Груша - голубой сыр Черника Чёрная смородина - шоколад Тропический йогурт Сникерс Вишня - шоколад Вы узнаете

Виктория Батищева курсы

Шоколадные цветы! Без проволок, без пенопласта и искусственных тычинок – идеальный декор торта, на которым всё должно быть съедобно! Шоколадные цветы не тают на креме, даже влажном крем-чизе, хорошо переносят длительное хранение и могут быть сделаны заранее, отлично переживают относительно

Анна Малетина курсы

Любимый вкус детства. У каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого праздничного торта. Я предлагаю приготовить вам свой любимый рецепт.

saharnyibunny курсы

Коллекция «Экзотика» Фруктовые, сочные, яркие и летние вкусы в новой коллекции: •Персик-малина •Рубиновый шоколад-ежевика •Маракуйя-лимончелло •Ананас-клубника •Киви-манго

saharnyibunny курсы

5 рецептов: Ферреро Роше (Ганаш на молочном шоколаде с пралине, с серединкой из цельного фундука в глазури Роше) Миндаль-вишня (Ганаш на белом шоколаде с нежным вкусом миндаля и сочным центром из вишни) Солёная карамель - Макадамия (ганаш на карамелизированном шоколаде, середина из соленой карамели

saharnyibunny курсы

Фруктовая коллекция состоит из 5 начинок: Молочный улун - персик Мята - абрикос (взбитый ганаш) Вишневый йогурт Экзотический коктейль Лайм-смородина

Дарья Евсеева курсы

В данном видео-уроке Вы узнаете все тонкости и нюансы приготовления кейк-попсов различных форм с нуля Кейк-попсы — относительно простой десерт, но очень эффектный и очень вкусный! Мягкое, сочное пирожное картошка в качественном бельгийском шоколаде никого не оставит равнодушным. Но для праздничных

Дарья Евсеева курсы

В данном уроке вы узнаете как приготовить кейк-попсы в виде Единорога Кейк-попсы «Единорожки» — очень популярный вариант декора для сладких столов или как самостоятельный десерт В уроке вы узнаете: — как приготовить элементы декора (цветочки, рог, ушки единорога) из мастики — как заглазировать и

Анна Ульянова курсы

Домашняя выпечка, сделанная своими руками всегда кажется вкуснее и лучше, чем из магазина! Превратите воскресные зимние вечера в семейную традицию по приготовлению десертов к любимым чаепитиям! Я предлагаю вам простой и очень вкусный рецепт овсяного печенья с шоколадом и вяленой вишней!

nezabudka_cake курсы

В СБОРНИКЕ мы досконально разбираем цвета: жёлтый оранжевый розовый зелёный во всех их проявлениях! Все цвета-это ВКУСЫ, я не использую искусственные красители! ~~~~~ Итак, мы делаем: Торт шоколад - фисташка - Малина, Торт Шоколад-тропик с киви ананасом и манго Шикарные градиентные Трайфлы с

Ксения Нохрина курсы

3 года назад, мне хотелось провести мастер класс по бисквитному торту! Почему то первым в голову пришло сочетание орехов, с карамелью и шоколадом! Очень быстро в голове родилось это сочетание и сама рецептура торта! В тот момент я даже подумать не могла, что этот торт произведёт такой фурор! После

Елена Попова курсы

Белковый заварной крем. Торт полностью украшен моим идеальным кремом,кремом без масла . Как его зовут?Правильно! Белковый заварной крем. Вы можете записаться на 4 декабря на услугу «идеальный крем под ключ»,под моим чутким руководством. Что это значит? Это значит,что он у вас будет такой как у

tanyasenkova курсы

1. Морковный с вишней и карамелью 2. Горький шоколад/апельсин 3. Техника чизкейк в баночке 4. Лайм/Базилик/ананас 5. Нутелла 6. Лесная ягода/маскарпоне 7. Красный бархат с клубникой 8. Фисташковый с малиной 9. Чизкейк маракуйя 10. Фундучный чизкейк 11. Чизкейк белый шоколад/клубника

Яна Быкова курсы

Описание: Инвентарь: 1. Весы 2. Миксер 3. Венчик 4. Чаша для взбивания – 2-3 шт. 5. Вилка 6. Кольцо для выпечки (16 см) – 2 шт. 7. Фольга 8. Противень 9. Кухонный комбайн/блендер 10. Силиконовая лопатка 11. Подложка для торта, по диаметру любая, от 22 до 30 см. 12. Угловая спатула 13. Кондитерский

Мария Манахова курсы

Полезный и пушистый бисквит на йогурте Пропитан белым йогуртом с ароматом кокоса Полит ягодным соусом Переложен дыней в кокосе Прослоен воздушным экзотическим кремом на сгущенном молоке