Онлайн-курсы: Кондитерские изделия

Галина Егиазарян курсы

Марафон ко Дню Влюблённых Love is В мастер-класс входит только сборка торта и декор (без начинок) Марафон к 8 марта Торт Весна В мастер-класс входит только сборка торта и декор (без начинок) Марафон к 23 февраля. Торт Горбуша В мастер-класс входит только сборка торта и декор (без начинок)

Kasadelika курсы, Анастасия Кудимова курсы, Олеся Кудимова курсы

Трендовый шоу-торт «Шар-Бомба» пользуется большой популярностью у заказчиков. + Очень эффектный вариант подачи торта. В торт можно вставить бенгальский огонь, зажечь его при подаче торта и обеспечить незабываемые эмоции + Возможность спрятать внутри торта небольшой подарок (открытку или коробочку с

Zefirki_marmelad курсы

Что входит в курс: Подробная тех. карта Видео процесса приготовления Рецепт батончиков на темном, белом, молочном, рубиновом, карамельном темперированном шоколаде Рецепт батончиков на белом шоколаде, окрашенный натуральными красителями Рецепт фисташковых батончиков 2 способа приготовления

Anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

Муссовая классика «Мардаринка» Что в уроке? Вкуснейшая суперновогодняя мандариновая начинка, очень стабильный классный торт по вкусу очень универсальный, готовите заранее Шоколадный велюр (все сначала для тех, кто с нами впервые подробный разбор по краскопультам и всем нюансам, благодаря которым

Anastasiya_bakery курсы, Анастасия Политыкина курсы

будем готовить всемирно известный торт «диабелла» на баварском муссе с ореховой ноткой пройдём базу (формы, что покупать и без чего можно обойтись, варианты покрытий, хранение, дефростация) сборка, дефростация, покрытие, декор.

Галина Егиазарян курсы

Марафон заяц в кружке Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков. На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта. Начинка: Банан-Шоколад. Марафон открытка Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков. На видео я подробно разбираю

Галина Егиазарян курсы

Марафон Уроки тетушки Совы Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков. На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта. Начинка: Торт Тыква – Апельсин Рецепты: Бисквитный мох Нейтральный гель в домашних условиях Марафон Ваза с васильками

Галина Егиазарян курсы

Марафон 3D торт Сердце Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков. На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта. Начинки: - Nuts Рецепты: - Велюр - Ганаш для покрытия Марафон 3D торт Зонтик Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и

Галина Егиазарян курсы

За 4 дня мы приготовим: Наивкуснейшую начинку с черносливом и грецким орехом Самостоятельно соберём конструкцию для торта. Да, да, будьте готовы поработать с шурупами и отвёрткой Полепим фигурки из мастики Разберёмся, как покрывать торт мастикой.

tort_sherbet курсы, Юлия Бугимбаева курсы

В обучение по эскимо входят вкусы: *запекаемые: 1. Чизкейк фисташка 2. ⁠Нежный классический 3. ⁠Лимонный чизкейк 4. ⁠Малиновый чизкейк 5. ⁠Брауни — вишня 6. ⁠Брауни Сникерс *без выпечки: 1. Сникерс 2. ⁠Вишня-йогурт 3. ⁠Малина сливочный мусс 4. ⁠Шоколадный орео 5. ⁠Кокос-белый шоколад 6. ⁠Чизкейк на

kasadelika курсы, Анастасия Кудимова курсы, Олеся Кудимова курсы

Множество плюсов пирожных «Картошка»: - Адаптированы под заморозку и их всегда можно иметь в наличии - Сделать заранее на праздники, занимают минимум места - Несложный минималистичный декор, который занимает минимум времени, но выглядит дорого и эффектно - Предлагать клиентам, для гостей, на

Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Насыщенный шоколадный бисквит • Воздушный шоколадный крем • Нежный кокосовый мусс • Кремчиз • Шоколадная пропитка

Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Легендарный бисквит красный бархат • Кремчиз • Сливочная пропитка

Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Мегашоколадный брауни бисквит • Нежный шоколадный крем • Хрустящий фундук в шоколаде • Кремчиз • Шоколадная пропитка

lafarineschool курсы, Анастасия Воронова курсы

Новый сборник начинок Моти 2.0 RAFFAELLO с малиной Черная смородина DOUBLE CHOCOLATE с вишневой карамелью OREO + рецепт рисового теста

Pastry School курсы, Елена Крохмаль курсы

Невероятно нежное пирожное «Аморини» с кислинкой малины и теплым ароматом кокоса Невероятная нежность ждет вас за тончайшим слоем шоколадного бархатного велюра. Вкуснейший кокосовый бисквит, хрустящий слой с белым шоколадом и кокосовой стружкой, ароматный малиновый мусс с легкой кислинкой и

Мария Манахова курсы

Калачики с малиной и маком на жидком тесте Эксклюзивность данного изделия в том, что мы выпекаем и формируем его на жидком тесте с которым очень приятно и легко работать . Калачики получаются невероятно вот прям нежные сладкие . В прослойке малиновый джем и в завершении молочная помадка которая

Cake by Angel курсы, Ангелина Коба курсы

Подробная тех карта по приготовлению тортика с потрясающим лёгким тропическим вкусом Воздушный шифоновый бисквит Тропическая пропитка Конфи с маракуйей Нежный кокосово — пломбирный крем Тропический мусс Рецепт крем-чиза для выравнивания Идеальное сочетание вкусов! Сногсшибательный разрез! Этот торт

elenapo11 курсы, Елена Попова курсы

Введение Приветствие Инвентарь Обзор планетарного и ручного миксера для работы Насадки Обзор красителей Пюре для зефира Обзор упаковки Все о зефире Знакомство с зефирной массой Сохранение и восстановление зефирной массы Хранение зефира Приготовление зефирной массы Белково-заварной крем планетарным

cakebomb курсы, Анна Гордеева курсы

Меренговый рулет - это элегантный, нежный и изысканный десерт для особых случаев. Он покоряет своей воздушностью, лёгкостью, ярким вкусом и эффектным видом. Идеален к чашечке кофе или чая и станет настоящей звездой на любом праздничном столе. Благодаря адаптированным под заморозку рулетам, можно

Streltsova Cake Club курсы, Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Ароматный лимонный бисквит • Воздушный клубничный мусс • Нежный манговый курд • Кремчиз • Сливочная пропитка

Streltsova Cake Club курсы, Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Насыщенный шоколадный бисквит • Нежный крем на белом шоколаде • Солёная карамель • Прослойка из печенья ОРЕО • Кремчиз • Шоколадная пропитка

Streltsova Cake Club курсы, Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Нежный апельсиновый бисквит • Воздушный крем на белом шоколаде • Сочное конфи апельсин-маракуйя с кусочками апельсина • Кремчиз • Сливочная пропитка

Streltsova Cake Club курсы, Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Пряный морковный бисквит с грецким орехом • Солёная карамель • Кремчиз • Сливочная пропитка

Streltsova Cake Club курсы, Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Насыщенный шоколадный бисквит • Шоколадный кремчиз • Нежный сливочный мусс • Томленая в карамели груша с корицей, изюмом и грецким орехом • Кремчиз • Шоколадная пропитка

Streltsova Cake Club курсы, Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Нежный кокосовый бисквит • Сливочный крем маскарпоне • Ганаш на кокосовом молоке • Хрустящий слой с вафлей, миндалём и кокосовой стружкой в белом шоколаде • Кокосовая пропитка • Кремчиз

Streltsova Cake Club курсы, Софья Стрельцова курсы

В техкарте: • Воздушный ванильный бисквит • Сливочный крем маскарпоне • Кремчиз • Ванильная пропитка

Sweetburg курсы, Екатерина Климчева курсы

Торт - плов Видеоурок Тортом-пловом сейчас никого нынче не удивить ))) но остаётся главный вопрос: из чего сделан рис? Не поверите: из самого риса, но с секретом В видеоуроке я расскажу как сделать казан из шоколада, декор рис и овощи.

lafarineschool курсы, Анастасия Воронова курсы

В составе: нежнейшая песочная основа воздушный ванильный мусс на сгущенном молоке центр хрустящая карамель шоколадная основа KINDER шоколадная глазурь Гурме

Make Cake курсы, Анастасия Лазарева курсы

«Чудо Бенто»: Вводный модуль: Теория бенто Инвентарь и ингредиенты Важные моменты сборки и хранения Себестоимость 8 видов начинок: Черничный йогурт. Приятная йогуртовая кислинка в сочетании с нежной черникой. Ванильный бисквит, ванильный крем и черничная начинка Банан-Маракуйя-Карамель. Одно из

chocobunny курсы, Сабина Ананиади курсы

Описание: Программа мастер-класса вкусная и с пользой: Замесим тесто и испечем ароматный ванильный бисквит Раскроем все секреты работы с аквафабой Приготовим воздушный малиновый мусс И яркую сочную глазурь Соберем красивое пирожное Окунем ложечку в нежное лакомство и попробуем его на вкус

Krylowski.art курсы, Ольга Крылова курсы

Иллюстрация в технике реализм. Скрудж. В видеоуроке Я расскажу: - какой крем я использую - какие красители - как переношу рисунки на торт - как смешивать цвета - о технике создания рисунка