Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

elenapo11 курсы

Моя последняя разработка шары-прыгунчики, из крема . Смотрятся очень красиво,нежно,не имеют веса мало того, они очень вкусные похожи на конфеты птичье молоко. Эти с начинкой - солёная карамель. Сейчас мне очень много пишут и просят продать рецепт. Он обязательно будет, тем более это нереально

Анна Малетина курсы

...Самый апельсиновый, самый солнечный, самый сочный, самый имбирный, самый пряный, самый ароматный, самый нежный, одним словом- самый самый. Именно такая характеристика напрашивается к яркой новинке в моем (уже и вашем) ассортименте. Но как говорится, лучше один раз попробовать, чем сто раз

Анна Малетина курсы

Этот торт собрал в себе самые смелые встречи. Шоколадный вишневый бисквит с вишневым ликером, «ленивая» вишня в текстуре с амаретто, нежнейшая хрустящая шоколадная начинка и невообразимо красивый внешний вид. Не бывает второго первого впечатления и если вы уже влюбились, значит это надолго!

Анна Малетина курсы

Вкус этого торта можно охарактеризовать одним словом- ностальжи. Вкус вареной сгущенки, пышно взбитого сливочного масла, запеченные хрустящие орехи в карамели и невыносимо вкусные бисквиты с ореховым пралине. Этот торт вкусный, сладкий и очень хрустящий. И пусть ностальгия будет у каждого своя, со

Ольга Богатова курсы

Готовим шоколадный торт Шерри Делаем сложный разрез Шоколадный бисквит, вишневый мусс и конфи, трюфельный мусс на горьком шоколаде, фундучное пралине. Советы и подсказки по ходу приготовления Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности

Ольга Богатова курсы

Заварное тесто для профитролей Мусс-суфле-мороженое Облепиховый курд

Светлана Шубина курсы

Сборник рецептов «Шоколад ручной работы без сахара» Молочный шоколад Белый шоколад Темный шоколад Веганский шоколад Конфета «Чернослив с грецким орехом» Конфета «Халва в шоколаде» Конфета «SNIKERS» Конфета «Баунти» «Полезные батончики» Конфета «Миндаль-малина» Драже без Дражжератора Трюфель

Светлана Шубина курсы

Сборник рецептов «ПП-печенье» Печенье овсяное с семенами Овсяное печенье Песочное печенье Печенье «Курабье» Ореховое печенье Шоколадное печенье с трещинами Кунжутное печенье Печенье цитрусовое с маком Шоколадное печенье Морковное печенье Кокосанка Круассаны Крекер шоколад Чоко Пай Вафельные

Анна Феликова курсы

С этим видеоуроком от Анны Феликовой вы научитесь готовить потрясающий торт «Крокембуш»! В уроке подробно показан процесс приготовления шу из идеального заварного теста и хрустящего кракелина, с начинкой из воздушного заварного крема дипломат на молочном шоколаде и соуса пралине, а также песочного

Cake School курсы, Алина Макарова курсы

Легендарный курс «Кондитер от А до Я» Освойте профессию кондитера и зарабатывайте на тортах от 30.000 руб/мес В программе Наша задача – дать вам максимально разнообразные текстуры и техники, чтобы вы поняли принципы работы и научились самостоятельно комбинировать начинки и вкусы и создавать

Ксения Нохрина курсы

Когда думаешь о лете и летних десертах, первым делом вспоминаешь десерт Павлова и Меренговый рулет. Люблю очень этот десерт за его простоту в приготовлении, но при этом нереальный вкус. Нежно воздушное как облако безе, свернутое в виде рулета, внутри сливочный крем с ванилью, тропическая начинка из

Make Cake курсы, Анастасия Лазарева курсы

Что входит в курс: 5 видов батончиков: Батончик «Вишневый трюфель» Настоящая классика в новом прочтении. Кули из вишни, основа из мусса на двух шоколадах. Батончик «Фисташка - манго» Хрустящий батончик со вкусом фисташки на основе белого шоколада. Шарики кранч, вафельная крошка и воздушный рис с

Динара Касько курсы

ДЛЯ КОГО Вы будете учиться готовить у настоящих профессионалов - лучших шефов ПРЕПОДАВАТЕЛИ Вы приготовите целых 8 кондитерских изделий. Абсолютно разные техники - от корпусной конфеты до слоеного теста РЕЦЕПТЫ Мы не будем тратить ваше время зря. Тщательная организация, смонтированные уроки,

Cara Mia курсы

А ВЫ БЫ ПРОБОВАЛИ ТАКОЙ ТРЮФЕЛЬ?... Более 40 авторских рецептов трюфелей по итальянской технологии от «C ara Mia Online Academy». в формате PDF (без видео!) Спойлер: Что входит в сборник? Что входит в сборник? Трюфель «Три шоколада» Трюфель «Нежность» Трюфель «Цитрусовый рафаэлло» Трюфель «Кофе со

Кондитерка курсы, Анна Ульянова курсы

«Фисташковый чизкейк» ... Легкий, ароматный и воздушный чизкейк со вкусом фисташек не оставит равнодушным никого! Простота приготовления и безупречный результат позволит этому торту навсегда завоевать ваше сердце! Если вы желаете удивить своих гостей, то это то, что вам нужно!

Bee Chef курсы, Ханс Овандо курсы, Елена Адель курсы

Откройте для себя с шефом Хансом Овандо и Еленой Адель самые знаменитые торты в мире. В этом курсе вы шаг за шагом узнаете все, что вам нужно знать, чтобы начать самостоятельно идти в мир кондитерских изделий. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным кондитером или любителем, в этом

Кондитория курсы, Антонио Башура курсы

вас ждут следующие десерты с подробной техкартой и без видео: ⠀ 1. Веррин с миндальным муссом, персиком, взбитым ганашем из карамельного шоколада 2. Шоколадно-ореховый торт: глазурь шоколадная, мусс шоколадный, миндальный бисквит, хрустящий слой, миндальное креме 3. Лаймовый тарт с малиновой пеной

CakeDeco курсы

В мастер-класс входит:⠀ -рецепт шоколадной пасты⠀ -обзор необходимого инвентаря⠀ -фото + текстовое сопровождение каждого этапа работы⠀ -окрашивание цветка⠀ -советы по хранению и установки таких цветов на разные поверхности⠀ -трафареты лепестков, которые заменят вам вырубки.⠀ Преимущества такого

vkus_macaron курсы

Второй блок по начинкам - 5 вкусов. 5 вкусов: Фисташка/Малина (взбитая начинка) Цитрус/Манго (взбитая начинка) Ореховый латте (взбитая начинка) Ваниль/Маракуйя (взбитая начинка) Пина колада Технологические карты + видео.

vkus_macaron курсы

Первый блок по начинкам - 5 вкусов. 5 вкусов: Сникерс (взбитая начинка) Мятный пломбир с шоколадной крошкой (взбитая начинка) Клубника со сливками (взбитая начинка) Ванильное мороженое с хрустяшкой (взбитая начинка) Манго/Маракуйя Технологические карты + видео.

Надежда Такташкина курсы

После прохождения курса вы научитесь готовить: 1 Живой торт Тирамису 2 Живой торт Сникерс 3 Живой торт Тропический манго 4 Живой торт Лайм-матча 5 Живой торт Лавандовый рай 6 Живой торт Вишня-корица 7 Живой торт Клубника-шоколад 8 Живой торт Шоколадно-банановый 9 Пирожные Рисовые 10 Живой рулет

vkus_macaron курсы

Урок по крышкам макарон на французской меренге с сушкой Видео Технологическая карта с пошаговым описанием процесса приготовления Трафареты «Ракушки» и «Сердечки»

konfect курсы, Ксения Нохрина курсы

Фундучная меренга, тоффи с солью, ванильный взбитый ганаш, компот с вяленым абрикосом и юзу, мусс джандуйя. В материалах рецепт в формате PDF

konfect курсы, Ксения Нохрина курсы

Песочное сабле бретон, фисташковое кремю, джем из розового грейпфрута, йогуртовый мусс с кусочками грейпфрута. В материалах - рецепт в формате PDF.

Tori Pteat курсы

Представляем вашему вниманию подобнейший видеоурок по изготовлению роскошных красных маков, бутонов и листьев из пластичного шоколада! Эти цветы станут превосходным декором торта! Они великолепно выглядят, обладают особым магнетизмом и так и манят обратить на них взор! При этом шоколадные маки

Tori Pteat курсы

Предлагаем вашему вниманию максимально подробный видеоурок по изготовлению шоколадных нарциссов в домашних условиях! В мастер-классе, который длится более часа: создание нарциссов создание бутонов и зелени сборка всего этого великолепия в композицию на торте множество секретов и тонкостей работы с

Юлия Нежурина курсы

Технологическая карта торта Ром-шоколад-вишня

saharnyibunny курсы

Если вы пока не умеете готовить макарон или они по какой-то причине они не получаются, То вам на курс по «Макарон с нуля» Что входит: запись прямого эфира с подробным приготовлением крышечек сырная коллекция, + 2 начинки (пармезан-персик и гречишный чай манго)

Tashas Cake School курсы, Таша Коробейникова курсы

КЕТО - это очень модная диета. Настоящий тренд этого года! На КЕТО диете можно: похудеть гораздо быстрее и при этом не испытывать жуткого чувства голода, потому что жиры очень хорошо насыщают иметь стабильно хороший уровень энергии иметь разнообразный и вкусный рацион Этот курс нужен, если вы:

Tasha’s cake school курсы, Таша Коробейникова курсы

Что такое КЕТО: Раньше были популярны низкоуглеводные диеты, которые в основном были про жесткие ограничения: нельзя сладкое, нельзя жирное и еще много чего! КЕТО диета отличается повышенным содержанием жиров, позволяет вам наслаждаться великолепными десертами и худеть, не отказывая себе в

lakomka_marina курсы

Ура! Старт продаж курса «Шоколадные конфеты »Сигары«, зажжем, друзья! Впереди 14 февраля и 23 февраля, и только представьте, какой эффект вызовут такие подарки у ваших клиентов! ⠀ В »Базовом" вы получите все подробные видео-материалы и техкарты, по которым сможете самостоятельно сделать

Make Cake курсы

Вы получите уроки по приготовлению макарон, продолжительность около 44 минут: Ох уж эти маленькие капризные макарон, сколько про них ходит страшных историй, о том какие они капризные и как тяжело их делать. Важно их не бояться, а понимать что происходит, где какой ингредиент, почему именно так и