На нашем мастер-классе вы освоите техники приготовления 8 вкусов чизкейков эскимо на палочке: клубничный «Oreo» (от него просто пищат дети) фисташка/малина (бестселлер) вишня/шоколад манго/маракуйя (тропический) соленая карамель 🫐 смородиновый «Raffaello»
Любовь случится с первого укуса. Ягодный зефиро-сэндвич. Нежность этого десерта зашкаливает. Вы просто обязаны приготовить сладкое ягодное облачко в песочном обрамлении. Поиграйте с формой и вкусом зефира, чтобы выбрать идеальное сочетание. Побалуйте себя и гостей.
Порционный десерт для правильного питания. Ароматный бисквит без белой муки, сливочного масла и сахара идеально сочетается с ягодно-творожным муссом. Прослойка апельсинового мармелада ставит вкусовой акцент в десерте. Завершает композицию яркая глазурь. В этом уроке подробный метод приготовления,
Одно из самых традиционных кондитерских изделий, но с бесконечными возможностями. Рулет, также известный в Испании как тронко (tronco), который всегда может присутствует за воскресным столом для семейных обедов. В этом курсе вы найдете два разных рецепта от начала до конца, которые откроют вам
Зефирные палочки - что это? ⠀ В сториз показала очень интересный вариант зефира - в виде палочек, с вишнёвой начинкой и все это в хрустящей шоколадной глазури! ⠀ Это необычно, это вкусно, это удобно есть и это чудесно выглядит! ⠀ А ведь такие зефирные палочки легко можно приготовить дома! Из
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА теория «строения» чизкейка формирование идеальной основы основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка базовый крамбл абрикосовое конфи, манговое компоте и работа с пектином кокосовый, лавандовый, манговый и медовый сырные слои абрикосовая намелака манговая вуаль
Сборник рецептур Пола Эндрю Янга (Paul A Young) Вся техника шоколада, изготовление плиток, темперирование и 50 авторских рецептов конфет, трюфелей, бон- бонов. Главная тематика автора - изготовление розового шоколада, белого, разных оттенков. ТАКОГО НЕТ НИГДЕ! Содержание Шоколадные плитки: «Кокос -
Предлагаем вам вместе приготовить современный чизкейк с чаем матча) Видео-помощь, как мы его готовим, будет внутри рецепта! Вы увидите подробную инструкцию после покупки. Внутри рецепта: - сырный мусс с матча - песочная основа с кокосом - шоколадное покрытие - кокосовый взбитый ганаш
Предлагаем вам вместе приготовить роскошный тыквенный чизкейк, чем больше овощей, тем полезнее!)) Видео-помощь, как мы его готовим, будет внутри рецепта! Вы увидите подробную инструкцию после покупки. Внутри рецепта: - сырный мусс - песочная основа - облепиховое конфи - банановая меренга
Зефир без сахара – это вкуснейшее лакомство, которое совершенно не содержит жиров. В моем авторском рецепте зефира не содержится вредных углеводов. Зефир без сахара – идеальный десерт для тех кто заботится о своей фигуре так же он подходит для диабетиков не смотря на то, что он с мармеладом, ведь и
Вы получите: материалы практического мастер-класса по меренговому рулету + индивидуальная рецептурная книга. Это невероятно нежный десерт для ценителей прекрасного Для кого: этот курс прекрасно подходит для всех, никаких специальных кондитерских знаний вам не нужно. Я научу и расскажу вам обо
Как насчёт романтического ужина с любимым человеком? Впереди столько прекрасных поводов: и 14 февраля, и 23, и 8 марта, и каждый день. Мы специально для вас создали два специальных меню «Романтический ужин». Каждое меню рассчитано на 2 влюбленные персоны. Внутри вы найдете рецепты 2 ярких закусок,
12 рабочих и подробных рецептов: 4 рецепта основы для зефиросендвичей 5 эксклюзивных вкусов домашнего зефира 3 алкогольных вкуса зефира на альбумине и на белках Вам останется только скачать сборник, распечатать его и начать готовить очень вкусные десерты прямо сейчас для своих родных или начать
Уникальная возможность пройти самый насыщенный мастер-класс по зефиру из любой точки мира от известного мастера- Виктории Бредис Зефир без уваривания С пониженным содержанием сахара Зефир на меду и глюкозном сиропе Зефиров-сэндвичи Зефир-многослойный десерт Зефир в рожке Зефир с начинкой
НОВЫЙ урок «КОЗУЛИ НА ТВОРОЖНОМ СЫРЕ» Этот рецепт уникален своим невероятно нежным и сливочным вкусом и простотой приготовления. Вам больше не нужно учиться правильно варить карамель и бояться что-то испортить. Поверьте, с этим рецептом справится даже ребёнок и результат обязательно порадует самых
Научитесь делать самый известный десерт в ресторанной подаче как французские pastry chef. Ваши близкие будут поражены! Ведь этот стаканчик полностью съедобный и даже этикетка на нем! Предложите новинку в своей кофейне или кондитерской и получите кучу заказов! Подробный красивый рецепт на 10 страниц
Меня зовут Екатерина и я влюблена в домашний шоколад. Успешно прошла курсы по приготовлению raw-сладостей и живого веган шоколада. Не останавливаюсь и продолжаю постоянно обучаться и развиваться в увлекательном безграничном кондитерском мире. Приглашаю Вас с собой. Приготовьте уникальный шоколад из
Кому будет полезен этот сборник? Тем, кто любит сладкое, но хочет отказаться от сахара; Тем, кто беспокоится о своем здоровье и здоровье своей семьи; Тем, кто хочет научиться готовить шоколад самостоятельно; Тем, кто хочет найти дополнительный источник дохода и готовить шоколад на заказ; Тем, кто
Научитесь выпекать идеально ровные эклеры, потрясающе их оформлять и эффективно с ними работать, чтобы зарабатывать деньги на любимом деле 12 видео-уроков 9 рецептов Урок 1. Инвентарь и ингредиенты Каким инструментом на курсе будем пользоваться Какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине
Подробнейший видеоурок Количество видео - 5 шт Общая продолжительность - 52 минуты Готовим ручным миксером Темперируем шоколад просто, чтобы он хрустел На альбумине и на белках Вкусный, стабильный и красивый результат Большое поле для вашего творчества Сможете приготовить любой другой вкус
Начать день с кусочка любимого торта - чудесно! Люблю в десертах горгонзолу! Но, только нужно, чтобы она была настоящая, чтобы чувствовалась, а не едва уловимым намёком была. Торт с горгонзолой - Торт Груша-голубой сыр-карамель: Ореховый бисквит Сливочная карамель Грушевый центр Ганаш-лайт с
Розы из безе, моей авторской насадкой. Показывала на он-лайн уроке 16 января. Можно купить урок в записи. Красивые, правда? Даже не многие скажут, что они из безе.
В курсе весенний 1) Торт с подснежниками ⠀ Ганаш-приготовление и как им выравнять торт ⠀ Первый способ оформления торта изящным букетиком подснежников ⠀ Второй способ оформления Роспись на ганаше с элементами вафельной флористики ⠀ Третий способ оформления Вафельная флористика Роспись Ваза из
Включает курсы: 1. Чизкейки. Перезагрузка 2. Мини чизкейки 1. Чизкейки. Перезагрузка О курсе В программу курса включено: Приготовление (выпечка) чизкейков на палочке со вкусами: 1. Груша - шоколад 2. Вишня - белый шоколад 3. Фундук - карамель 4. Медовик - тропик Покажем, как готовить эти вкусы как
Обновлённый Урок по Наполеону Вы научитесь готовить слоеное тесто очень простым способом И шелковый заварной крем с белым шоколадом Наполеон по этому рецепту можно замораживать
«Тадааам! Уже можно, можно бежать на мой сайт в раздел »видеоуроки« и покупать просмотр видеоурока ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ. К видеоуроку я подготовила технологическую карту на 10 листов. Рецептура, подробное описание процесса, инвентаря, немного так необходимой теории про белок, агар-агар и много всяких
4 потрясающих вкуса. Тарт Экзотик Тарт Фисташка, лесные ягоды Тарт Банан, карамель, маракуйя Тарт Тирамису Это отдельные видеоуроки в которых подробно показан процесс приготовления каждого десерта и все ньюансы: -как приготовить правильное, хрустящее песочное тесто. - как сформировать тонкие,
![[Кондитерка] Торт Красный бархат. Рецепт и техника (kasadelika)](/noimg_480.webp)
![[Кондитория] Тыквенный чизкейк](/img/u/883/konditorija-tykvennyj-chizkejk.webp)
![[Ленивый кулинар] Романтическое меню. Тариф «Не надо выбирать!» (Ольга Данчук, Елена Воронцова)](/img/u/137/lenivyj-kulinar-romanticheskoe-menju-tarif-ne-nado-vybirat-olga-danchuk-elena-voroncova.webp)
