Пирожное «Кулич» (авторский рецепт изделия из заварного теста) На курсе «Пирожное Кулич» мы посмотрим на знакомое, любимое, знаковое изделие совершенно с другой стороны! Это пирожное - не только отличная возможность «утилизации» подсохших куличей! Это возможность удивить гостей десертом с формой,
Для кого курс? 1 Для любителей, которые будут поражать своих родных профессиональными тортами на любые праздники 2 Для начинающих кондитеров, которые нацелены на создание и продажу тортов, не имея опыта 3 Для профессионалов, которые хотят дополнить свой ассортимент новыми техниками декора и
Мастер-класс «Кремовая флористика», сезон 7: ЗЕФИРНЫЕ ТОРТЫ, ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА Весь этот сезон будет посвящен зефиру. Мы будем украшать торты зефиром, выравнивать торты зефиром и даже делать торты из зефира! Всего в этот курс войдут уроки по украшению 6 тортов Состав курса: Базовые навыки и
Что вы выберете: классический десерт или новый вкус? Мне кажется, что классика вечна! Торт «Черный лес»- это сочетание спелой вишни, сливок и благородного темного шоколада. Мой «Черный лес» не бисквитный, а муссовый, на самом лучшем кувертюре Guanaja 70% от компании Valrhona. Для текстуры я
Видеокурс «Пирожные Эскимо» ⠀ Эти малыши сейчас просто на пике популярности! Они просты и удобны в приготовлении и оформлении, а выглядят стильно, дорого и красиво. И очень вкусные! Поэтому я решила, что пора поделиться с вами многообразием рецептов этого модного десерта. Десерты в виде эскимо
Эта Картошка пользуется огромной популярностью! Кто пробовал, - все в восторге от неё. Нежнейший десерт, который понравится всем! Рецепт ШОКОЛАДНОГО пирожного «КАРТОШКА»: Шоколадный бисквит Вкуснейший крем Жидкая молочная начинка
Отличный выдался урожай картошки! - Кому картошечку отвесить? - Вам сколько? - 3 кг - Что ж так мало? Берите мешок! Вкуснее и свежее Вы точно не найдёте! Нежнейший десерт, который понравится всем! Рецепт МИНДАЛЬНО-ВАНИЛЬНОГО пирожного «КАРТОШКА»: Миндально-ванильный бисквит Нежный крем Жидкая
Фисташковая картошечка покоряет даже у тех, кто не любит картошечку! Нежнейший десерт, который понравится всем! Рецепт ФИСТАШКОВОГО пирожного «КАРТОШКА»: Фисташковый бисквит Вкуснейший крем Жидкая фисташково-малиновая начинка
Сочетание пряного бисквита, красного апельсина, карамелизированных орехов, чизкейка и халвы Имбирные пряные бисквиты, пропитка, карамелизированные орехи, апельсиновый невыпечной чизкейк, кули из красного апельсина, халва и крем. Технологическая карта. Без видео.
Этот торт точно будет в фаворитах. Без витиеватых слов и других заманушек можно заявить открыто. Удался. И мне все нравится. Когда удаётся новый рецепт - для меня это всегда своя личная Олимпиада. Фисташковый бисквит с ганашем, малиновой прослойкой, карамелизированными орехами, вишневым
На новом курсе: «ПАСХАЛЬНОМ ПРЯНИЧНОМ ВОРКШОПЕ» мы сделаем эту чудесную шкатулку, и ещё два пряника: невероятного пряничного зайчика с подвижными ручками и ножками и винтажную кружевную открытку в стиле ретро Этот курс для вас: Если хотите узнать что-то новое. Возможно очень много нового. Поверьте,
Сочетание Клубника-Роза-Сельдерей. Все «родственные» вкусы и ароматы, как бы странно это не звучало! Бисквит, пюре из сельдерея, компоте клубника-сельдерей, кремю сельдерей, клубничный соус с бальзамиком и крем. Технологическая карта. Без видео.
Трафареты для макарон включают в себя классический круг и 7 фигурных трафаретов. Для печати в формате PDF, размер А4 и А3. Классический трафарет в форме круга поможет вам отсадить макарон одинакового идеального размера под который рассчитана упаковка. С помощью фигурных трафаретов вы сможете
Теперь в услуге «Рецепт/Техника» доступен текстовый файл по ганашу и велюру. Данный ганаш: Удобен в использовании Подходит для декора, который боится влаги: изомальт, вафельная бумага, мастика Подходит под велюр Можно использовать в тёплое время года Подходит для росписи Идеален для высоких и
Видео-урок пирожного «Кокос» Для изготовления этого многослойного пирожного вам не потребуется ни одной специальной формы! Основа десерта изготовлена по типу «картошки» из ванильного бисквита с кокосовой стружкой и ганашом. В серединке скрывается начинка из бланшированной мякоти кокоса. Плотные
Отбрось все свои представления о чизкейках в целом! Потому что этот, черничный, совершенно другой. В нем не будет прежней плотно-кремовой текстуры, не будет насыщенного сырного вкуса, зато вы наконец-то узнаете какие на вкус облака. Настоящие черничные облака! Видеоурок (общая продолжительность
Пирожное «Птичье молоко».... что вам приходит на ум, когда вы слышите это название? Для меня это вкус детства! Такое воздушное сливочное облако нежнейшего суфле в сочетании с маслянистым бисквитом и тоненькой корочкой хрустящего шоколада! Для того чтобы приготовить это невероятное лакомство вам
Видео-урок по торту «Спираль Ройбуш» Этот торт с необычной вертикальной сборкой мало кого оставит равнодушным. Сочетание ароматного чая Ройбуш с земляникой и ягодная кислинка благородного кувертюра Манжари от Valrhona создают по истине идеальный дуэт! Вкус торта настолько яркий и сбалансированный
Что будет в уроке: работа с шоколадом работа с формами упаковка ВЫ НАУЧИТЕСЬ: темперировать шоколад работать с молдами научитесь, создавать сферы научитесь создавать гармоничный букет узнаете как правильно все это крепить, чтоб цветы «не ездили» по коробке узнаете все тонкости и нюансы упаковки
Курс стартует 5-го февраля. Продлится 1 месяц В уроках ты не найдёшь ничего лишнего типа теории белков, сахаров и прочего, потому что я знаю, что это тебе не нужно, чтобы готовить идеальные макарон! В программе курса: Видео-уроки по изготовлению макарон на французской меренге с пониженным
Готовим без сахара, без муки, без молока, без глютена и без выпечки 7 ШИКАРНЫХ ТОРТОВ - Витаминная бомба Очень полезный торт с добавлением сырой свеклы! - Брутальный чернослив Напоминает Советский десерт «Чернослив с грецким орехом в сметане» - Блинный черничный Блинный торт с черничным кешью
Онлайн курс «Ярусные Торты» • Курс подходит для всех с любым опытом • Торты настоящие и с пенопластом, и с кубами, и с цветочными подставками, и прозрачными кубами • Этот курс не про «рецептики»! Это ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНОЕ обучение! Да, рецепт будет! Но если вам нужны «рецептики», то этот курс точно не
О чем этот Видео мастер-класс Согласитесь, глядя на расписные пряники, создаётся впечатление, что они сошли с выставок картинных галерей! Многие работы просто завораживают, привлекая попробовать создать свой сладкий шедевр. Но как только пытаешься повторить эту красоту дома, всё идёт не по плану:
⠀ В этот раз я сделала не просто МК по куличам. А полный и подробный курс, который удивит каждого! ⠀ Мы с вами приготовим нежнейшую творожную пасху, ароматные куличи, кекс и даже шоколадные яйца с начинкой! ⠀ Уже чувствуете, какая феерия вкусов вас ждёт? Маленькие домашние шедевры! ⠀ На курсе вас
11 апреля в воскресенье, в 12.00 по Москве пройдёт первый экспресс курс по зефиру для начинающих. Я постаралась подобрать для вас простые в приготовлении но очень интересные рецепты зефира. Рецепты настолько вкусные и беспроигрышные, что продавать их можно начинать сразу после МК Судите сами: ⠀
О чем эта Запись прямого эфира Отпразднуйте Пасху по-царски с роскошным куличом, выпеченным по рецепту Олеси Шубиной! Цукаты, орехи, изюм, крем, ммм… Помимо рецепта, Олеся поделится некоторыми умениями и хитростями, которые будут полезны и в приготовлении других видов выпечки: Делать опару из
Тот случай, когда все получилось идеально! Доступен Блок 1. Крышечки макарон Техкарта и видео основных моментов приготовления крышечек макарон Техкарта - подробное описание теории и рецепта, все пошагово, без лишней «воды» Видео-ряд сопровождение каждого этапа - от замешивания до отсадки и выпечки
![[Bez Moloka] Корзиночки с ягодами и воздушной шапочкой (Алина Сидельникова)](/img/c/images/161/bez-moloka-korzinochki-s-jagodami-i-vozdushnoj-shapochkoj-alina-sidelnikova.webp)
![[ekaterina_zaviryuha] Курс Шоколадный (Екатерина Завирюха)](/img/c/images/722/ekaterina_zaviryuha-kurs-shokoladnyj-ekaterina-zavirjuha.webp)
![[Кондитерка] Шоколадный букет (Екатерина Завирюха)](/noimg_480.webp)
![[preobrazhenskaya-school] Курсы по RAW - десертам со скидками. Пакет 3 (Мария Преображенская)](/img/c/images/982/preobrazhenskaya-school-kursy-po-raw-desertam-so-skidkami-paket-3-marija-preobrazhenskaja.webp)